Lervig Specialöl

• 

  Lervig Fable By Rackhouse Imperial Stout öl 37,5 cl 13,1%

  Artikelnummer: 220322-5045

  I mörkret under Lervigs bryggeri i Stavanger vilar vissa fat längre än andra. Fable är ett av dem som fått stå kvar - år efter år, medan porten och bourbonen sakta skriver sig in i ölen. Det här är inte en öl du skyndar dig igenom. Det är en öl du lyssnar till.

  Expertens beskrivning av Lervig Fable By Rackhouse Imperial Stout

  Fable är en del av Lervigs Rackhouse-serie, där bryggeriet från Stavanger odlar sin passion för fatlagring fullt ut. Basen är en kraftfull Imperial Stout, som därefter fått vila i hela tre år i mörkret - först i portvinsfat från Portugal, sedan i bourbonfat från Kentucky. De två fattyperna möts och smälter samman i ölen, och resultatet är en djup, komplex stout som bär spår av båda världarna: portens söta, vinösa djup och bourbonens varma, rökiga sötma.

  Rackhouse är Lervigs dedikerade linje för fatlagrade öl, där tid och trä är lika viktiga ingredienser som malt och humle. Fable hör till bland de mer ambitiösa utgåvorna i serien - en öl som kräver tålamod att brygga, och som belönar samma tålamod hos den som dricker den.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk choklad och inkokt frukt möter dig först, med en söt, nästan sirapsaktig doft av port. Under det ligger vaniljen från bourbonfaten, mjuk och rund, tillsammans med ett stänk ek.

  Smak

  Fyllig och dessertaktig, med mörk choklad i fronten följt av inkokt frukt och en varm, portvinsaktig sötma. Bourbonen ger ölen kropp och en lätt rökig karamellton som binder ihop helheten.

  Eftersmak

  Lång och mjuk, med eftersmak av vanilj, mörk choklad och ett sista stänk rödvinsaktig fruktsötma som dröjer sig kvar länge.

  Specifikationer

  Namn: Fable By Rackhouse
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Imperial Stout
  ABV: 13,1 %
  Storlek: 37,5 CL
  Bäst före: 01/03/2031
  EAN: 7072712015354
  Serveringsförslag: 10-12 °C i ett snifter- eller portvinsglas, gärna som avslutning på måltiden

  Smakprofil

  Maltig · Rostad · Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Krämig

  Visste du att?

  Namnet Rackhouse kommer från det amerikanska ordet för lagerhuset där bourbon mognar på fat - en liten kärleksförklaring från Lervig till bourbonvärlden de lånar så mycket inspiration från.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    342,19SEK
• 

  Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse Imperial Stout 37,5 cl 14,7%

  Artikelnummer: 22197280322-5044

  Ett tömt whiskyfat är aldrig riktigt tomt. Det finns alltid något kvar iträet - råg, eld, lite karamell från senaste omgången - och det är den resten Lervig jagar när de fyller sin mörkaste öl på begagnade tunnor och låter tiden göra resten.

  Expertens beskrivning av Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky By Rackhouse

  Off The Rack är Lervigs fatlagringsserie under Rackhouse-programmet. Bryggeriet från Stavanger tar sin kraftfullaste öl och sätter den på nyligen tömda spritfat, och denna utgåva är andra kapitlet i raden, lagrad på finska rågwhiskyfat. Basen är en Imperial Stout bryggd på vatten, korn, havre, humle och jäst, och ölen har fått 20 månader på tunnorna - tillräckligt länge för att både rågens kryddiga karaktär och whiskyns spritnoter ska sätta sig i ölen.

  Det är en enda batch. När den är slutsåld kommer den inte tillbaka. Lervig har märkt den vegansk, så inga animaliska klarningsmedel är inblandade.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk kakao och rostad malt först, sedan en mild tobaksnot, och bakom allt ligger rågwhiskyn - varm, kryddig, ett stänk ek.

  Smak

  Tung och fyllig. Kakao och mörk choklad bär det hela, medan rågens kryddiga karaktär möter en tydlig spritvärme från faten. Den är balanserad nog för att malten fortfarande ska tränga igenom.

  Eftersmak

  Lång och torr, med tobak och ett sista stänk whisky-ek som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

  Specifikationer

  Namn: Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Imperial Stout
  ABV: 14,7 %
  Storlek: 37,5 CL
  Malt: Korn, havre
  Ingredienser: Vatten, korn, havre, humle, jäst
  Allergener: Korn, havre, gluten
  Bäst före: 10/02/2031
  Serveringsförslag: 12-14 °C i ett snifter- eller tulpanglas

  Smakprofil

  Maltig · Rostad · Kryddig · Krämig

  Visste du att?

