Efter Jamaicas funkiga esterrikedom riktar Cane Island blicken mot Trinidad, ön som är hem för några av Karibiens mest renodlade kolonndestillerade rom.
Expertens beskrivning
Cane Island Trinidad Single Island Blends är en Trinidad Rom, en blandning från flera trinidadianska destillerier sammansatt av Cane Island, lagrad 3 till 5 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid 40%.
Precis som husets övriga "Single Island"-utgåvor hämtar Cane Island uteslutande rom från destillerier på en specifik ö, här Trinidad, i stället för att blanda över hela regionen. Trinidads romtradition kännetecknas av lätta, rena kolonndestillat, en stil som ger romen en mjukare, mer elegant karaktär än systerprodukten från Jamaica.
Resultatet är en rund, lätt kryddad rom, där den korta till medellånga lagringen i ex-bourbonfat ger ett stråk av vanilj utan att överrösta den lätta destillatkaraktären.
Smaknoter
Doft
Lätt vanilj, rostad mandel och ett stråk av torkat citrusskal.
Smak
Mjuk och rund med karamell, en aning honung och en lätt vegetabilisk sötma från sockerröret.
Eftersmak
Medellång med varm krydda och en torr, ren avslutning.
Specifikationer
Namn: Cane Island Trinidad Single Island Blends
Buteljerare: Infinity Spirits
Region/Land: Trinidad
Typ: Rom
Ålder: 3-5 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en lätt romcocktail
Smakprofil
Elegant · Vaniljpräglad · Rund · Lätt kryddad · Ren
Visste du att?
Trinidad är hem för Angostura, ett av Karibiens mest kända destillerier, och öns romstil kännetecknas traditionellt av lätta, rena kolonndestillat, till skillnad från Jamaicas tunga, esterrika potstill-rom.
Se hela vårt utbud av Cane Island