I en grön dal i Perthshire har Edradours små kopparpannor destillerat whisky sedan 1825. Men det finns en annan, rökigare sida av det lilla gårdsdestilleriet. Ballechin har fått sitt namn efter ett grannbränneri som stängde för nästan hundra år sedan, och namnet lever nu vidare i dessa kraftigt rökiga tappningar.
Expertens beskrivning
Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett portvinsfat och buteljerad vid 53,3 %.
Whiskyn tillhör serien Straight From The Cask, där varje tappning kommer från ett enda fat utan filtrering och utan tillsatt färg. Denna utgåva destillerades i april 2004 och har lagrats 13 år på fat nr 199, ett portvinsfat som gett whiskyn en djup rödbrun färg och en vinig sötma som möter Ballechins karaktäristiska torvrök. Serien är sedan länge utgången, och endast 396 flaskor tappades från just detta fat.
Smaknoter
Doft
Röda bär och mörk choklad kommer först, snabbt följt av pekannötter och fuktig ek. Portvinsfatet ger ett sött, nästan vinigt djup som smälter samman med en kraftig, jordig torvrök.
Smak
Jordgubbe och mörkt farinsocker ligger i lager över röken, som finns där utan att ta över. Kryddig ek, karamell och en anelse torkade örter runda av smaken.
Eftersmak
Lång och kvardröjande med flamberat apelsinskal, mörk rök och svartpeppar, som avslutas med varma kryddor och en sötma som tar sin tid att klinga av.
Specifikationer
Namn: Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 Highland Single Malt Scotch Whisky 53,3%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 53,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Portvinsfat (fat nr. 199)
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 15/04/2004
Buteljerad: 15/01/2018
Antal flaskor: Endast 396 flaskor
Edition: SFTC
EAN nr: 5021944093960
Smakprofil
Rökig · Sherrylagrad · Fruktig · Kryddig
Investeringspotential
Denna utgåva bedöms ha hög investeringspotential, till stor del på grund av den utgångna SFTC-serien, endast 396 flaskor och ett enskilt fat buteljerat vid fatstyrka. Det är en generell bedömning baserad på tillgänglig information om sällsynthet och efterfrågan, inte en garanti för framtida värdeökning.
Visste du att?
Namnet Ballechin kommer från ett litet bränneri nära Edradour som stängde på 1920-talet — idag lever namnet vidare som beteckning för Edradours rökiga tappningar.
Se hela vårt sortiment av Edradour Ballechin
Lyssna på vår podd:
