Ben Nevis 10 år Single Highland Malt Whisky 46%

Ben Nevis har aldrig försökt vara elegant. Destillatet är tungt, vaxigt och en aning ohyvlat, och det är precis därför japanerna köpte destilleriet. De ville ha råvara med muskler, inte med manér.

Expertens beskrivning

Ben Nevis 10 år är en Single Highland Malt Whisky lagrad på bourbonfat och sherryfat och buteljerad vid 46 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

Destilleriet ligger i Fort William vid foten av Ben Nevis, Skottlands högsta berg, och har varit i drift sedan 1825. Nikka köpte det 1989, och en stor del av produktionen har sedan dess hittat till japanska blender, vilket gjort officiella buteljeringar till en mindre del av huset än hos de flesta andra.

Tioåringen är destilleriets fasta utgåva och ett av de renaste uttrycken för husets stil. Kombinationen av bourbon- och sherryfat ger både honung och torkad frukt, men det är destillatets egen tyngd som bär whiskyn, inte fatet.

Smaknoter

Doft

En blomsteraffär, honung och citrusfrukter, med gräddkola bakom. En lätt vaxig ton ligger under alltihop.

Smak

Kryddig i början med en övergång till honungssötma. Kryddor och syrlighet ger en varm känsla i munnen, och texturen är tjock utan att vara tung.

Eftersmak

Lång och kraftig med mörk choklad och kryddor.

Specifikationer

Namn: Ben Nevis 10 år
Destilleri: Ben Nevis
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5026673000234

Smakprofil

Fyllig · Honung · Kryddig · Vaxig · Fruktig

Visste du att?

Ben Nevis levererade under många år new make spirit till Japan, där den lagrades och senare såldes vidare som japansk whisky. Det var fullt lagligt då, och först 2021 kom bindande regler för vad som får kallas japansk whisky.

Se hela vårt sortiment av Ben Nevis Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ben Nevis 10 år

Vad kännetecknar Ben Nevis-stilen?

Tyngd och vax. Destillatet är kraftigt och något oljigt med en nästan köttig karaktär som passar lång lagring. Det är en av de mest igenkännbara stilarna i Highland.

Äger Nikka verkligen destilleriet?

Ja, sedan 1989. Nikka grundades av Masataka Taketsuru, som lärde sig whiskyhantverket i Skottland på 1920-talet, och köpet av Ben Nevis slöt på sätt och vis en cirkel för det japanska bolaget.

Är den svår för en nybörjare?

Den kräver mer än en mjuk Speyside men är inte avskräckande. Fyrtiosex procent och en kryddig start gör att du med fördel ger den fem minuter i ett whiskyglas innan du smakar.

Varför finns det så få officiella buteljeringar?

För att största delen av produktionen går till blender och till Nikkas eget bruk. Det är också skälet till att oberoende buteljeringar av Ben Nevis är så eftertraktade bland entusiaster.

Vad betyder naturlig färg?

Att ingen karamellfärg tillsatts för att jämna ut utseendet. Färgen kommer enbart från fatet och kan därför variera från sats till sats.

Behöver den vatten?

Prova den ren först. Vid 46 % har den kropp nog att stå ensam, men ett par droppar kan mjuka upp den kryddiga starten och låta honungen komma längre fram.