Yoichi Whisky

• 

  Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022 Single Malt Japanese Whisky 70 cl 48%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-147

  Jäst är ofta den minst omtalade ingrediensen i whiskytillverkning, men denna Discovery-utgåva sätter den i centrum.

  Expertens beskrivning

  Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022 är en Single Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 48 %.

  Denna utgåva i Discovery-serien utforskar hur en aromatisk jäststam påverkar Yoichi Destilleris karaktär. Genom att byta jästtyp från den vanliga till en mer aromatisk variant avslöjar destilleriet en annan dimension av sin smakprofil, som normalt överskuggas av den kraftfulla torven.

  Smaknoter

  Doft

  Blommig frukt, honung och en lätt, ren maltsötma.

  Smak

  Mjuk med äpple, päron och en aning krydda.

  Eftersmak

  Medellång och aromatisk.

  Specifikationer

  Namn: Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022
  Destilleri: Yoichi
  Region/Land: Hokkaido, Japan
  Typ: Single Malt Japanese Whisky
  ABV: 48 %
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 4904230071228

  Smakprofil

  Mjuk · Aromatisk · Blommig · Fruktig

  Investeringspotential

  Investeringsperspektiv

  Discovery-serien består av begränsade årgångsutgåvor, och experimentella jästvarianter som denna är sällsynta, vilket gör dem attraktiva för samlare av japansk whisky.

  Visste du att?

  Jäststammen har ett mycket större inflytande på whiskyns smak än vad de flesta konsumenter inser - Discovery-serien är Nikkas sätt att synliggöra den osynliga ingrediensen.

  Se hela vårt sortiment av {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

  • 1stk.á
    3.904,69SEK
• 

  Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 Single Malt Japanese Whisky 70 cl 47%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-19727907

  Yoichi är känt för sin rök, men Discovery-serien vänder på steken och visar hur destilleriet smakar när torven är borttagen ur ekvationen.

  Expertens beskrivning

  Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 är en Single Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 47 %.

  Discovery-serien är Nikkas experimentella utgåvor, som utforskar hur destillerierna smakar under ovanliga förhållanden. Denna 2021-utgåva visar Yoichi Destilleri utan dess vanliga torvade karaktär, vilket avslöjar en annan, mer fruktig sida av destilleriet som normalt döljs bakom röken.

  Smaknoter

  Doft

  Äpple, päron och en lätt, ren maltsötma.

  Smak

  Mjuk och fruktig med vanilj och en touch citrus.

  Eftersmak

  Medellång och ren, utan rök.

  Specifikationer

  Namn: Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021
  Destilleri: Yoichi
  Region/Land: Hokkaido, Japan
  Typ: Single Malt Japanese Whisky
  ABV: 47 %
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 4904230068259

  Smakprofil

  Mjuk · Fruktig · Ren · Oväntad

  Investeringspotential

  Investeringsperspektiv

  Discovery-serien består av begränsade årgångsutgåvor, och en Non-Peated Yoichi är särskilt sällsynt, eftersom destilleriet traditionellt är känt för sin torvade stil - vilket gör denna flaska attraktiv för samlare.

  Visste du att?

  Nikka har experimenterat med torvnivåer sedan 1930-talet, men det är sällsynt att destilleriet officiellt släpper en helt otorvad Yoichi-utgåva.

  Se hela vårt sortiment av {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

  • 1stk.á
    3.904,69SEK
• 

  Nikka Yoichi Single Malt Japanese Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865403-340

  Yoichi ligger där kalla havsvindar från Japanska havet möter Hokkaidos berg – ett klimat Masataka Taketsuru fann slående likt Skottland.

  Expertens beskrivning

  Nikka Yoichi är en Single Malt Japansk Whisky, buteljerad vid 45 %.

  Whiskyn kommer från Yoichi Destilleri på ön Hokkaido, grundat 1934 som Nikkas allra första destilleri av Masataka Taketsuru. Destilleriet använder fortfarande direkt kolfyrade pannor, en sällsynt och krävande metod som ger whiskyn dess kraftfulla, rökiga karaktär.

  Smaknoter

  Doft

  Rökig torv möter mogna äpplen och en touch havssalt.

  Smak

  Kraftfull och fyllig med rök, kola och en fin, maritim kryddighet.

  Eftersmak

  Lång och rökig, med en sista antydan av torkad frukt.

  Specifikationer

  Namn: Nikka Yoichi
  Destilleri: Nikka
  Region/Land: Hokkaido, Japan
  Typ: Single Malt Japansk Whisky
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 4904230042204

  Smakprofil

  Rökig · Maritim · Kraftfull · Kryddig

  Visste du att?

  Yoichi är ett av mycket få destillerier i världen som fortfarande destillerar över öppen koleld – en metod som kräver ständig övervakning men ger whiskyn dess kännetecknande rökiga karaktär.

  Se hela vårt sortiment av Nikka

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.076,56SEK
• 

  Nikka Yoichi 15 år Single Malt Japanese Whisky 70 cl 45%

  Artikelnummer: 22227865403-6

  Yoichi ligger där Japanska havet möter kusten, och den salta luften har präglat whiskyn i femton år.

  Expertens beskrivning

  Nikka Yoichi 15 år är en Single Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 45 %.

  Yoichi Destilleri grundades av Masataka Taketsuru 1934 på Hokkaidos västkust, platsen han fann mest lik de skotska högländerna där han lärde sig whiskyhantverket. Destilleriet använder fortfarande direkt koleldning av sina pot stills, en sällsynt och krävande metod som ger whiskyn dess karakteristiska kraft och rökighet.

  Smaknoter

  Doft

  Rökig torv, havssalt och mogna, mörka frukter.

  Smak

  Kraftfull med rök, sherry och en touch lakrits.

  Eftersmak

  Lång och varm med kvardröjande rök och krydda.

  Specifikationer

  Namn: Nikka Yoichi 15 år
  Destilleri: Yoichi
  Region/Land: Hokkaido, Japan
  Typ: Single Malt Japanese Whisky
  Ålder: 15 år
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 4904230103776

  Smakprofil

  Kraftfull · Rökig · Salt · Mörk

  Investeringspotential

  Investeringsperspektiv

  Nikka Yoichi 15 år utgick som fast serie 2015 och handlas idag ofta till priser som överstiger det ursprungliga utpriset betydligt när flaskor dyker upp på andrahandsmarknaden.

  Visste du att?

  Yoichi Destilleri är en av bara två japanska whiskydestillerier som fortfarande använder direkt koleldning för att värma sina pot stills - en metod de flesta andra övergav för årtionden sedan.

  Se hela vårt sortiment av {'da': 'Nikka whisky', 'en': 'Nikka whisky', 'sv': 'Nikka whisky'}

  • 1stk.á
    6.248,44SEK