Med ett namn som låter som en varning från bryggeriets eget huvud skickar Blackout Brewing dig på en resa in i en tät, mörk och sirapslik stout.
Expertens beskrivning av Blackout Brewing A Trip Inside a Separate Mind Maple Bourbon BA Imperial Stout
A Trip Inside a Separate Mind är en tung, mörk och intensivt lagrad Imperial Stout på 11% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där sötman från lönnsirap och djupet från bourbonfaten smälter samman i en tät, dessertlik helhet. Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig struktur som redan antyder den kraftfulla maltprofilen och den markanta fatkaraktären.
Aromen är rik och sötmig med tydliga toner av lönnsirap, mörk farinsocker, bourbonvanilj och mörk choklad. Under de första lagren dyker rostad malt, karamelliserat socker och en lätt rökig värme upp, vilket ger doften djup och komplexitet. Smaken är fyllig, krämig och nästan sirapslik - den mörka malten levererar kakao, espresso och melass, medan lönnsirapssötmans runda karaktär balanseras av bourbonfatets värme, ek och lätt kryddiga underton.
Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av choklad, vanilj, rostad ek och en söt, varm bourbonstjärt. En öl som bjuder in till långsam njutning och belönar varje klunk med nya nyanser.
Smaknoter
Doft
Lönnsirap, mörk farinsocker, bourbonvanilj och en lätt rökig värme.
Smak
Kakao, espresso och melass, med en rund lönnsirapssötma och kryddiga underton från bourbonfatet.
Eftersmak
Lång och djup med vanilj, rostad ek och en varm bourbonstjärt.
Specifikationer
Namn: A Trip Inside a Separate Mind
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 11%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som ren solonjutning
Smakprofil
Sirapslik · Rökig · Kryddig · Fatlagrad
Visste du att?
Den lätt rökiga värmen i aromen är en detalj som skiljer A Trip Inside a Separate Mind från bryggeriets övriga lönnsirap-bourbon-stouts och gör den till en mer komplex upplevelse.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
