Inchdairnie 2021 Finglassie Coopers Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54%

Inchdairnie 2021 Finglassie vintage whisky är en del av den uppskattade serien The Cooper’s Choice från The Vintage Malt Whisky Co., grundad 1992 av Brian Crook och känd för sina högkvalitativa, oberoende buteljeringar. Denna utgåva, begränsad till endast 270 flaskor, har lagrats på en kombination av begagnade bourbonfat och marsalafat.

Smaknoter – Inchdairnie 2021 Finglassie Coopers Choice

När du för första gången doftar på detta exklusiva single malt från Lowland-destilleriet Inchdairnie möts du genast av en förförisk friskhet som speglar destilleriets rena stil och höga tekniska precision. Doften är livlig och fruktig med tydliga toner av söt spannmål och mogna päron, som för tankarna till nyskördat hö och solvarma fruktträdgårdar. I bakgrunden finns en diskret kryddighet som balanseras elegant av inslag av blomhonung och pressad citrus – en komplex och djup bouquet som inbjuder till fördjupning.

Smaken fortsätter med en rik och fyllig munkänsla som utvecklas i lager. Först märks toner av ugnsbakat äpple och karamelliserat socker, vilket ger whiskyn en nästan dessertlik karaktär, utan att bli för söt. Mjuka vaniljtoner från faten tillför balans, och ett intressant inslag av grön banan dyker upp mitt på paletten. En diskret rökighet gör sig också påmind – inte dominerande, men snarare som ett subtilt torrt inslag av askträ och rostad malt. Mot slutet tillkommer varma kryddor som kanel och nejlika, vilket skapar en behaglig kontrast till de fruktiga nyanserna.

Eftersmaken är ett kapitel för sig – lång, ihållande och nyanserad. Här samlas smakupplevelsen och lämnar spår av torkad frukt, mild ek och kryddig sötma som långsamt tonar ut i en subtil torr avslutning. Det är en whisky som, med sin komplexa struktur och välbalanserade aromer, både utmanar och belönar – ett sant mästerverk från den moderna skotska whiskyscenen.

Destilleri: Inchdairnie 2021 Finglassie
Buteljerare: The Cooper’s Choice
Buteljerad: 2021
Ålder: Ej angiven
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Fattyp/nummer: American Oak & Marsala Cask / Cask No. #410
Alkoholhalt: 54%
Antal flaskor: 270
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl
Övrigt: Single Cask-utgåva – Lyssna gärna på vår podcast om The Vintage Malt Whisky Company.

Annandale 2016/2024 Private Release 8 år Lowland Single Malt Scotch Whisky 62,8%
Denna exklusiva Annandale 2016/2024 Single Cask Private Release är en unik Lowland Single Malt, som har mognat i hela 8 år på noggrant utvalda bourbonfat. Som en single cask-whisky har den tappats från ett enda fat, vilket ger en oöverträffad smakprofil och gör varje flaska helt unik. Med en hög alkoholstyrka på 62,8% erbjuder denna dram en intensiv och komplex whiskyupplevelse. Tappad exklusivt för the Norseman gör denna single cask whisky till en samlarflaska och ett måste för whiskyentusiaster som söker en dram med unik karaktär och djup.

Destilleri: Annandale
Ålder: 8 år
Årgång: Destillerad: 2016 Tappad: 2024
Fatnr./Typ: Cask #836 / Bourbon Single Cask
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alkoholhalt: 62,8%
70 cl
Antal Flaskor: 231
Naturlig färg
Ej kylfiltrerad
Övrigt: Tappad exklusivt för the Norseman

Denna sällsynta Dumbarton 23-åriga Single Grain whisky från Dram Mor representerar det bästa av Lowland-regionens grain whisky-tradition. Destilleriet Dumbarton, som stängde 2002, var känt för sin högkvalitativa grain whisky, ofta använd i blends – men här presenteras den som en exklusiv single grain i all sin prakt.

Whiskyn är buteljerad vid fatstyrka på 57,1 %, vilket ger en intensiv och autentisk smakupplevelse utan onödig utspädning.

Smakprofil:
Doft: Krämig vanilj med en hint av körsbärspaj och söt, smörig mördeg.
Smak: Söt och smörig med ett imponerande tredimensionellt djup för en single grain. Delikata kryddor binder samman smakerna och skapar en harmonisk balans.
Eftersmak: Värmande och mer robust än förväntat – men på bästa möjliga sätt.

Denna begränsade utgåva från Dram Mor är ett vackert exempel på vad 23 års lagring kan göra för en grain whisky – en sann njutning för finsmakare!

Destilleri: Dumbarton
Buteljerare: Dram Mor
Ålder: 23 år
Typ: Lowland Single Grain Whisky
Fatnummer/typ: Cask No. #211885 / Lagrad i en Refill Bourbon Barrel
Alkoholhalt: 57,1 %
Antal flaskor: 182
Ej kylfiltrerad
Naturlig färg
70 cl

Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog Sherry Hogshead Single Lowland Malt Whisky 55,7%

Den oberoende buteljeraren Little Brown Dog köper fat från destillerier över hela Skottland och buteljerar dem under sitt eget varumärke – alla flaskor pryds av den lilla bruna hunden som är företagets kännetecken. Den här gången har de fått tag på ett fat från Glasgow Distillery.

Denna spännande single cask-utgåva från Glasgow Distillery erbjuder något alldeles extra. Destillerad 2017 och lagrad fram till 2024 i en mycket aktiv Oloroso hogshead, har denna whisky utvecklat en unik karaktär. Flaskans färgstarka etikett hyllar den ikoniska musikscenen Barrowland Ballroom i Glasgow. Den senaste single cask-utgåvan från Little Brown Dog Spirits är verkligen värd att se fram emot. Endast 339 flaskor har producerats, tappade vid en imponerande fatstyrka på 55,7 % vol.

Destilleri: Glasgow
Buteljerare: Little Brown Dog
Ålder: 2014/2017
Typ: Single Lowland Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Refill Sherry Hogshead
Alkoholhalt: 55,7 %
Antal flaskor: 339
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl
Övrigt: Single Cask Whisky från Little Brown Dog Spirits

Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

Watt Whisky presenterar denna sällsynta Lowland blended malt från Dalrymple, lagrad i 11 år och buteljerad vid en fyllig styrka på 57,1%. Denna whisky har en rik och delikat smakprofil med en fin balans mellan sötma och nötiga toner. Toner av toffeeäpplen och marsipan möter den krämiga sötman från honungskaka och rostade jordnötter, tillsammans med fruktiga undertoner av persikor och crème brûlée. En välbalanserad och elegant dram, perfekt för dem som uppskattar en whisky med djup och sötma.

North British 1992/2023 Lady of the Glen 30 år Lowland Single Grain Scotch Whisky 70 cl 47,7%

Lady of the Glen är en oberoende whiskyköpman och buteljerare som specialiserar sig på att släppa småbatcher av högkvalitativa whiskys från noggrant utvalda fat. De fokuserar på att skapa unika och exklusiva släpp, ofta från mindre kända destillerier eller speciella fadtyper. Här har de funnit ett unikt fat från grain-destilleriet North British, med endast 188 flaskor tillgängliga.

Destilleri: North British
Buteljerare: Lady of the Glen
Årgång: Destillerad: 1992 Buteljerad: 2023
Ålder: 30 år
Typ: Single Lowland Single Grain Scotch Whisky
Fatnummer/typ: Rare Cask
Non-chill filtered
Alkoholstyrka: 47,7%
70 cl