Rosebank 1990/2011 Chieftains 20 år Single Lowland Malt Whisky 55,7%

Rosebank 1990 är en sällsynt och elegant whisky från det ikoniska, men numera nedlagda Rosebank-destilleriet i Lowlands. Destillerad 1990 och lagrad i 20 år, är denna single malt buteljerad vid fatstyrka, vilket ger en intensiv och komplex upplevelse med den klassiska Rosebank-karaktären i centrum.

I glaset visar whiskyn en klar gyllene bärnstensfärg. Doften är aromatisk och inbjudande med toner av honung, mogna frukter, melon och bakade bär, kompletterade av subtila florala nyanser och en lätt kryddig bakgrund av kanel och rostade nötter. Med lite tid i glaset träder de mjukare, blommiga tonerna tydligt fram och skapar en elegant aromupplevelse.

Smaken är fyllig, varm och oljig med en behaglig sötma, där honung, karamell och vanilj möter frukternas mognad. De milda kryddorna från fatet, såsom kanel och nejlika, balanserar sötman och ger djup åt munupplevelsen. Några droppar vatten framhäver komplexiteten och lyfter fram både frukt och kryddor ännu mer.

Eftersmaken är lång, raffinerad och ihållande med toner av torkad frukt, mörk choklad och lätt ek, som lämnar en elegant, torr och harmonisk avslutning.

Denna 20-åriga Rosebank är en perfekt representant för Lowlands-stilen med fokus på finess, florala och fruktiga nyanser samt historisk tyngd. Den riktar sig till samlare och whiskyentusiaster som uppskattar sällsynta, komplexa och klassiska single malts.

Destilleri: Rosebank
Buteljerare: Chieftains
Årgång: Destillerad: ??/12/1990 - Buteljerad: ??/09/2011
Ålder: 20 år
Typ: Single Lowland Malt Whisky
Fatnummer/typ: Butt #3616
Alkoholstyrka: 55,7 %
Antal flaskor: 619
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Övrigt:
70 cl.
Lyssna på vår podcast:

St Magdalene Linlithgow 1982/2009 Chieftains 26 år Single Lowland Malt Whisky 55%

St Magdalene 1982 Whisky är en sällsynt och elegant whisky från det numera nedlagda St Magdalene-destilleriet i Lowlands. Destillerad 1982 och lagrad i 26 år, är denna single malt buteljerad vid fatstyrka med 55 % alkohol och behåller sin naturliga färg, vilket ger en intensiv och komplex smakupplevelse.

I glaset framträder whiskyn gyllene med djupa bärnstensnyanser. Doften är raffinerad och blommig med subtila toner av mogna frukter, citrus och lätta örter, kombinerade med inslag av läder och en mild maltkaraktär. Smaken är fyllig och oljig med en elegant balans mellan blommor, torkad frukt, citrus och mörk choklad. Kryddor och örter träder diskret fram och ger djup och komplexitet, medan den naturliga styrkan säkerställer en varm och långvarig upplevelse på tungan.

Eftersmaken är lång, raffinerad och ihållande med nyanser av frukt, kryddor och florala toner, vilket ger en klassisk Lowland-upplevelse med tidlös elegans. Denna 26-åriga St Magdalene riktar sig till samlare och entusiaster som uppskattar sällsynta och komplexa whiskyer från nedlagda destillerier, där varje klunk belönar tålamod och uppmärksamhet.

Destilleri: St Magdalene - Linlithgow
Buteljerare: Chieftains
Årgång: Destillerad: ??/10/1982 - Buteljerad: ??/05/2009
Ålder: 26 år
Typ: Single Lowland Malt Whisky
Fatnummer/typ: Butt #2219
Alkoholstyrka: 55 %
Antal flaskor: 348
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
Övrigt:
70 cl.
Lyssna på vår podcast:

Macleod’s Lowland 8 Years Single Malt är en elegant och lätt whisky från Ian MacLeod Distillers, buteljerad vid 40 %. Den fångar den klassiska Lowland-stilen med mjuka, blommiga toner, mild frukt och en ren, avrundad karaktär – perfekt för dig som föredrar en mer subtil dram.

Whiskyn ingår i MacLeod’s Regional Malts-serie, där varje utgåva speglar sin regions smakprofil. Lowland-versionen utmärker sig genom sin trippeldestillering, vilket ger en silkeslen textur och en lätt, nästan vinös stil. Ursprung anges inte, men uttrycket påminner om traditionella Lowland-destillerier som Auchentoshan eller Glenkinchie.

