Fiji är inte det första man tänker på när samtalet kommer in på rom, men just den sällsyntheten är en del av lockelsen. Berry Bros. & Rudd, vinhandlaren från London grundad 1698, har hittat ett enskilt fat långt ute i Stilla havet och fört det hem under eget namn.
Expertens beskrivning
Berry's Fijian 11 år är en Fiji Rom från Berry's Own Selection, buteljerad vid 46%.
Romen är utvald och buteljerad av Berry Bros. & Rudd, det ansedda engelska vinhuset från 1698, under märket Berry's Own Selection, där huset själva väljer enskilda fat från destillerier runt om i världen för oberoende buteljering. Denna Fijian-rom har lagrats i 11 år, en sällsynt härkomst som skiljer sig markant från de mer bekanta karibiska och sydamerikanska romstilarna.
Fiji som romursprung är fortfarande en sällsynthet på den danska marknaden, vilket gör denna Berry's-utgåva till en möjlighet att utforska en stil som få romälskare redan känner till.
Smaknoter
Doft
Mjuk mogen frukt och akacia-honung, fyllig med kopparnyanser, kompletterad av exotisk frukt, sten och mandel samt vanilj.
Smak
Mogen frukt, en sirapsartad treacle-ton och lätt, välbalanserat trä, där frukt, honung, choklad och vanilj smälter samman i en nästan briochliknande textur.
Eftersmak
Ren och beständig med kanderad frukt, kåda och ett stråk av kopparfunk.
Specifikationer
Namn: Berry's Fijian 11 år
Buteljerare: Berry Bros. & Rudd
Region/Land: Fiji
Ålder: 11 år
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Berry's Own Selection
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur eller med en enda isbit
Smakprofil
Fruktig · Honungssöt · Exotisk · Rund · Sällsynt
Visste du att?
Berry Bros. & Rudd har handlat med vin och sprit från samma adress i St James's i London sedan 1698, vilket gör huset till ett av Storbritanniens äldsta, fortfarande aktiva spritutbutiker.
Se hela vårt utbud av Berry's Fijian