  Off The Rack-serien är Lervigs sätt att pressa ut det sista ur sina egna begagnade spritfat. Istället för att låta tunnorna stå tomma efter en Rackhouse-lagring fyller de dem igen med en ny omgång Imperial Stout, så trädets sista smak inte går till spillo.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    342,19SEK
• 

  Lervig Rackhouse Le Grand Melange 2019 Specialöl 75 cl 8%

  Artikelnummer: 059763-615-453

  Körsbär från Telemark, brown ale och flera års blandkultur. Le Grand Mélange är namnet - och det är också precis vad den är.

  Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019

  Le Grand Mélange By Rackhouse är en Sour i stilen Flanders Oud Bruin från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger. Ölen är en särskild blandning av flera av bryggeriets mixed culture-projekt, tillsatt en brown strong ale och körsbärsjuice från Telemark. Resultatet är en komplex sur öl med söta toner av röda bär och vanilj, som smälter samman med trä- och karamellsmaker och en tydlig syrlighet.

  Lervig är ett av Norges mest ansedda craft-bryggerier, känt för både klassiska IPA:er och avancerade, långlagrade surölar under Rackhouse-märket, där Le Grand Mélange hör hemma.

  Smaknoter

  Doft

  Röda bär, körsbär och vanilj, med ett stänk trä.

  Smak

  Sött möter surt: röda frukter och vanilj balanseras av en tydlig, uppfriskande syrlighet och karamelltoner.

  Eftersmak

  Torr och syrlig, med kvardröjande toner av körsbär och trä.

  Specifikationer

  Namn: Rackhouse Le Grand Mélange 2019
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Norge, Stavanger
  Ölstil: Sour - Flanders Oud Bruin
  ABV: 8 %
  Storlek: 75 CL
  Malt: Korn- och vetemalt
  Ingredienser: Körsbärsjuice från Telemark
  Allergener: Korn- och vetemalt
  Bäst före: 18/01/2027
  EAN: 7072712007540
  Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett vinglas eller tulpanglas

  Smakprofil

  Syrlig · Fruktig · Fatlagrad · Komplex

  Visste du att?

  Namnet "Rackhouse" är Lervigs beteckning för sin avdelning för långlagrade och blandade surölar - ett separat universum i bryggeriets portfölj, dedikerat till tålmodiga, komplexa projekt som detta.

  Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    467,19SEK
• 

  Lervig Foeder Abricots Norwegian Special Beer 37,5 cl 6,5 %

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0193

  Från Stavanger kommer Lervigs Foeder-serie - öl lagrat i stora trätunnor, där tiden och frukten får sätta sin prägel.

  Expertens beskrivning av Lervig Foeder Abricots

  Lervig Foeder Abricots är en norsk specialöl från bryggeriet Lervig i Stavanger, en del av bryggeriets Foeder-serie, där ölet lagras i stora trätunnor (foeders) tillsammans med aprikoser. Lervig är Norges största oberoende mikrobryggeri och känt för att spänna brett från lättillgängliga pilsner till komplexa fatlagrade sura öl.

  Aprikoserna tillför en syrlig fruktighet som spelar mot den karaktär fatlagringen ger, och resultatet är ett öl med både djup och fräsch syrlighet.

  Smaknoter

  Doft

  Mogen aprikos och en aning trä.

  Smak

  Syrlig fruktighet från aprikos, balanserad av fatets karaktär.

  Eftersmak

  Fräsch och syrlig, med en lätt torr finish.

  Specifikationer

  Namn: Foeder Abricots
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Specialöl
  ABV: 6,5%
  Storlek: 37,5 CL
  Ingredienser: Kornmalt, vete, aprikos
  Allergener: Innehåller kornmalt och vete
  EAN: 7072712008592
  Serveringsförslag: Njut vid 8-10 grader, gärna till lätt mat eller på egen hand som uppfriskning
  

  Smakprofil

  Syrlig · Fruktig · Fatlagrad · Fräsch

  Visste du att?

  Lervig grundades 2003 i Stavanger och är idag Norges största oberoende mikrobryggeri, som exporterar till mer än 30 länder.

  Se hela vårt sortiment av Specialöl

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    170,31SEK
• 

  Lervig Rackhouse Hipster For Christmas Specialöl 37,5 cl 13,1%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-51

  Ironiskt namn, seriöst hantverk - Hipster For Christmas är Lervigs bourbonfatslagrade barley wine, skapad för säsongens mysigaste stunder.

  Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Hipster For Christmas

  Det här ölet från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger är speciellt gjort för julen och har en unik karaktär. Smaknoterna i det här ölet inkluderar toner av karamell, rostad malt, kryddor och torkad frukt. Det kan finnas inslag av vanilj och mörk choklad, som bidrar till en rik och smakfull upplevelse.

  Som en del av Lervigs Rackhouse-serie är ölet lagrat på bourbonfat, vilket ger det dess karaktäristiska barley wine-djup och värme - ett öl för långsam njutning vid brasan.

  Smaknoter

  Doft

  Karamell, rostad malt och torkad frukt.

  Smak

  Kryddor och vanilj, med en aning mörk choklad och bourbonsötma.

  Eftersmak

  Rik och värmande, med bestående kryddigt djup.

  Specifikationer

  Namn: Rackhouse Hipster For Christmas
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Bourbonfatslagrad Barley Wine
  ABV: 13,1%
  Storlek: 37,5 CL
  Ingredienser: Kornmalt
  Allergener: Innehåller korn
  EAN: 7072712008486
  Serveringsförslag: Njut i små glas vid 12-14 grader, gärna som dessert eller till en kraftig ost
  

  Smakprofil

  Kryddig · Fyllig · Sötmefull · Värmande

  Visste du att?

  En barley wine är trots namnet inte alls vin, utan en av de kraftfullaste ölstilarna som finns, med alkoholhalter som ofta matchar ett lätt vin.

  Se hela vårt sortiment av Specialöl

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    326,56SEK
• 

  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialöl 37,5 cl 12,8%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-50

  Rackhouse-serien är Lervigs plattform för deras mest fatlagrade och experimentella specialöl - Coconut Coffee Stout kombinerar tropisk kokos med robust kaffe i en stout lagrad på både bourbon- och rombfat.

  Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout

  Det här ölet från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger har en rik, mörk färg med en krämig, ljusbrun skumkrona. Aromen präglas av förförande toner av rostade kaffebönor och tropisk kokos. Det bjuder på en komplex smakprofil som balanserar stoutens fylliga maltkaraktär med den nötiga, lätt söta smaken av kokos och kaffets markanta, robusta smaknyanser.

  Kombinationen av kokos och kaffe skapar en harmonisk och förförisk upplevelse. Kokosen tillför en krämig och tropisk nyans, medan kaffet bidrar med djup och bitterhet till ölet. Resultatet är en välbalanserad och smakfull stout som kan njutas av både kokos- och kaffeäventyrare.

  Smaknoter

  Doft

  Rostade kaffebönor och tropisk kokos.

  Smak

  Fyllig maltkaraktär med nötig, lätt söt kokos och robust kaffe.

  Eftersmak

  Krämig och harmonisk, med bestående kaffebitterhet.

  Specifikationer

  Namn: Rackhouse Coconut Coffee Stout
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Bourbon & Rom Fatlagrad Stout
  ABV: 12,8%
  Storlek: 37,5 CL
  Ingredienser: Kornmalt, havre, kokosnöt
  Allergener: Innehåller korn och kokosnöt
  EAN: 7072712009230
  Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad
  

  Smakprofil

  Kokos · Kaffe · Fyllig · Krämig

  Visste du att?

  Rackhouse-namnet syftar på de amerikanska "rickhouses" där bourbon lagras i åratal - en hyllning till de fattyper Lervig använder till det här ölet.

  Se hela vårt sortiment av Specialöl

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    264,06SEK
• 

  Lervig Rackhouse Blue Plate Special Specialöl 37,5 cl 13,5%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197278556

  Från Lervigs Rackhouse-serie kommer en Imperial Stout som tillbringat tid på bourbonwhiskyfat - Blue Plate Special är en intensiv, efterrättslik upplevelse med en tydlig touch av bourbon.

  Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Blue Plate Special

  Blue Plate Special är en Imperial Stout som lagrats på bourbonwhiskyfat. Detta har skapat ett läckert öl med tydliga toner av vanilj samt en twist av bourbon, som lägger sig ovanpå den redan fylliga och mörka stoutbasen. Rackhouse-serien är Lervigs dedikerade linje för fatlagrad specialöl, där bryggeriets experimentella inställning verkligen får utrymme att utvecklas.

  Med en alkoholhalt på 13,5% är det en kraftfull öl som erbjuder markant djup och komplexitet. Serveras den gärna vid 10 grader för bästa möjliga smakupplevelse - en öl byggd för långsam njutning i små mängder.

  Smaknoter

  Doft

  Vanilj och bourbon, med en djup, rostad maltbakgrund.