Doft: Lätt och blommig med inslag av gröna äpplen, citrus, vanilj och färsk malt
Smak: Mjuk och avrundad med toner av päron, honung, spannmål och en hint av ek
Eftersmak: Kort till medellång med en ren, lätt kryddig avslutning
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Serie: MacLeod’s Regional Malts – Lowland
Ålder: 8 år
Alkoholhalt: 40 %
Ursprung: Ej specificerat, men stilmässigt från Lowland-regionen
Buteljerare: Ian MacLeod Distillers

Lyssna på vår podcast och upptäck Lowland-whiskyns elegans och MacLeod’s tolkning av regionens stil.

En trippeldestillerad whisky är lätt i kroppen från födseln. Att låta en sådan ligga tjugofyra år på fat och fortfarande ha något kvar kräver att träet varit varsamt, och att någon haft tålamod nog att låta bli att tömma det för tidigt.

Expertens beskrivning

Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, destillerad 1999 och buteljerad 2024 vid 55,6% i fatstyrka. Den ingår i Signatorys serie Symingtons Choice, skapad som en hyllning till husets grundare Andrew Symington.

Auchentoshan är det enda skotska destilleriet som konsekvent destillerar allt tre gånger. Det ger en silkeslen, elegant sprit som med åldern utvecklat en komplex och raffinerad karaktär snarare än att bli tung. Tjugofyra år är lång tid för just den stilen.

Whiskyn är buteljerad i fatstyrka utan kylfiltrering och med naturlig färg. Auchentoshan ligger vid Dalmuir utanför Glasgow och grundades 1823.

Smaknoter

Doft

Delikata toner av honung, mogen stenfrukt och färsk citrus öppnar, vackert balanserade av vanilj och en lätt nötig ton från lagringen. Vid 55,6% ligger alkoholen främst, men aromerna bär den.

Smak

Fyllig och harmonisk med lager av karamelliserad malt, torkad frukt, apelsinskal och subtil krydda. Den höga fatstyrkan ger intensitet samtidigt som Auchentoshans karakteristiska mjukhet bevaras. Det finns ingen skärpa trots styrkan.

Eftersmak

Lång, varm och silkeslen med ihållande toner av ek, choklad och en flik av tobak, ett vittnesmål om whiskyns långa lagring.

Specifikationer

Namn: Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,6%
Destilleri: Auchentoshan
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 24 år
ABV: 55,6%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
Destillerad: 1999
Buteljerad: 2024
Edition: Symingtons Choice

Smakprofil

Honung · Fruktig · Nötig · Mjuk · Fatstyrka · Ekig

Investeringspotential

Hög. Tjugofyraåriga Lowland-släpp är sällsynta, eftersom regionen har få aktiva destillerier och för att den lätta stilen inte alltid klarar så lång lagring. Därtill är Symingtons Choice en namngiven hyllningsserie av begränsad omfattning, och fatet går inte att återskapa.

Visste du att?

Signatory Vintage grundades 1988 av Andrew Symington, och serien Symingtons Choice bär hans namn. Företaget äger i dag även destilleriet Edradour i Perthshire, och Signatorys lager och buteljering ligger alldeles intill. Att döpa en serie efter grundaren är inte ovanligt; att göra det medan han fortfarande är aktiv i firman är desto mer det.

Se hela vårt sortiment av Auchentoshan
Se hela vårt sortiment av Signatory

Lyssna på vår podd:

Francis Cuthbert byggde ett destilleri i en lada 2005 och väntade sedan tolv år innan han sålde en enda flaska. Det här är den första. Det finns ingen tidigare.

Expertens beskrivning

Daftmill 2005 Inaugural Release 12 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagrad på tre förstgångsfyllda ex-bourbonfat och buteljerad på fatstyrka 55,8 %.

Utgåvan gav 629 flaskor och markerar början på Daftmill som whiskydestilleri. Gården ligger vid Cupar i Fife, där bröderna Francis och Ian Cuthbert odlar sitt eget korn och bara destillerar under de perioder då fältarbetet tillåter det — sommar och vinter. Med en årsproduktion kring 20.000 liter hör Daftmill till Skottlands minsta destillerier, och att vänta tolv år på den första buteljeringen är nästan ohört i branschen.

Smaknoter

Doft

Frisk och fruktdriven. Äpple och päron från trädgården, med tropiska toner av ananas och mango bakom.

Smak

Livlig och precis. Trädgårdsfrukt, honung och ljus malt, med en mild kryddig ton från eken som rundar av. Fatstyrkan bär frukten utan att dränka den.

Eftersmak

Lång och ren, med äpple, spannmål och en mild ekvärme.

