Blackout Brewing

Blackout Brewing är ett experimentellt och kompromisslöst craftbryggeri som har gjort sig känt för sina extremt smakrika och ofta fatlagrade mörka öl. Bryggeriet arbetar i små batcher och fokuserar på kraftfulla imperial stouts och porters med tjock kropp, djup komplexitet och tydliga lager av choklad, kaffe, karamell och ek. Stilen är intensiv, mörk och gränsöverskridande – skapad för entusiaster som söker öl med stark identitet och maximal smakupplevelse

Blackout Brewing Anti‑Cake Deluxe Blend Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 11%

Artikelnummer: 2422-197167

Blackout Brewing Anti‑Cake Deluxe Blend Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 11%

Blackout Brewing Anti‑Cake Deluxe Blend är en tung, mörk och dessertlik imperial stout där flera kak‑inspirerade stouts har blandats och därefter lagrats på bourbonfat. Resultatet är en intensiv, söt och djupt komplex öl med både värme, djup och tydlig fatkaraktär.

Ölet framstår nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som direkt antyder dess koncentrerade natur. Aromen bjuder på mörk choklad, bränd karamell, vanilj, farinsocker och rostade maltsorter, kombinerat med tydliga bourboninslag av ek, varma kryddor och en mild alkoholisk sötma. Under de första lagren hittar man melass, torkad frukt och en lätt rökig träton som ger doften extra djup.

Smaken är fyllig, krämig och intensiv. De mörka malterna levererar kakao, espresso, lakrits och karamelliserat socker, medan de kak‑inspirerade elementen ger en mjuk, söt och nästan konfektliknande karaktär. Bourbonfaten tillför värme, vanilj, tanniner och en rundad ekprofil som balanserar sötman och skapar en kraftfull men harmonisk helhet. Alkoholhalten på 11% är tydlig men väl integrerad och ger en behaglig, långvarig värme.

Eftersmaken är lång, djup och kvarhängande med mörk choklad, rostad ek, bourbon, karamell och en söt, varm avslutning. Kombinationen av blandad stout, kakelement och bourbon gör ölet både komplext och dessertlikt utan att kännas tungt på ett obehagligt sätt.

Anti‑Cake Deluxe Blend Bourbon BA passar dem som älskar tunga, fatlagrade och söta stouts med mycket djup och karaktär. Den fungerar särskilt bra som avslutning på en måltid eller som en långsam solonjutning.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Anti‑Cake
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 11%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK
Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Öl Specialöl 33 cl 10%

Artikelnummer: 2422-197165

Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Öl Specialöl 33 cl 10%

Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour är en mörk, syrlig och vinös specialöl där rostade maltsorter, fruktig syra och portvinsfatets djupa karaktär smälter samman till en komplex och flerdimensionell helhet. Ölet har en djupt rubinmörk färg i glaset med en lätt oljig textur som redan antyder kombinationen av mörka malter och syrliga inslag.

Aromen bjuder på mörka bär som körsbär, svarta vinbär och björnbär, kombinerat med lätt rostade maltsorter, mild syrlighet och en tydlig portvinskaraktär med toner av torkad frukt, ek och en mjuk vinös sötma. Doften har både friskhet och djup och påminner om en mörk dessertvin med syrliga nyanser.

Smaken är fyllig och fruktig med en tydlig syrlighet som lyfter de mörka malternas tyngre uttryck. Körsbär, röd frukt, kakao och en lätt kaffeton blandas med portvinsfatens värme, tanniner och avrundade sötma. Syrligheten ger ölet en frisk kant, medan fatlagringen tillför djup och en mjuk vinös värme. Alkoholhalten på 10% är väl integrerad och ger en behaglig avslutning.

Eftersmaken är lång och komplex med mörka bär, mild syrlighet, ek och en avrundad portvinston som dröjer kvar. Kombinationen av mörka malter och syrlighet gör ölet både friskt, djupt och överraskande balanserat.

