Annandale Double Oaked Man O Swords Cask 1437 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,1%

Ett fat som redan använts två gånger i Kentucky får en tredje omgång i Skottland. Woodford Reserve Double Oaked görs genom att flytta färdig bourbon till ännu ett nybränt fat. Det fatet kom sedan hit, med torvrökt skotsk malt i.

Expertens beskrivning

Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett ex-Woodford Reserve Double Oaked-fat och buteljerad vid 61,1% i fatstyrka. Fatet fylldes 2017 och tömdes 2023, vilket ger sex år.

Man O' Sword är Annandales torvrökta serie, uppkallad efter Robert the Bruce. Kombinationen av torvrök och ett dubbelbränt bourbonfat är ovanlig: fatet har redan lämnat ifrån sig det mesta av sin bourbonkaraktär i Kentucky, men den extra bränningen frigjorde nya sockerarter i träet, och det är dem som möter röken här.

Resultatet är kraftfullt och karaktärsfullt. Vid 61,1% finns inget försiktigt i flaskan, och whiskyn är ej kylfiltrerad. Annandale ligger i Dumfriesshire längst söderut i Skottland och har kört både torvrökt och otorvad produktion sedan återöppningen 2014.

Smaknoter

Doft

Bränd ananas först, en ton man inte möter ofta, tillsammans med torvrök och frasiga kex. Bakom dem kommer bränt socker och en varm, nästan kådig träton från det dubbelbrända fatet.

Smak

Svartpeppar och glöd öppnar, snabbt följt av kola och en tjock sötma från träet. Röken sitter mitt i alltihop snarare än under, och de 61,1% ger en fyllig, envis munkänsla. Här finns inga mjuka kanter.

Eftersmak

Lång och varm. Rök, krydda och bränt socker håller i sig länge, med en torr askton allra sist.

Specifikationer

Namn: Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 Single Malt Scotch Whisky 61,1%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 6 år
ABV: 61,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Woodford Reserve Double Oaked-fat, fat nr. 1437
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2017
Buteljerad: 2023
Edition: Double Oaked Man O' Sword

Smakprofil

Rökig · Kryddig · Bränt socker · Fatstyrka · Ekig · Kraftfull

Visste du att?

Double Oaked är en bourbonteknik, inte en skotsk. Woodford Reserve tar färdiglagrad bourbon och flyttar den till ännu ett nytt bränt ekfat för en extra omgång. När det fatet senare skickas till Skottland kommer det med två lager bränning och har redan lämnat ifrån sig det mesta av sin bourbonsötma, vilket ger en helt annan fatpåverkan än ett vanligt ex-bourbonfat.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 Single Malt Scotch Whisky 61,1%

Vad betyder Double Oaked?

Det är en amerikansk teknik där färdig bourbon flyttas till ännu ett nytt bränt ekfat för en extra lagring. Det här fatet användes till den processen i Kentucky innan Annandale fyllde det med skotsk maltwhisky.

Hur smakar ett dubbelbränt fat annorlunda?

Den extra bränningen karamelliserar sockerarterna i träet en gång till, vilket ger mer bränt socker, mer krydda och en torrare träkant. I gengäld finns mindre av den mjuka vanilj man känner från ett vanligt ex-bourbonfat.

Hur rökig är den jämfört med andra Annandale-släpp?

Röken läses tydligare här än i en typisk Man O' Sword från ett neutralt fat, eftersom det dubbelbrända träet drar åt samma håll med sitt brända socker och sin torrhet. De två delarna förstärker varandra.

Är sex år kort tid?

På pappret ja, men fatet har arbetat snabbt och fatstyrka ger koncentration. Whiskyn bär mer träkaraktär än många äldre släpp från återfyllda fat. Se andra stilar i vårt utbud av Lowland Whisky.

Vem är Man O' Sword uppkallad efter?

Robert the Bruce, Skottlands krigarkung och sjunde Lord of Annandale. Destilleriets otorvade serie heter Man O' Words efter poeten Robert Burns. Svärdet och ordet, rök och frukt.

Behöver den vatten?

Ja, prova. Vid 61,1% är whiskyn tät, och några droppar vatten kan öppna den märkbart utan att döda röken. Smaka mellan varje tillsats, för det är långt från för lite till för mycket.