Specifikationer

Namn: Daftmill 2005 Inaugural Release 12 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,8%
Destilleri: Daftmill
Region/Land: Lowlands Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 55,8 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tre förstgångsfyllda ex-bourbonfat
Destillerad: 2005
Antal flaskor: 629
Edition: Inaugural Release

Smakprofil

Fruktig · Frisk · Tropisk · Honung · Fatstyrka

Investeringspotential

Högt. Den allra första flaskan från ett destilleri som sedan blivit ett av de mest eftertraktade i Skottland, i ett utbyte på 629 flaskor. En inaugural release kan per definition inte upprepas.

Visste du att?

Daftmill destillerar bara när jordbruket ger utrymme. Anläggningen går på sommaren efter sådden och på vintern efter skörden — resten av året är bröderna Cuthbert lantbrukare. Det är därför produktionen stannar kring 20.000 liter om året.

Se hela vårt sortiment av Daftmill Whisky

Lyssna på vår podd:

Man destillerar bara när fälten kan undvara folket. Vinterbatchen kommer efter skörden, när säden är i hus och det finns tid att elda upp — och den smakar annorlunda än sommarens.

Expertens beskrivning

Daftmill 2006/2018 Winter Batch Release är en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagrad på fem förstgångsfyllda ex-bourbonfat och buteljerad på 46 %.

Whiskyn destillerades den 16 december 2006 och buteljerades tolv år senare 2018, i ett utbyte på 1.265 flaskor. Daftmill delar sina utgåvor i sommar- och vinterbatcher eftersom destilleriet bara går under de perioder då gårdens fältarbete ger utrymme. Vinterdestillat räknas oftast som något fylligare än sommarens, eftersom svalare vatten och lägre temperaturer ändrar hur spriten kondenserar.

Smaknoter

Doft

Varm och bakad. Rabarberkompott, honung, citrus och pannkakor med lönnsirap. Efter en stund i glaset kommer färska päron och krispiga äpplen fram.

Smak

Rund och silkeslen med nyanser av vanilj, mandel och citrus, ackompanjerade av en lätt vaxig textur.

Eftersmak

Lång och kryddig med antydningar av muskot, trä och söta stenfrukter.

Specifikationer

Namn: Daftmill 2006/2018 Winter Batch Release Lowland Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Daftmill
Region/Land: Lowlands Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fem förstgångsfyllda ex-bourbonfat
Destillerad: 16/12/2006
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 1.265
Edition: Winter Batch Release
EAN nr.: 5010493050098

Smakprofil

Fruktig · Honung · Vanilj · Vaxig · Frisk

Investeringspotential

Högt. 1.265 flaskor från ett destilleri där efterfrågan konsekvent överstiger produktionen. Daftmills tidiga batcher har blivit märkbart svårare att hitta sedan utgivningen.

Visste du att?

Skillnaden mellan sommar- och vinterbatch handlar inte om marknadsföring. Vattentemperaturen i kondensorerna ändras med årstiden, vilket påverkar hur mycket kopparkontakt spriten får — nog för att ett vinterdestillat ska smaka annorlunda än ett sommardestillat från samma anläggning.

Se hela vårt sortiment av Daftmill Whisky

Lyssna på vår podd:

Fat nummer 39 fylldes det första året destilleriet var i drift efter nästan ett sekel av tystnad. Tio år senare är det tömt igen: 239 flaskor av den rökiga stil Annandale döpt efter en kung som slog engelsmännen.

Expertens beskrivning

Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett återfyllt ex-bourbonfat och buteljerad vid 58,6% i fatstyrka. Fat 39 destillerades 2014 och buteljerades 2025, vilket gav 239 flaskor.

Man O' Sword är destilleriets torvrökta serie, döpt efter Robert the Bruce, Skottlands krigarkung och sjunde Lord of Annandale. Den otorvade stilen heter Man O' Words efter Robert Burns. Två Robert, två helt olika whiskyer, och det är den torvrökta som ligger i den här flaskan.

Ett återfyllt bourbonfat är ett mer återhållsamt val än ett förstgångsfyllt. Träet ger mindre vanilj och mindre sötma, vilket låter röken och spritens egen fruktighet komma tydligare fram över tio år. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad, och färgen är ett blekt klart guld just för att fatet gett lite.

Smaknoter

Doft

Söt torvrök först, blandad med mörk sirap och mjukt smör. Röken finns där men återhållsam snarare än överväldigande. Mogna äpplen och en torrare sädeston ligger bakom.