Vision Port BA Dark Sour passar dem som uppskattar mörka öl med tydliga syrliga och vinösa inslag och som gillar öl som både utmanar och överraskar. Den fungerar bra som eftermiddags- eller kvällsöl och kan även avnjutas som ett alternativ till dessertvin.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Vision Dark Sour
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 10%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK
Blackout Brewing Twisted Cake Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Artikelnummer: 2422-197164

Blackout Brewing Twisted Cake Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Blackout Brewing Twisted Cake är en tung och dessertlik imperial stout där mörka maltsorter, djup sötma och värmen från bourbonfat smälter samman till en intensiv och fyllig helhet. Ölet är nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som direkt antyder dess koncentrerade och kraftfulla karaktär.

Aromen bjuder på mörk choklad, bränd karamell och rostade maltsorter, kombinerat med tydliga bourboninslag av vanilj, ek och en varm alkoholton. Under de första lagren framträder brun farin, kakliknande toner och en lätt rökig träton som ger doften extra djup.

Smaken är fyllig, krämig och tät, med en markant maltprofil som levererar kakao, espresso, melass och mörka karamelliserade sockerlager. Bourbonfaten tillför värme, vanilj, kryddighet och en rundad ekkaraktär som balanserar sötman och skapar en harmonisk men kraftfull helhet. Alkoholhalten på 12% är tydlig men väl integrerad och ger en behaglig, långvarig värme.

Eftersmaken är lång, djup och kvarhängande med toner av choklad, rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning. Det är en öl som inbjuder till långsam njutning och belönar varje klunk med nya nyanser.

Den här stouten passar dem som söker en intensiv, fatlagrad och dessertlik upplevelse med både kraft och finess. Den fungerar särskilt bra som avslutning på en måltid eller som en solonjutning i lugn takt.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Twisted Cake
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 12%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK
Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Artikelnummer: 2422-197163

Blackout Brewing Junk Deluxe Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Blackout Brewing Junk Deluxe är en kraftfull och mörk imperial stout där tunga maltsorter, djup sötma och tydlig bourbonfatlagring smälter samman till en intensiv och dessertlik helhet. Ölet är nästan svart i glaset med en tjock, oljig viskositet som direkt antyder dess koncentrerade karaktär och höga komplexitet.

Aromen öppnar med mörk choklad, bränd karamell och rostade maltsorter, följt av tydliga bourboninslag som vanilj, ek och en varm alkoholton. Under de första lagren framträder brun farin, melass och en lätt rökig träton som ger doften djup och en nästan sirapslik fyllighet.

Smaken är fyllig, krämig och tät, med en markant maltprofil som levererar kakao, espresso, lakrits och mörka karamelliserade sockerlager. Bourbonfaten tillför värme, vanilj, kryddighet och en rundad ekkaraktär som balanserar sötman och skapar en harmonisk men kraftfull helhet. Alkoholhalten på 12% är tydlig men väl integrerad och ger en behaglig, långvarig värme.

Eftersmaken är lång, djup och kvarhängande med toner av mörk choklad, rostad ek, bourbon och en söt, varm avslutning. Det är en öl som inbjuder till långsam njutning och belönar varje klunk med nya nyanser.

Den här stouten passar perfekt för entusiaster som söker en intensiv, fatlagrad och dessertlik upplevelse med både kraft och finess. Den fungerar särskilt bra som avslutning på en måltid eller som en solonjutning i lugn takt.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Junk Deluxe
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 12%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK
Blackout Brewing A Trip Inside a Separate Mind Maple Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 11%

Artikelnummer: 2422-197161

Blackout Brewing A Trip Inside a Separate Mind Maple Bourbon BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 11%

Blackout Brewing A Trip Inside a Separate Mind är en tung, mörk och intensivt lagrad imperial stout där sötman från lönnsirap möter djupet från bourbonfat i en tät, dessertlik helhet. Ölet är nästan svart i glaset med en tjock, oljig struktur som direkt antyder den kraftiga maltprofilen och den tydliga fatkaraktären.

Aromen är rik och söt med tydliga toner av lönnsirap, brun farin, bourbonvanilj och mörk choklad. Under de första lagren framträder rostade maltsorter, karamelliserat socker och en mild rökig värme som ger doften ytterligare komplexitet.

