Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%

62 procent är inget man bjuder någon oförberedd på. I gengäld är ingenting bortfiltrerat, ingen färg tillsatt och inget vatten ihällt — du får fatets innehåll som det såg ut när sprundet åkte av.

Expertens beskrivning

Braeval 2009 The First Edition 14 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från ett Refill Oloroso Butt, buteljerad vid fatstyrka 62 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

The First Edition är serien från Andrew Laing och Edition Spirits, där enskilda fat från hela Skottland väljs ut och buteljeras utan kompromisser. Andrew Laing är son till Stewart Laing och för familjens tradition av oberoende buteljering vidare i eget namn.

Braeval är ett högt beläget Speyside-destilleri vars destillat är lätt och blommigt. Fjorton år i ett refill oloroso butt tillför nötter och torkad frukt utan att täcka över destillatet, och den höga styrkan gör profilen tät och koncentrerad.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos och valnöt med ljus honung, kanel och ett drag nyskuren ek.

Smak

Tät och kryddig med russin, mandel och bakat äpple. Alkoholen är markant, men frukten står emot.

Eftersmak

Mycket lång och torr med nötter, krydda och en varm ekton.

Specifikationer

Namn: Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%
Destilleri: Braeval
Buteljerare: The First Edition
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 14 år
ABV: 62%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Oloroso Butt
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2009
Edition: The First Edition

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Nötig · Fruktig · Mycket kraftfull

Investeringspotential

Medel. Enfatsbuteljering från en mindre serie och ett destilleri utan officiellt sortiment. Utgåvor från Edition Spirits kommer i små volymer.

Visste du att?

Laing-namnet går genom tre generationer av oberoende buteljerare i Skottland. Familjeföretagen har delats upp flera gånger genom åren, och i dag driver olika grenar av familjen var sitt bolag.

Se hela vårt sortiment av Braeval
Se hela vårt sortiment av The First Edition

Vanliga frågor om Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%

Vad är The First Edition?

En serie enfatsbuteljeringar från Edition Spirits, grundat av Andrew Laing. Faten väljs ut individuellt och buteljeras i fatstyrka utan filtrering eller färg. Se fler oberoende serier under Oberoende Buteljerare.

Är 62 % drickbart?

Ja, med vatten. Ren ger den en mycket koncentrerad upplevelse som många tycker är för intensiv. Med en tesked vatten per dram sjunker alkoholen märkbart och frukten kommer fram.

Är den värd pengarna?

Fatstyrka, enskilt fat, ingen filtrering och ett destilleri som inte själv ger ut whisky. Det är sällsyntheten i källan snarare än åldern som bär den här buteljeringen.

Hur skiljer sig ett oloroso butt från ett vanligt sherryfat?

Oloroso är en torr, oxidativt lagrad sherry som ger nötter, russin och mörkt socker. Andra sherrytyper som Pedro Ximénez ger kraftigare sötma, medan fino ger saltare och torrare toner.

Varför är färgen så ljus efter fjorton år?

För att fatet är ett refill som redan gett ifrån sig det mesta av sin färg. Utan tillsatt karamellfärg visar kulören exakt hur mycket fatet faktiskt bidragit med.

Passar den till mat?

Den är för kraftig för de flesta rätter, men fungerar efter maten tillsammans med nötter, mörk choklad eller en lagrad hårdost.