Smak

Frisk och avrundad på samma gång. Äpplen och päron öppnar med tydlig fruktighet, snabbt följt av röken och en grön grässig friskhet som berättar att whiskyn kommer från Lowlands. Texturen är oljig och bär smakerna väl.

Eftersmak

Lång, varm och envis. Trä, krydda och rökt malt i balans, där röken förlänger upplevelsen snarare än ropar över de finare nyanserna.

Specifikationer

Namn: Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 58,6%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Återfyllt ex-bourbonfat, fat nr. 39
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Buteljerad: 2025
Antal flaskor: 239
Edition: Man O' Sword

Smakprofil

Rökig · Fruktig · Frisk · Kryddig · Fatstyrka · Grässig

Investeringspotential

Medel. Fatet fylldes under destilleriets första produktionsår, och det finns bara 239 flaskor. Tioåriga släpp från återuppståndna destillerier är en engångsföreställning: när den årgången är tömd kan den inte göras om.

Visste du att?

Annandale tystnade 1918 och användes senare som produktionslinje för Provost havregryn. Byggnaderna stod och förföll i decennier till David Thomson och Teresa Church påbörjade en grundlig restaurering. Den första spriten rann från pannorna 9 november 2014, och fat nummer ett fylldes sex dagar senare, i det ursprungliga lagerhuset från 1830-talet.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Robert Burns var accisman i Annan innan han blev Skottlands nationalskald. Det är en trevlig detalj att bära med sig in i en whisky uppkallad efter honom: mannen som kom för att driva in avgiften har nu gett namn åt en flaska i fatstyrka.

Expertens beskrivning

Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett återfyllt ex-bourbonfat och buteljerad vid 59,7% i fatstyrka. Det är den första tioåriga otorvade whisky från destilleriet som gjorts tillgänglig internationellt, riktad mot branschen och entusiaster.

Man O' Words är Annandales otorvade serie, uppkallad efter Robert Burns. Just den här buteljeringen är atypisk för huset eftersom fat och sprit väger lika tungt: varken träet eller destillatet dominerar. Det återfyllda bourbonfatet har fått arbeta varsamt tillsammans med destilleriets fruktiga new make genom ett helt decennium.

Destilleriets signaturarom av fruktträdgård, äpple och päron, finns tydligt närvarande och balanseras av klassiska bourbontoner som vanilj, lätt krydda och söt ek. Whiskyn är ej kylfiltrerad och buteljerad outspädd.

Smaknoter

Doft

Vanilj, kryddor och saftiga persikor först. Bakom dem sitter frasigt grönt äpple och en aning tropisk frukt som ger doften en exotisk kant. Ren och inbjudande utan skarp alkoholton.

Smak

Mjuk och välkomnande med krämig vanilj och en frisk grön örtton. Söt trädsmak och något som påminner om marshmallows kliver fram i mitten. Munkänslan är lätt och komplex på samma gång, och Annandales otorvade karaktär får verkligen plats här.

Eftersmak

Lång, varm och envis med krydda, mogen frukt och en gnutta körsbär som sakta tonar ut.

Specifikationer

Namn: Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 Single Malt Scotch Whisky 59,7%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 59,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Återfyllt ex-bourbonfat, fat nr. 121
Ej kylfiltrerad: Ja
Edition: Man O' Words
EAN nr.: 5060427430090

Smakprofil

Fruktig · Vanilj · Frisk · Kryddig · Fatstyrka · Krämig

Investeringspotential

Medel. Det här är destilleriets första tioåriga otorvade buteljering på den internationella marknaden, gjord för en begränsad publik. Förstagångar går inte att upprepa, och ett enda fat ger bara en omgång.

Visste du att?

Annandale grundades 1836 av George Donald, en accistjänsteman från Elgin. Destilleriet gick senare genom händerna på John Walker & Sons, ja, de bakom Johnnie Walker, innan produktionen stoppade omkring 1918. Det går alltså en linje från en skatteindrivare, via världens största blend, till en Robert Burns-etikett i fatstyrka.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

En privat buteljering är ingen marknadsföringsövning. Någon smakade sig genom en rad fat i ett lagerhus i södra Skottland, pekade på nummer 836 och sa: det där, hela fatet, till oss. Tvåhundratrettioen flaskor övertygelse.

Expertens beskrivning

Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release 8 år är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett bourbonfat och buteljerad vid 62,8% i fatstyrka. Fat 836 destillerades 3 november 2016 och buteljerades 11 december 2024, vilket gav 231 flaskor släppta exklusivt för The Norseman.

