Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Öl Specialöl 33 cl 10%

Blackout Brewing lämnar stout-världen för en stund med Vision Port - en mörk, syrlig öl som flörtar med dessertvinets universum.

Expertens beskrivning av Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour

Vision Port BA Dark Sour är en mörk, syrlig och vinös specialöl på 10% från det rumänska bryggeriet Blackout Brewing, där rostad malt, fruktig syrlighet och portvinsfatets djupa karaktär smälter samman i en komplex och lagrad helhet. Ölet står djupt rubinmörkt i glaset med en lätt oljig struktur som redan antyder dess kombination av mörk malt och syrliga inslag.

Aromen bjuder på mörka bär som körsbär, svarta vinbär och björnbär, kombinerat med lätt rostad malt, mild syrlighet och en tydlig portvinskaraktär med toner av torkad frukt, ek och en vinös sötma. Smaken är fyllig och fruktig med en markant syrlighet som lyfter den mörka maltens tunga uttryck. Toner av körsbär, röd frukt, kakao och lätt kaffe blandas med portvinsfatets värme, tanniner och rundade sötma.

Eftersmaken är lång och komplex med mörka bär, mild syrlighet, ek och en rundad portvinston som stannar kvar. Vision Port passar den som söker en mörk öl med tydliga syrliga och vinösa inslag, och som uppskattar öl som utmanar och överraskar.

Smaknoter

Doft

Körsbär, svarta vinbär, björnbär och en tydlig portvinskaraktär.

Smak

Körsbär, röd frukt, kakao och lätt kaffe, lyft av en markant syrlighet.

Eftersmak

Lång och komplex med mörka bär, ek och en rundad portvinston.

Specifikationer

Namn: Vision Port
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Dark Sour
ABV: 10%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 10-14 grader i ett vinglas, gärna som en eftermiddags- eller kvällsöl eller som alternativ till dessertvin

Smakprofil

Syrlig · Vinös · Fruktig · Komplex

Visste du att?

Källdatan för den här ölen hade en namn-miss, där specifikationerna kallade den "Vison Dark Sour" - men det korrekta namnet är Vision Port, vilket framgår av produktnamnet.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour

Hur smakar Vision Port?

Den smakar körsbär, röd frukt och kakao med en markant syrlighet och en rundad portvinston från fatlagringen.

Är Vision Port värd pengarna?

Ja, den syrliga, vinösa profilen skiljer sig från de flesta stouts och passar entusiaster som letar efter något som utmanar och överraskar.

Hur stark är Vision Port?

Med 10% alkohol är den kraftfull, men syrligheten gör den förvånansvärt fräsch och lätt att dricka.

Hur bör Vision Port serveras?

Bäst vid 10-14 grader i ett vinglas, där de fruktiga och vinösa aromerna kan veckla ut sig.

Vad passar bra till Vision Port?

Den fungerar bra som alternativ till dessertvin eller som en eftermiddags- eller kvällsöl.

Var kommer Blackout Brewing ifrån?

Från Cluj-Napoca i Rumänien, ett bryggeri känt för att experimentera långt utanför den klassiska stout-mallen.