Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Öl Specialöl 33 cl 10%

Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Öl Specialöl 33 cl 10%

Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour är en mörk, syrlig och vinös specialöl där rostade maltsorter, fruktig syra och portvinsfatets djupa karaktär smälter samman till en komplex och flerdimensionell helhet. Ölet har en djupt rubinmörk färg i glaset med en lätt oljig textur som redan antyder kombinationen av mörka malter och syrliga inslag.

Aromen bjuder på mörka bär som körsbär, svarta vinbär och björnbär, kombinerat med lätt rostade maltsorter, mild syrlighet och en tydlig portvinskaraktär med toner av torkad frukt, ek och en mjuk vinös sötma. Doften har både friskhet och djup och påminner om en mörk dessertvin med syrliga nyanser.

Smaken är fyllig och fruktig med en tydlig syrlighet som lyfter de mörka malternas tyngre uttryck. Körsbär, röd frukt, kakao och en lätt kaffeton blandas med portvinsfatens värme, tanniner och avrundade sötma. Syrligheten ger ölet en frisk kant, medan fatlagringen tillför djup och en mjuk vinös värme. Alkoholhalten på 10% är väl integrerad och ger en behaglig avslutning.

Eftersmaken är lång och komplex med mörka bär, mild syrlighet, ek och en avrundad portvinston som dröjer kvar. Kombinationen av mörka malter och syrlighet gör ölet både friskt, djupt och överraskande balanserat.

Vision Port BA Dark Sour passar dem som uppskattar mörka öl med tydliga syrliga och vinösa inslag och som gillar öl som både utmanar och överraskar. Den fungerar bra som eftermiddags- eller kvällsöl och kan även avnjutas som ett alternativ till dessertvin.

• Bryggeri: Blackout Brewing
• Namn: Vision Dark Sour
• Land: Rumänien
• Alkoholhalt: 10%
• 33 cl
• Innehåller: vatten, kornmalt, humle och jäst