Vid en privat buteljering tar köparen hela fatet, och det finns ingen blandning och ingen justering av styrkan. Whiskyn går i flaskan som den kom ur träet, så 62,8% är inte ett val utan ett resultat. Bourbonfatet har lagt in vanilj, kokos och sädessötma under åtta år, och eftersom Annandales sprit är fruktig och frisk i sig blir profilen ljus snarare än träig.

Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad. Annandale ligger vid Annan i Dumfriesshire, bara en kvarts bilresa från den engelska gränsen, vilket gör det till ett av de sydligaste destillerierna i Skottland.

Smaknoter

Doft

Vanilj och kokosbiskvi först, tydligt bourbondrivet. Bakom dem frasigt grönt äpple, päron och en varm sädeston som färskt bröd. Vid 62,8% finns alkohol i doften, så låt glaset stå ett par minuter.

Smak

Kraftfull och koncentrerad. Vaniljkräm och bakat äpple öppnar, sedan vitpeppar, kanel och en torrare ekkant. En tydlig sötma löper under och håller styrkan i schack. Texturen är tjock, nära sirapsaktig.

Eftersmak

Lång och varm. Vanilj, krydda och en torr sädeston som släpper långsamt. Alkoholen lämnar en behaglig värme snarare än en bränning.

Specifikationer

Namn: Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release 8 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 62,8%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 62,8%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, fat nr. 836
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 3 november 2016
Buteljerad: 11 december 2024
Antal flaskor: 231
Edition: Private Release for The Norseman

Smakprofil

Vanilj · Fruktig · Kryddig · Fatstyrka · Frisk · Krämig

Investeringspotential

Medel. Fatet köptes av en enda kund, och det finns 231 flaskor och inget mer. Privata buteljeringar dyker sällan upp igen på andrahandsmarknaden, just för att de distribuerats genom en enda kanal till en liten publik.

Visste du att?

Annandale ligger så långt söderut i Skottland att destilleriet är närmare Carlisle i England än de närmaste Highland-destillerierna. Bara en kvart skiljer det från gränsen. Det var en gång en fördel: whiskyn kunde skickas direkt söderut till den engelska marknaden utan den långa turen ner genom landet.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Denna sällsynta Dumbarton 23-åriga Single Grain whisky från Dram Mor representerar det bästa av Lowland-regionens grain whisky-tradition. Destilleriet Dumbarton, som stängde 2002, var känt för sin högkvalitativa grain whisky, ofta använd i blends – men här presenteras den som en exklusiv single grain i all sin prakt.

Whiskyn är buteljerad vid fatstyrka på 57,1 %, vilket ger en intensiv och autentisk smakupplevelse utan onödig utspädning.

Smakprofil:
Doft: Krämig vanilj med en hint av körsbärspaj och söt, smörig mördeg.
Smak: Söt och smörig med ett imponerande tredimensionellt djup för en single grain. Delikata kryddor binder samman smakerna och skapar en harmonisk balans.
Eftersmak: Värmande och mer robust än förväntat – men på bästa möjliga sätt.

Denna begränsade utgåva från Dram Mor är ett vackert exempel på vad 23 års lagring kan göra för en grain whisky – en sann njutning för finsmakare!

Destilleri: Dumbarton
Buteljerare: Dram Mor
Ålder: 23 år
Typ: Lowland Single Grain Whisky
Fatnummer/typ: Cask No. #211885 / Lagrad i en Refill Bourbon Barrel
Alkoholhalt: 57,1 %
Antal flaskor: 182
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl

Den oberoende buteljeraren Little Brown Dog köper fat från destillerier över hela Skottland och buteljerar dem under sitt eget varumärke – alla flaskor pryds av den lilla bruna hunden som är företagets kännetecken. Den här gången har de fått tag på ett fat från Glasgow Distillery.

Denna spännande single cask-utgåva från Glasgow Distillery erbjuder något alldeles extra. Destillerad 2017 och lagrad fram till 2024 i en mycket aktiv Oloroso hogshead, har denna whisky utvecklat en unik karaktär. Flaskans färgstarka etikett hyllar den ikoniska musikscenen Barrowland Ballroom i Glasgow. Den senaste single cask-utgåvan från Little Brown Dog Spirits är verkligen värd att se fram emot. Endast 339 flaskor har producerats, tappade vid en imponerande fatstyrka på 55,7 % vol.

