Brouwerij Boon

Frank Boon grundade sitt bryggeri i Lembeek 1975 med ett tydligt uppdrag: att rädda den spontant jästa lambicen från att försvinna. Idag är Brouwerij Boon en av de ledande producenterna av autentisk geuze, bryggd i gamla ekfat kallade foeders och blandad med precision mellan unga och äldre årgångar. Det är belgisk ölhistoria, bevarad droppe för droppe.

Brouwerij Boon Mariage Parfait Golden Anniversary Edition Giftbox 2 x 375 ml 10%

Artikelnummer: 222255-75556

Brouwerij Boon Oude Geuze Megablend 2024 är en exklusiv och raffinerad geuze som presenterar det bästa av traditionellt belgiskt bryggerihantverk. Denna specialutgåva med en alkoholhalt på 7% är en blandning av lambic-öl från olika årgångar, som lagrats på ekfat för att uppnå en komplex och harmonisk smakprofil.

Ölet erbjuder en djup och nyanserad smakupplevelse där de syrliga och fruktiga tonerna från lambic smälter samman med en lätt vinös karaktär. Klassiska inslag av gröna äpplen, citrus och en subtil kryddighet framträder, medan fatlagringen ger eleganta ektoner och en diskret vinös avslutning. Med sin fina balans mellan sötma och syra och sin välavvägda munkänsla är denna geuze perfekt för dem som söker ett öl som både är komplext och uppfriskande.

Brouwerij Boon Oude Geuze Megablend 2024 är ett idealiskt öl för speciella tillfällen, långsam njutning eller som ett samlarobjekt för geuzeälskare och dedikerade ölentusiaster. Ett sant hyllning till den belgiska bryggeritraditionen och en oförglömlig ölupplevelse.

Bryggeri: Brouwerij Boon
Namn: Oude Geuze Megablend 2024
Typ: Geuze (Lambic Blend)
Alkoholhalt: 7%
75 cl
Övrigt: Belgisk specialöl
1stk.á
310,94SEK

Beskrivning av Brouwerij Boon

Brouwerij Boon är ett belgiskt bryggeri från Lembeek, grundat 1975 av Frank Boon, känt för autentisk lambic och geuze. För nybörjaren är den syrliga, fruktiga stilen en överraskande introduktion till Belgiens ölarv; för kännaren är Boon själva referenspunkten inom spontanjäsning, vilket gör flaskor som Oude Geuze och Geuze Mariage Parfait till obligatoriska bekantskaper.

Historia & bakgrund

Brouwerij Boon grundades av Frank Boon, som 1975 tog över ett äldre lambicbryggeri i Lembeek utanför Bryssel. Vid den tiden minskade antalet autentiska lambicbryggerier kraftigt, och Boon blev en central gestalt i att rädda och föra traditionen vidare. Han utökade senare produktionen genom att ta över flera historiska bryggningsanläggningar i regionen. Idag är Brouwerij Boon en av de mest respekterade och mest exporterade lambicproducenterna i världen.

Produktion & stil

Ölen jäses spontant med vilda jäststammar från luften, en metod som ger den karakteristiska syrliga, komplexa lambik-profilen.

Signaturstil

Syrlig, Komplex, Vild
Smaken bjuder på en syrlig, komplex karaktär från den spontana jäsningen.

Fakta

Bryggeri	Brouwerij Boon
Uttalas	BRAU-wer-ei bohn
Region	Lembeek
Land	Belgien
Ägare	Frank Boon
Grundat	1975
Officiell hemsida	boon.be

Visste du att?

Brouwerij Boon är en del av den bredare vågen av mikrobryggerier som sedan 1990-talet utmanat de stora, etablerade ölkoncernerna världen över.

Gillar du Brouwerij Boon? Då bör du också uppleva:

Huyghe Delirium Specialøl, St. Bernardus Specialøl och Lervig Specialøl.