Angostura Bitter

En tysk läkare på Trinidad blandade 1824 en medicinsk örtbitter som aldrig kunde ha förutsett sin egen framtid: att bli oumbärlig i en Old Fashioned. Angosturas recept är idag känt av bara en handfull människor och har aldrig läckt ut.

Angostura Cacao Bitters 10 cl 48%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972546

Angostura Cacao bitters 100 ml. 48% Angostura Cacao bitter är gjord av kakaobönor från de tropiska öarna Trinidad och Tobago, vilket skapar den unika smaken av nötig karamell och rik bitter kakao. Högkoncentrerad smaksättning för drycker tillsammans med söt vermouth eller äldre sprit som whisky, rom, konjak eller tequila, och till maträtter. Prova att lägga till en skvätt eller två av Angostura Cacao bitters i den klassiska Espresso Martini cocktail Distillery: Angostura Age: NA Typ: Bitter Alc. styrka: 48% 10 cl. Övrigt: Hitta receptet på Espresso Martini -cocktails på vår blogg.
1stk.á
154,69SEK
Angostura Aromatic Bitters 20 cl 44,7%

Artikelnummer: 22227865479-24

Angostura Aromatic bitters 200 ml. 44,7 %

Angostura Aromatic bitters eller " THE ORIGINAL ", som det kallas, är världens mest populära bitter. Högkoncentrerad smaksättning för drycker och maträtter! Den hemliga sammansättningen av örter och kryddor skapades 1824 och används fortfarande i produktionen.

Destilleri: Angostura Aromatic bitters
Ålder: NA
Typ: Bitter
Alc. styrka: 44,7 %
20 cl.
För det andra: “ THE ORIGINAL ” Världens mest populära bitter. Högkoncentrerad smaksättning för drycker och maträtter! Den hemliga sammansättningen av örter och kryddor skapades 1824 och används fortfarande i produktionen.
1stk.á
310,94SEK
Angostura Orange Bitters 10 cl 28%

Artikelnummer: 22227865479-25

Angostura Orange bitters 100 ml 28% Angostura Orange bitters består av två delikata citrusextrakt, en fantastisk smak av karibiska apelsiner och den ursprungliga kombinationen av örter och kryddor är här i den vackraste balansen. Den perfekta mixern för tropiska cocktails och kulinariska upplevelser. Destilleri: Angostura Orange bitters Ålder: NA Typ: Bitter Alc. styrka: 28% 10 cl. Övrigt: Två delikata citrusextrakt, en fantastisk smak av karibiska apelsiner och den ursprungliga kombinationen av örter och kryddor är här i den vackraste balansen. Den perfekta mixern för tropiska cocktails och kulinariska upplevelser.
1stk.á
310,94SEK

Beskrivning av Angostura Bitter

Angostura Bitter är världens mest kända cocktailbitter, tillverkad efter ett hemligt recept av örter och kryddor från Trinidad och Tobago. För nybörjaren är det bittern som binder ihop klassiker som Old Fashioned och Manhattan; för samlaren är det intressant att receptet hållits strikt hemligt sedan 1824, känt av bara en handfull människor åt gången, vilket gör Angostura till en av världens mest välbevarade affärshemligheter inom sprit.

Historia & bakgrund

Bittern utvecklades ursprungligen 1824 av den tyske läkaren Johann Gottlieb Benjamin Siegert som en medicinsk örtblandning, tänkt att lindra magbesvär bland Simón Bolívars soldater i staden Angostura i Venezuela. Efter Siegerts död tog hans söner över produktionen och flyttade den 1875 till Trinidad, där bolaget House of Angostura fortfarande har sin bas idag. Under resans gång utvecklades bittern från medicin till en oumbärlig cocktailingrediens, i takt med att bartenders världen över upptäckte dess förmåga att tillföra djup och komplexitet till drinkar. Den karakteristiska flaskan med den överdimensionerade etiketten, ursprungligen ett feltryck hos tryckeriet, är idag lika igenkännbar som smaken själv.

Produktion & stil

Bittern tillverkas av en hemlig blandning av örter, bark och kryddor, som infunderas och destilleras enligt ett recept som endast känns av få.

Signaturstil

Intensiv, Kryddig, Bitter
Smaken bjuder på en intensiv, komplex bitterhet med toner av kryddnejlika, kanel och andra kryddor.

Fakta

Producent	Angostura
Grundat	1824
Land	Trinidad och Tobago
Uttalas	An-go-stu-ra
Region	Port of Spain
Ägare	Angostura Holdings Limited (CL Financial)
Officiell hemsida	angostura.com

Visste du att?

Receptet på Angostura Bitter är en av världens bäst bevarade affärshemligheter och sägs endast vara känt av ett fåtal personer.

Gillar du Angostura? Då bör du också uppleva:

Fernet-Branca, Riga Balsam och SevaBlødda.