Destilleri: Glasgow
Buteljerare: Little Brown Dog
Ålder: 2014/2017
Typ: Single Lowland Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Refill Sherry Hogshead
Alkoholhalt: 55,7 %
Antal flaskor: 339
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt: Single Cask Whisky från Little Brown Dog Spirits

Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

Watt Whisky presenterar denna sällsynta Lowland blended malt från Dalrymple, lagrad i 11 år och buteljerad vid en fyllig styrka på 57,1%. Denna whisky har en rik och delikat smakprofil med en fin balans mellan sötma och nötiga toner. Toner av toffeeäpplen och marsipan möter den krämiga sötman från honungskaka och rostade jordnötter, tillsammans med fruktiga undertoner av persikor och crème brûlée. En välbalanserad och elegant dram, perfekt för dem som uppskattar en whisky med djup och sötma.

Lindores Abbey Thiron 2024 Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,4%

Lindores Abbey Thiron 2024 är en Limited Edition Lowland Single Malt Scotch Whisky, som representerar den första i en serie av årliga utgåvor från Lindores Abbey Distilleriet.

Den har en rik och komplex smakprofil som blandar noter av vaniljkaka, karamell, bakverksspirer och fruktiga undertoner som plommon. Mognaden sker i en kombination av franska virgin oak-fat, first fill Bourbon-fat och rödvinsbarriques, vilket tillför djup och karaktär till smaken. Den silkeslena finishen gör den till en perfekt representation av Lindores Abbeys tradition och hantverk.

Destilleri: Lindores Abbey
Ålder: NA
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrka: 49,4%
Antal flaskor: NA
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt: Limited Edition

Fino är den sherry ingen använder till whisky. Den är blek, knastorr och lagrad under en levande hinna av jäst. Att lägga en ung, fruktig Lowland-malt i ett sådant fat är antingen dumdristigt eller precist. Här är det det senare.

Expertens beskrivning

Annandale Man O' Words Cask 397 är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett ex-Fino Sherry Butt och buteljerad vid 60,4% i fatstyrka. Fatet fylldes 2018 och tömdes 2023, vilket ger runt fem år.

Man O' Words är destilleriets otorvade serie, uppkallad efter Robert Burns. Fino är den torraste och blekaste av sherrystilarna, så ett ex-Fino-fat ger något helt annat än den klassiska Oloroson: inga russin och ingen mörk frukt, utan saltmandel, grön äpplesyra och en torr, nästan bageriliknande nötighet.

Det passar Annandales sprit ovanligt bra, eftersom den redan är frisk och fruktdriven. I stället för att lägga ett tungt lager frukt ovanpå stramar Fino-fatet upp whiskyn och ger den mer kant. Whiskyn är ej kylfiltrerad.

Smaknoter

Doft

Grönt äpple och päron först, sedan saltade mandlar och en torr jästton som är Fino-fatets fingeravtryck. Citrusskal och något som påminner om vitt bröd ligger längst bak.

Smak

Torr och spänd till att börja med, ovanligt för en whisky från sherryfat. Äpplesyra och mandel öppnar, sedan en mild kryddig värme och en lätt sötma från spriten själv. De 60,4% ger kraft, men whiskyn förblir slank snarare än fyllig.

Eftersmak

Medellång och torr. Nötter, grön frukt och en salt mineralton som ligger kvar. Ingen sötma på slutet.

Specifikationer

Namn: Annandale Man O' Words Cask 397 Single Malt Scotch Whisky 60,4%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 5 år
ABV: 60,4%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Fino Sherry Butt, fat nr. 397
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2018
Buteljerad: 2023
Edition: Man O' Words
EAN nr.: 5060427430793

Smakprofil

Torr · Fruktig · Nötig · Frisk · Fatstyrka · Salt

Visste du att?

Fino lagras under flor, en levande jästhinna som lägger sig som en filt över vinet i fatet och hindrar det från att möta luft. Därför förblir Fino blek och torr, där Oloroso, som lagras utan flor, blir mörk och nötig. Den skillnaden följer rakt in i whiskyn.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Amontillado är den torra sherryn som fått oxidera. Den ger ingen sötma utan nötter, salt och en torr kant — en intressant motvikt till sädeswhiskyns naturliga mjukhet.

Expertens beskrivning

Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år är en Lowland Single Grain Scotch Whisky lagrad på American Oak och Amontillado Sherry Casks #462894, buteljerad vid fatstyrka 56 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn destillerades i november 2007 och buteljerades 2023 i en upplaga på 306 flaskor. The Coopers Choice är The Vintage Malt Whisky Companys serie för enskilda fat, ofta med ovanliga fatkombinationer.

Femton år är ungt för säd, men den höga buteljeringsstyrkan och amontillado-fatet ger whiskyn mer kant än de mjuka trettioåringarna har. Det är en annan sorts grain-upplevelse: torrare, kryddigare och mindre krämig.