  Smak

  Fyllig och intensiv med tydlig vanilj och en twist av bourbon.

  Eftersmak

  Lång och varm med bestående bourbon- och vaniljtoner.

  Specifikationer

  Namn: Blue Plate Special
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
  ABV: 13,5%
  Storlek: 37,5 CL
  EAN: 7072712007311
  Serveringsförslag: Njut vid 10 grader i ett litet glas, gärna till mörk choklad eller en cigarr
  

  Smakprofil

  Bourbon · Vanilj · Fyllig · Intensiv

  Visste du att?

  Rackhouse-namnet syftar på de lagerhus ("rackhouses") där bourbonwhisky traditionellt mognar i USA - en anspelning på den fatlagringsprocess Lervigs serie är byggd kring.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

  • 389,06
    1stk.á
    154,69SEK
• 

  Lervig Konrads Stout Specialöl 33 cl 10,4%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972508

  Från Stavanger kommer en stout som inte försöker vara extrem för sakens skull - Konrads är Lervigs tolkning av en klassisk stout med skandinavisk touch, där mjukhet är nyckelordet.

  Expertens beskrivning av Lervig Konrads Stout

  Den här specialölen från Lervig är en perfekt kombination av bryggeriets klassiska stouttradition med en skandinavisk touch. Konrads bryggs med en stor andel mörk malt och rätt vattenkemi för att uppnå den perfekta, mjuka munkänslan med toner av lakrits och kaffe.

  Med en alkoholhalt på 10,4% är det en kraftfull stout, men fokus ligger på textur och balans snarare än ren styrka. Det gör Konrads till en stout som tilltalar brett, både nybörjare och erfarna stoutälskare som uppskattar en mjukare, rundare stil.

  Smaknoter

  Doft

  Lakrits och kaffe, med en djup, mörk maltkaraktär.

  Smak

  Mjuk och rund med lakrits, kaffe och en solid maltsötma.

  Eftersmak

  Mjuk och lätt bitter med bestående kaffetoner.

  Specifikationer

  Namn: Konrads Stout
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Stout
  ABV: 10,4%
  Storlek: 33 CL
  EAN: 7072712000763
  Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett brett glas, gärna till mörk choklad eller en espresso
  

  Smakprofil

  Lakrits · Kaffe · Mjuk · Fyllig

  Visste du att?

  Lervig lägger stor vikt vid vattenkemi vid bryggningen av Konrads, vilket är en av hemligheterna bakom den karakteristiskt mjuka munkänslan som skiljer den från skarpare, mer beska stouter.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    85,94SEK
• 

  Lervig 3 Bean Stout Specialöl 33 cl 12%

  Artikelnummer: 22227865427-20215

  Tre sorters bönor, en tung stout - Lervig från Stavanger har byggt 3 Bean Stout kring en enkel idé: kaffe ska inte bara ligga ovanpå ölet, det ska vara en del av dess ryggrad.

  Expertens beskrivning av Lervig 3 Bean Stout

  Lervig är ett av Norges mest ansedda bryggerier, känt för ett experimentellt förhållningssätt till särskilt kraftiga stouter. 3 Bean Stout är bryggeriets tolkning av en imperial stout, där namnet syftar på användningen av tre olika kaffebönor i bryggprocessen. Med en alkoholhalt på 12% är det en kraftfull öl som erbjuder markant djup och komplexitet.

  Den rostade maltbasen ger en solid grund av mörk choklad och rostad säd, medan de tre kaffesorterna lägger på fler lager av kaffekaraktär - från ljus, syrlig fruktighet till djup, bitter rostning. Resultatet är en fyllig, intensiv stout byggd för långsam njutning.

  Smaknoter

  Doft

  Rostat kaffe och mörk choklad, med djupa toner av rostad malt.

  Smak

  Lager av kaffe från de tre bönsorterna, mörk choklad och en solid maltsötma.

  Eftersmak

  Lång och bitter med bestående kaffetoner.

  Specifikationer

  Namn: 3 Bean Stout
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ölstil: Imperial Stout
  ABV: 12%
  Storlek: 33 CL
  EAN: 7072712002064
  Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett brett glas, gärna till mörk choklad eller en espresso
  

  Smakprofil

  Kaffe · Choklad · Rostad · Fyllig

  Visste du att?

  Namnet 3 Bean Stout syftar på att Lervig använder tre olika kaffebönsorter i bryggprocessen, vilket ger ölet ett mer lagerdelat kaffeuttryck än de flesta andra kaffestouter.

  Se hela vårt sortiment av Lervig

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    92,19SEK