Bimber Vodka

Beskrivning av Bimber

Bimber London Vodka destilleras på destilleriets traditionella kopparpannor i West London, med samma fokus på långsam, handhållen produktion som destilleriet är känt för i sin whisky. För nybörjaren är det en mjuk och ren vodka, perfekt för cocktails; för kännaren är det intressant att ett destilleri annars byggt kring whisky väljer att applicera samma noggranna metod på en kategori där de flesta producenter jagar volym.

Historia & bakgrund

När Dariusz Plazewski grundade Bimber Distillery 2015 var whisky det primära fokuset, men samma kopparpannor och samma långsamma destillationsfilosofi visade sig lämpa sig även för att producera vodka och gin. Vodkan blev ett sätt att visa att destilleriets hantverk inte var begränsat till en kategori. Idag är Bimber London Vodka en fast del av sortimentet från ett av Londons mest hyllade nya destillerier.

Produktion & stil

Vodkan destilleras i traditionella kopparpannor av korn och andra spannmål, med samma långsamma, handhållna process som destilleriet använder till sin whisky.

Signaturstil

Ren, Kornaktig, Rund
Smaken är ren och rund med ett stänk korn och ett mjukt, kort avslut.

Fakta

Visste du att?

Namnet Bimber är polsk slang för hembränd sprit, en hyllning till grundarens rötter och till destilleriets handhållna, icke-industriella inställning.

Gillar du Bimber? Då bör du också uppleva:

Arbikie, Our Vodka och Vodka Bornholm.