Smaknoter

Doft

Rostade mandlar och torkat äpple med ljus karamell, salt och ett stråk apelsinskal.

Smak

Torr och kryddig med nötter, säd och en fin beska från sherryfatet. De 56 % ger god koncentration.

Eftersmak

Lång och torr med mandel, ek och en lätt saltad avslutning.

Specifikationer

Namn: Cameronbridge 2007/2023 Coopers Choice 15 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 56%
Destilleri: Cameronbridge
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Lowlands, Skottland
Typ: Lowland Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 15 år
ABV: 56%
Storlek: 70 CL
Fattyp: American Oak och Amontillado Sherry Casks #462894
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: November 2007
Buteljerad: 2023
Antal flaskor: 306
EAN nr.: 5024720862583

Smakprofil

Nötig · Torr · Kryddig · Salt · Kraftfull

Visste du att?

Amontillado börjar som fino under en slöja av jäst och fortsätter som oxidativ lagring när slöjan dör. Sherryn får därför både en fräsch och en nötig karaktär, och det smittar av sig på faten.

Se hela vårt sortiment av Cameronbridge
Se hela vårt sortiment av The Coopers Choice

Lyssna på vår podd:

North British 1992/2023 Lady of the Glen 30 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 47,7%

Lady of the Glen är en oberoende whiskyköpman och buteljerare som specialiserar sig på att släppa småbatcher av högkvalitativa whiskys från noggrant utvalda fat. De fokuserar på att skapa unika och exklusiva släpp, ofta från mindre kända destillerier eller speciella fadtyper. Här har de funnit ett unikt fat från grain-destilleriet North British, med endast 188 flaskor tillgängliga.

Destilleri: North British
Buteljerare: Lady of the Glen
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Lowland Single Grain Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Rare Cask
Non-chill filtered
Alkoholstyrka: 47,7%
70 cl

En flaska uppkallad efter en Nirvana-låt och ett destilleri som inte får nämnas vid namn. Uncharted Whisky Co. gör en dygd av att inte ta sig själva på för stort allvar.

Expertens beskrivning

Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år är en Lowlands Blended Malt Scotch Whisky lagrad på en ex-oloroso sherry butt och buteljerad på fatstyrka 55 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Fatet bär nummer UC026, fylldes i juli 2012 och tömdes i oktober 2023 med ett utbyte på 687 flaskor. Dalrymple är det namn buteljeraren använder om maltwhisky från Lowlands där källan inte får uppges. Lowlands är Skottlands mildaste region, och elva år på ett aktivt sherryfat ger den lätta stilen ett djup den annars sällan når.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och spannmål. Russin, apelsinskal och en lätt örtig ton, med kakao och krydda under.

Smak

Fyllig för en Lowland-malt. Torkad frukt, malt och mörk choklad, med en torr sherrykant och en pepprig värme från fatstyrkan. Regionens lätthet finns kvar under sötman.

Eftersmak

Lång och torr, med nötter, mörk frukt och en varm kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Dalrymple Come As You Are 2012/2023 Uncharted Whisky Co. 11 år Lowlands Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55%
Destilleri: Lowlands Distilleries
Buteljerare: Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Lowlands Skottland
Typ: Lowlands Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 55 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-oloroso sherry butt nr. UC026
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 07/2012
Buteljerad: 10/2023
Antal flaskor: 687
Edition: Come As You Are

Smakprofil

Sherrylagrad · Torkad frukt · Maltig · Kryddig · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Single cask på fatstyrka i 687 flaskor från en buteljerare med liten produktion. Lowland-malt på aktiva sherryfat är en ovanlig kombination.

Visste du att?

Uncharted Whisky Co. döper sina buteljeringar efter låtar. Come As You Are är Nirvana från 1991 — samma decennium som whiskyn i flaskan var på väg mot, om man räknar några år från skivan till fatet.

Se hela vårt sortiment av Uncharted Whisky Co.

2015 var destilleriets första hela produktionsår. Pannorna hade tänts i november året innan och allt var fortfarande nytt: ny utrustning, nytt folk, nya fat. Fat 821 kommer från det året, och det är ett av de tidigaste vittnesmålen om vad Annandale kan.

Expertens beskrivning

Annandale Man O' Words Cask 821 är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett Oloroso Sherry Butt och buteljerad vid 60,7% i fatstyrka. Fatet fylldes 2015, destilleriets första hela produktionsår efter återöppningen.

