Casa Noble Tequila

Beskrivning av Casa Noble Tequila

Casa Noble är en mexikansk tequila från Jalisco, känd för ekologiskt odlad agave och en ovanligt lång mognadstid före skörd. För nybörjaren betyder det en mjuk, tillgänglig tequila utan skarpa kanter; för samlaren ett av få 100 % ekologiskt certifierade tequilahus, där den långa mognadstiden ger en sällsynt komplexitet som skiljer sig tydligt från industriellt främställda blancos.

Historia & bakgrund

Destilleriet har rötter ända tillbaka till 1700-talet i Jalisco, där agaveodling och tequilaproduktion länge varit en del av regionens identitet. I modern tid byggdes Casa Noble om kring ekologiskt jordbruk och en filosofi om att låta naturen sätta tempot istället för att forcera skörden. Huset låter sin agave mogna upp till dubbelt så länge som många konkurrenter, vilket kräver tålamod men ger djupare sötma och komplexitet i den färdiga spriten.

Produktion & stil

Agaven mognar i upp till tio år innan skörd och destilleras därefter i mindre partier, vilket ger tequilan en djupare, mer komplex karaktär.

Signaturstil

Komplex, Mjuk, Jordnära
Smaken bjuder på en djup, kokt agavekaraktär med mjuka, jordnära toner.

Fakta

Visste du att?

Casa Noble låter sin agave mogna upp till dubbelt så länge som många andra tequilaproducenter, innan växten ens skördas.

Gillar du Casa Noble Tequila? Då bör du också uppleva:

Casamigos Tequila, Jose Cuervo Tequila och Corralejo Tequila.