Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Bozal Mezcal

I Oaxacas sluttande kullar odlar Bozal dussintals olika agavesorter, var och en med sin egen jord, sitt eget mikroklimat och sin egen personlighet. Det är mezcal för den som vill smaka skillnaden mellan varje enskild agave.

  • Bozal Mezcal Single Maguey Tepeztate Mexico 70 cl 45%
    Artikelnummer: 22227865479-2021-02-0006
    Bozal Mezcal Single Maguey Tepeztate Mexico 70 cl Denne håndlavede mezcal fra Oaxaca i Mexico er fremstillet af Bozal Mezcal. Den har fået sit navn fordi den er lavet på en bestemt sort af agave, nemlig agave Marmorata og mere specifikt undersorten Tepeztate. Denne agavesort giver fine duftnoter af urter og våde sten, som bliver akkompagneret af skallen fra grapefrugt, appelsinblomst og fyrretræ. I smagsnoterne finder man hvid peber, florale blomsternoter, mineraler og en krydret eftersmag. Prøv Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl. Destilleri: Bozal Mezcal Navn: Single Maguey Tepeztate Type: Mezcal Joven - Single Maguey Tepeztate Alc. styrke: 49% 70 cl. Andet: Lavet af 100% agave Marmorata fra Oaxaca i Mexico.
    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl 47%
    Artikelnummer: 22227865479-2021-02-0005
    Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl Denna handgjorda mezcal från Oaxaca i Mexiko är producerad av Bozal Mezcal. Den har fått sitt namn för att den är gjord av en specifik sort av agave, nämligen agave Karwinskii och mer specifikt undersorten Tobasiche. Denna agavevariant ger en smakrik mezcal som har en ovanligt söt näsa och fina smaktoner av kvitten, anis och mineraler. Den är extremt komplex och har en fin lång finish med örttoner. Prova Bozal Mezcal Single Maguey Tobasiche Mexico 70 cl. Destilleri: Bozal Mezcal Namn: Single Maguey Tobasiche Typ: Mezcal Joven - Single Maguey Tobasiche Alc. styrka: 47 % 70 cl. Övrigt: Tillverkad av 100 % agave Karwinskii från Oaxaca, Mexiko.
    • 1stk.á
      982,81SEK
  • Bozal Mezcal Single Maguey Cuishe Mexico 70 cl 47%
    Artikelnummer: 22227865479-2021-02-0004
    Bozal Mezcal Single Maguey Cuishe Mexico 70 cl

    Denne håndlavede mezcal fra Oaxaca i Mexico er fremstillet af Bozal Mezcal. Den har fået sit navn fordi den er lavet på en bestemt sort af agave, nemlig agave Karwinskii og mere specifikt undersorten Cuishe. Det giver smagsnoter af især citrus, og kan virke tør til at starte med, men den bevæger sig roligt over i en mere frisk note af tropisk frugt, og sød kartoffel. Mod slutningen finder man mere græssede noter kendt fra grønne grøntsager, og det hele rundes af med en tør røget finish. Prøv Bozal Mezcal Single Maguey Cuishe 70 cl.

    Destilleri: Bozal Mezcal
    Navn: Single Maguey Cuishe
    Type: Mezcal Joven - Single Maguey Cuishe
    Alc. styrke: 47 %
    70 cl.
    Andet: Lavet af 100% agave Karwinskii fra Oaxaca i Mexico.
    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Bozal Mezcal Ensamble Espadin Barril Mexicano Mexico 70 cl 47%
    Artikelnummer: 22227865479-2021-02-0003
    Bozal Mezcal Ensamble Espadin Barril Mexicano Denna handgjorda mezcal från Oaxaca, Mexiko är producerad av Bozal Mezcal. Den har fått sitt namn för att den är gjord av en ensemble av agavevarianter. De tre sorterna ger var sin karaktär till den avslutande mezcalen, och de tre varianterna heter Espadin Barril Mexicano. Denna mezcal från Bozal har lätt rökiga toner och smaker av citrus, örter och några blommiga toner. Prova Bozal Mezcal Ensamble Espadin Barril Mexicano 70 cl. Destilleri: Bozal Mezcal Namn: Ensamble Typ: Mezcal Joven - Ensamble Espadin, Barril, Mexicano Alc. styrka: 47 % 70 cl. Övrigt: Tillverkad av 100% agave från Oaxaca i Mexiko. Agavesorterna Augustifolia, Karwinskii och SP
    • 1stk.á
      857,81SEK
   

Beskrivning av Bozal Mezcal

Bozal hör hemma i Oaxaca i Mexiko, där agaveväxterna odlas på regionens sluttande kullar och bearbetas enligt mycket traditionella, handhållna metoder. För nybörjaren kan sortimentet kännas överväldigande, men det är just det som gör Bozal till en perfekt guide in i mezcalens värld av smaknyanser; för samlaren är enkelsortstappningarna som lyfter fram specifika agavesorter ett sällsynt tillfälle att smaka skillnaden mellan varianter som få andra producenter erbjuder isolerat.

Historia & bakgrund

Mezcal har rötter i mexikanskt hantverk som går flera hundra år tillbaka, då lokala samhällen destillerade sprit av vildväxande och odlade agavesorter vid små, traditionella brännerier. Bozal skapades för att hylla just denna mångfald genom att samarbeta med små producenter i Oaxaca som var och en specialiserar sig på bestämda, ofta sällsynta agavesorter. Resultatet är ett sortiment som fungerar som ett levande arkiv över mexikanskt agavehantverk.

Produktion & stil

Mezcalen destilleras av vildväxande agavesorter, ofta ugnsrostade i jordgropar, vilket ger den karakteristiska rökiga, jordnära smaken.

Signaturstil

Rökig, Jordnära, Komplex
Smaken varierar efter agavesort, men gemensamt är en tydlig rökkaraktär och en djup, jordnära botten.

Fakta

ProducentBozal
RegionOaxaca
LandMexiko
UttalasBo-sal
Grundat2016
ÄgareMaguey Spirits (sedan 2024; tidigare 3 Badge Beverage Corporation)
Officiell hemsidabozalmezcal.com

Visste du att?

Bozal använder ofta vildväxande agavesorter som kan ta årtionden att mogna, till skillnad från den snabbare odlade Blue Weber-agaven i tequila.

Gillar du Bozal Mezcal? Då bör du också uppleva:

Topanito Mezcal.