Man O' Words är den otorvade serien, uppkallad efter Robert Burns, och Oloroso är den klassiska sherrystilen för whisky: lagrad med luftkontakt, mörk och nötig, utan den florhinna som håller Fino blek. Ett helt butt på runt 500 liter arbetar långsamt, och därför har whiskyn fått djup utan att kvävas i trä.

Kombinationen av Annandales friska, fruktdrivna sprit och ett Oloroso-fat ger en whisky där mörk frukt och ljus frukt ligger sida vid sida snarare än att den ena tar över. Whiskyn är ej kylfiltrerad och buteljerad outspädd.

Smaknoter

Doft

Russin och apelsinmarmelad först, med valnöt och en torr sherryton bakom. Under sitter destilleriets egen fruktighet, grönt äpple och päron, som tränger genom sherryn snarare än försvinner i den.

Smak

Fyllig och mörk till att börja med. Torkad frukt, kola och bitter choklad öppnar, sedan kommer krydda och en bestämd ektannin. Vid 60,7% finns gott om koncentration, och en frisk syra under sötman håller whiskyn i balans.

Eftersmak

Lång och kryddig. Russin, valnöt och torr ek, med en sista värme som ligger kvar. Ingen bitterhet.

Specifikationer

Namn: Annandale Man O' Words Cask 821 Single Malt Scotch Whisky 60,7%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60,7%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso Sherry Butt, fat nr. 821
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillerad: 2015
Edition: Man O' Words

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Nötig · Kryddig · Fatstyrka · Frisk

Investeringspotential

Medel. Fatet kommer från destilleriets första hela produktionsår efter ett uppehåll på nästan ett sekel, och mer whisky från 2015 kommer aldrig att göras på Annandale. Tidiga årgångar från återöppnade destillerier är den sortens flaskor samlare letar efter i efterhand.

Visste du att?

Fat nummer ett fylldes på Annandale 15 november 2014, sex dagar efter att den första spriten runnit från pannorna. Det lades i det ursprungliga lagerhuset från 1830-talet, som fortfarande står kvar på tomten. Fat 821 kommer från året därpå, fortfarande alldeles i början av destilleriets nya liv.

Se hela vårt sortiment av Annandale

Lyssna på vår podd:

Namnet uttalas ungefär ock-un-tosh-un och är gaeliska för hörnet av fältet. Det säger något om hur anspråkslös platsen var när destilleriet byggdes. I dag omger Glasgows förorter det.

Expertens beskrivning

Auchentoshan Three Wood är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på tre fattyper, bourbonfat, Oloroso-sherryfat och Pedro Ximénez-fat, och buteljerad vid 43%. Att kombinera de tre ger en betydligt mer komplex profil än destilleriets ljusare kärnutgåvor.

Auchentoshan destillerar allt tre gånger, vilket ger en lätt, silkeslen sprit med mindre oljig kropp än en dubbeldestillerad malt. Det är just därför de tunga sherryfaten kan användas så fritt här: det finns ingen kraftfull spritkaraktär för träet att brottas med.

Ordningen spelar roll. Bourbonfaten lägger grunden med vanilj och citrus, Oloroso tillför nötter och torkad frukt, och PX rundar av med russin och en tjock sötma. Destilleriet ligger vid Dalmuir utanför Glasgow och grundades 1823.

Smaknoter

Doft

Mörk frukt och russin först, betydligt fylligare än man väntar av en Lowland. Vanilj och citrus från bourbonfaten sitter under, och där finns en nötig ton från Olorosen.

Smak

Fyllig och söt. Russin, dadlar och kola öppnar, sedan kommer nötter och en lätt kryddig ek. Trippeldestillationen känns fortfarande i texturen, som är mjukare än sötman annars skulle antyda. Vid 43% dricks den lätt.

Eftersmak

Medellång och mjuk. Russin, nötter och en sista vaniljsötma som släpper lugnt.

Specifikationer

Namn: Auchentoshan Three Wood Single Lowland Malt Whisky 43%
Destilleri: Auchentoshan
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Tre fattyper: bourbonfat, Oloroso-sherryfat och Pedro Ximénez-fat
Destillationsmetod: Trippeldestillerad
Edition: Three Wood
EAN nr.: 5011333150824

Smakprofil

Sherrylagrad · Söt · Nötig · Mjuk · Mörk frukt · Vanilj

Visste du att?

Auchentoshan har varit ett landmärke på den skotska västkusten i över hundraåttio år. Namnet är gaeliska för hörnet av fältet, vilket stämde exakt när destilleriet byggdes 1823, eftersom det då låg på landet. I dag har Glasgow växt ut runt det och destilleriet ligger inne i stadens förorter.

Se hela vårt sortiment av Auchentoshan