Angostura Bitter

• 

  Angostura Cacao Bitters 10 cl 48%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972546

  Vid handelsplatsen Angostura längs floden Orinoco uppfann en tyskfödd läkare en hemlig örtblandning för att bota febersjuka sjömän. Tvåhundra år senare har samma hemlighet droppats ner i kakaobönor från Karibien.

  Expertens beskrivning

  Angostura Cacao Bitters är en koncentrerad cocktailbitter på 48% ABV, buteljerad på 10 cl.

  Bakom varumärket står House of Angostura, grundat av Johann Gottlieb Benjamin Siegert, en tyskutbildad läkare som efter att ha kämpat vid Simón Bolívars sida utnämndes till Surgeon-General vid militärsjukhuset i staden Angostura. Där utvecklade han 1824, efter fyra års försök med tropiska örter och växter, den hemliga örtbitter som sedan blev House of Angosturas varumärke. Cacao-utgåvan bygger vidare på det arvet med kakaobönor från Trinidad och Tobago, som ger en nötig karamellkaraktär och en rik, bitter kakaoton. Den är tänkt som en högkoncentrerad smaksättare till drinkar som Espresso Martini samt till matlagning.

  Smaknoter

  Doft

  Rostad kakao med en antydan av karamell.

  Smak

  Nötig och bittersöt, med tydlig mörk choklad.

  Eftersmak

  Kort och intensiv, med en torr kakaobitterhet som klingar ut.

  Specifikationer

  Namn: Angostura Cacao Bitters
  Destilleri: Angostura
  Land/Region: Trinidad och Tobago
  Typ: Cocktailbitter
  ABV: 48%
  Storlek: 10 cl
  EAN nr.: 75496332829
  Serveringsförslag: Ett par dashes i en Espresso Martini eller till äldre spritdrycker som whisky, rom eller cognac

  Smakprofil

  Kakao · Karamell · Nöt · Bitterhet

  Visste du att?

  Prova ett par dashes Angostura Cacao Bitters i en klassisk Espresso Martini för att ge drinken en djupare, mörkare kakaoton.

  Se hela vårt utbud av Angostura

  • 232,81
    1stk.á
    202,55SEK
• 

  Angostura Aromatic Bitters 20 cl 44,7%

  Artikelnummer: 22227865479-24

  Vid ett militärsjukhus längs floden Orinoco lade en tyskutbildad läkare fyra år på att hitta en botemedel mot febersjuka soldaters magont. Botemedlet blev aldrig en medicin i traditionell mening, det blev världens mest sålda bitter.

  Expertens beskrivning

  Angostura Aromatisk Bitters, ofta kallad "THE ORIGINAL", är en cocktailbitter på 44,7% ABV, buteljerad på 20 cl.

  Bakom receptet står Johann Gottlieb Benjamin Siegert, en tyskutbildad läkare som efter att ha kämpat vid Simón Bolívars sida utnämndes till Surgeon-General vid militärsjukhuset i staden Angostura. Där utvecklade han 1824 den hemliga blandningen av örter och kryddor som sedan blev House of Angosturas varumärke. Staden Angostura var en livlig handelsplats vid floden Orinoco, och sjömän som led av sjösjuka fick höra talas om den "mirakelmixtur" läkaren skapat, och så spred sig bittern från ett lokalt botemedel till en internationell handelsvara. Receptet är fortfarande hemligt och används oförändrat än i dag.

  Smaknoter

  Doft

  Kryddig gentiana, kryddnejlika och en antydan av citrus.

  Smak

  Komplex och bitter, med varma kryddor över en djup örtbotten.

  Eftersmak

  Lång och kryddig, med en torr bitterhet.

  Specifikationer

  Namn: Angostura Aromatisk Bitters
  Destilleri: Angostura
  Land/Region: Trinidad och Tobago
  Typ: Cocktailbitter
  ABV: 44,7%
  Storlek: 20 cl
  EAN nr.: 75496002005
  Serveringsförslag: Några dashes i en Old Fashioned eller Manhattan, eller till matlagning

  Smakprofil

  Gentiana · Krydda · Kryddnejlika · Bitterhet

  Visste du att?

  Angostura Aromatisk Bitters kallas ofta "THE ORIGINAL" och räknas som världens mest sålda cocktailbitter, med ett recept som varit oförändrat sedan 1824.

  Se hela vårt utbud av Angostura

  • 310,94
    1stk.á
    270,51SEK
• 

  Angostura Orange Bitters 10 cl 28%

  Artikelnummer: 22227865479-25

  Solmogna apelsiner från Karibien, pressade in i samma örtformel som för 200 år sedan botade sjömän från sjösjuka vid Orinocoflodens stränder.

  Expertens beskrivning

  Angostura Orange Bitters är en cocktailbitter på 28% ABV, buteljerad på 10 cl.

  Bakom varumärket står House of Angostura i Trinidad och Tobago, grundat av den tyskutbildade läkaren Johann Gottlieb Benjamin Siegert, som 1824 skapade husets första hemliga örtblandning vid ett militärsjukhus i staden Angostura. Orange-utgåvan bygger vidare på det arvet med två delikata citrusextrakt som ger en frisk smak av karibiska apelsiner, kombinerat med den ursprungliga balansen av örter och kryddor. Resultatet är en lätt, citrusdriven bitter, tänkt som en perfekt mixer till tropiska cocktails och kulinariska experiment.

  Smaknoter

  Doft

  Solmogen apelsinskal med en antydan av krydda.

  Smak

  Fräsch citrus i balans med en mild örtbitterhet.

  Eftersmak

  Kort och uppfriskande, med en lätt bitter avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Angostura Orange Bitters
  Destilleri: Angostura
  Land/Region: Trinidad och Tobago
  Typ: Cocktailbitter
  ABV: 28%
  Storlek: 10 cl
  EAN nr.: 75496331075
  Serveringsförslag: Några dashes i tropiska cocktails eller en Martini

  Smakprofil

  Apelsin · Citrus · Örter · Mild bitterhet

  Visste du att?

  Angostura Orange Bitters bygger på samma hemliga örtarv som husets klassiska Aromatisk Bitters, bara med apelsin i förarsätet.

  Se hela vårt utbud av Angostura

  • 310,94
    1stk.á
    270,51SEK