Smaken är fyllig, krämig och nästan sirapslik. De mörka malterna bidrar med kakao, espresso och melass, medan lönnsötman balanseras av bourbonfatens värme, ek och lätt kryddiga undertoner. Alkoholhalten på 11% är tydlig men elegant integrerad och ger en behaglig värme som binder samman smaklagren.

Eftersmaken är lång, djup och kvarhängande med toner av choklad, vanilj, rostad ek och en söt, varm bourbonkaraktär. Det är en öl som inbjuder till långsam njutning och belönar varje klunk med nya nyanser.

A Trip Inside a Separate Mind är skapad för stoutentusiaster som söker en intensiv, dessertlik och fatlagrad upplevelse med både kraft och finess. Den passar utmärkt som avslutning på en måltid eller som en njutning helt på egen hand.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: A Trip Inside a Separate Mind
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 11%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK
Blackout Brewing Death By Astonishment Cream Sherry BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Artikelnummer: 2422-197160

Blackout Brewing Death By Astonishment Cream Sherry BA Imperial Stout Öl Specialöl 33 cl 12%

Blackout Brewing Death By Astonishment är en intensiv och djupt komplex imperial stout där den tunga maltprofilen möter söta och vinösa toner från lagringen på cream sherry‑fat. Ölet är nästan svart i glaset med en tät, oljig struktur som redan visuellt signalerar kraft och djup.

Aromen bjuder på mörk choklad, rostade maltsorter och bränt socker, följt av sherryns karaktäristiska inslag av russin, fikon och karamelliserad frukt. En mild syrlighet och en varm, vinös ton ger doften ytterligare elegans och komplexitet.

Smaken är fyllig, krämig och silkesmjuk. De mörka malterna levererar kakao, espresso och melass, medan sherryfaten tillför lager av torkad frukt, vanilj och en lätt oxidativ sötma. Alkoholhalten på 12% ger en behaglig värme som binder samman smakerna utan att ta över. Eftersmaken är lång och kvarhängande med toner av choklad, rostad ek och en mjuk, fruktig sötma från sherryn.

Death By Astonishment är skapad för stoutälskare som söker en djup, dessertlik och fatlagrad upplevelse med både kraft och finess. Den passar utmärkt som avslutning på en måltid eller som en långsam njutning helt på egen hand.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Death By Astonishment
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 12%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK
Blackout Brewing Extra Entropy Maple Bourbon BA Imperial Stout Øl Specialøl 33 cl 11%

Artikelnummer: 2422-197159

Blackout Brewing Extra Entropy Maple Bourbon BA Imperial Stout är en massiv, mörk och djupt lagerbyggd imperial stout som kombinerar Blackouts kompromisslösa stil med en tung, dessertlik profil. Den är bryggd för dem som älskar intensitet, fatlagring och komplexa smaklager där varje klunk känns som en upplevelse i sig.

Aromen är omedelbart tung och söt med tydliga toner av lönnsirap, bourbonvanilj och mörk choklad. Under de första lagren hittar man rostade maltsorter, bränd karamell och en djup, nästan sirapslik sötma som är typisk för Blackouts mest extrema stouts.

Smaken är fyllig, tjock och oljig – nästan som en flytande dessert. Kombinationen av lönnsirap och bourbonfat ger en markant sötma som balanseras av bittersöt kakao, espresso och mörka karamelliserade sockerlager. Bourbonfaten tillför värme, ek och en lätt kryddig ton som lyfter ölets tunga profil.

Lönnsirap och brun farin
Bourbonvanilj och ek
Mörk choklad, espresso och melass
En rundad värme från de 11% alkohol

Eftersmaken är lång, djup och kvarhängande med toner av choklad, rostad ek och en söt, varm bourbonkaraktär. Det är en stout som dröjer sig kvar långt efter sista klunken.

Blackout Brewing Extra Entropy Maple Bourbon BA Imperial Stout är skapad för stoutentusiaster som söker maximal intensitet och komplexitet. Den fungerar perfekt som avslutning på en måltid, tillsammans med mörk choklad – eller som en upplevelse helt på egen hand.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Extra Entropy Maple
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 11%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst
1stk.á
154,69SEK