Corralejo Tequila

• 

  Corralejo Reposado Trippeldestillerad Tequila Mexiko 38%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280247

  I Guanajuato, där Mexikos frihetshjälte Miguel Hidalgo föddes, ligger ett av landets mest ovanliga tequilahus. Här destilleras tequilan inte två, utan tre gånger, och det hantverket ger Corralejo Reposado dess ovanligt mjuka karaktär.

  Expertens beskrivning

  Corralejo Reposado Triple Distilled är en Mexikansk Reposado Tequila på 100% agave, trippeldestillerad och buteljerad vid 38%.

  Tequila Corralejo destilleras på Hacienda de Corralejo i Pénjamo, Guanajuato, ett av de få tequilahus som ligger utanför Jalisco. Hacienda går tillbaka till 1700-talet och är platsen där den mexikanska frihetshjälten Miguel Hidalgo y Costilla föddes. År 1996 tog Leonardo Rodríguez Moreno över den förfallna hacienda och byggde upp den till det destilleri som i dag skickar tequila till över 100 länder. Agaven kokas i traditionella lerugnar innan den destilleras tre gånger med den så kallade Charentais-metoden, en teknik lånad från konjaksproduktion, vilket ger en ovanligt mjuk och ren tequila. Efter destillationen vilar den i cirka fyra månader på en blandning av amerikanska, franska och mexikanska ekfat.

  Smaknoter

  Näsa

  Frisk agave, vanilj och lätt ek, kryddad med citrusskal och vit peppar.

  Smak

  Mjuk och rund med söt, kokt agave, karamell och rostad ek, avslutad med en aning butterscotch.

  Eftersmak

  Medellång, varm och lätt kryddig, med en jordig, örtig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Corralejo Reposado Triple Distilled
  Destilleri: Tequila Corralejo
  Region/Land: Pénjamo, Guanajuato, Mexiko
  Typ: Mexikansk Reposado Tequila 100% Agave
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska, franska och mexikanska ekfat
  EAN nr.: 7503000677263
  Serveringsförslag: Fin ren eller på is, men fungerar också fint som bas i en Margarita eller Paloma.
  

  Smakprofil

  Agave · Vanilj · Ek · Citrus

  Visste du att?

  Visste du att Corralejo är ett av de enda tequilahusen i världen som ligger utanför Jalisco? Hacienda de Corralejo i Guanajuato är samtidigt födelseplatsen för Miguel Hidalgo y Costilla, mannen som satte igång det mexikanska frihetskriget 1810.

  Se hela vårt utbud av Tequila

  Lyssna på vår podd:

  • 623,44
    1stk.á
    542,39SEK
• 

  Corralejo Tequila Anejo Mexico 70 cl 38%

  Artikelnummer: 22227865479-8392

  Tolv månader i en utvald blandning av amerikansk och fransk ek, kolad invändigt för ett stänk av rök. Corralejo Añejo bär fortfarande namnet på haciendat där Mexikos självständighet en gång tändes.

  Expertens beskrivning

  Corralejo Añejo Tequila är en Mexikansk Añejo Tequila på 100% agave, buteljerad vid 38%.

  Bakom flaskan står Hacienda Corralejo i Guanajuato, ett gods med rötter tillbaka till 1755 och känt som födelseplatsen för Don Miguel Hidalgo y Costilla, mannen som satte igång det mexikanska självständighetskriget. Hacienda Corralejo är ett av bara en handfull destillerier utanför Jalisco med officiell rätt att producera tequila, och hela processen sker fortfarande på godset, från agavefält till den handblåsta flaskan.

  Añejo-versionen dubbeldestilleras enligt den gamla Charentais-metoden och lagras minst tolv månader på en utvald blandning av amerikanska och franska ekfat, kolade invändigt för att ge ett stänk av rök.

  Smaknoter

  Näsa

  Ek, kakao, vanilj och svartpeppar.

  Smak

  Ek, karamell, vitpeppar och kardemumma.

  Eftersmak

  Lyxig, fyllig och med ett stänk av rök.

  Specifikationer

  Namn: Corralejo Añejo Tequila
  Destilleri: Hacienda Corralejo
  Region/Land: Guanajuato, Mexiko
  Typ: Mexikansk Añejo Tequila 100% Agave
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska och franska ekfat (kolade), min. 12 månader
  EAN nr.: 7503000677409
  Serveringsförslag: Rent, i ett tequilaglas vid rumstemperatur.
  

  Smakprofil

  Ek · Karamell · Kakao · Peppar

  Visste du att?

  Visste du att Hacienda Corralejo både är ett av Mexikos äldsta och ett av dess nyaste tequila-destillerier? Godset har tillverkat tequila sedan 1755, men märket Corralejo, som vi känner det idag, återlanserades 1996, efter att affärsmannen Don Leonardo Rodríguez Moreno hade köpt haciendat 1994.

  Se hela vårt utbud av Tequila

  Lyssna på vår podd:

  • 779,69
    1stk.á
    678,33SEK
• 

  Corralejo Tequila Reposado Mexiko 70 cl 38%

  Artikelnummer: 22227865479-8391

  En flaska formad som en pelare från själva destilleriet, fylld med tequila från haciendat där Mexikos självständighet en gång tändes. Corralejo destillerar fortfarande varje steg på Hacienda Corralejo i Guanajuato - från agavefält till flaska.

  Expertens beskrivning

  Corralejo Reposado Tequila är en Mexikansk Reposado Tequila på 100% agave, buteljerad vid 38%.

  Bakom flaskan står Hacienda Corralejo, ett gods i Guanajuato som har tillverkat tequila sedan 1755 och är känt som födelseplatsen för Don Miguel Hidalgo y Costilla, mannen som satte igång det mexikanska självständighetskriget. Hacienda Corralejo är ett av bara en handfull destillerier utanför Jalisco med officiell rätt att producera tequila, och hela processen - från skörd av den blå Weber-agaven till den handblåsta flaskan - sker fortfarande på godset.

  Reposado-versionen dubbeldestilleras enligt den gamla Charentais-metoden och lagras omkring fyra månader på en kombination av amerikansk, fransk och mexikansk ek, vilket ger ett nyanserat smakspektrum.

  Smaknoter

  Näsa

  Söt vanilj, honung och krydda, med ett stänk av ek och friska toner av grapefrukt och lime.

  Smak

  Citrus med citron och lime, svartpeppar, honung, ek och agave.

  Eftersmak

  Mjuk, varm och medelfyllig.

  Specifikationer

  Namn: Corralejo Reposado Tequila
  Destilleri: Hacienda Corralejo
  Region/Land: Guanajuato, Mexiko
  Typ: Mexikansk Reposado Tequila 100% Agave
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska, Franska och Mexikanska ekfat, ca 4 månader
  EAN nr.: 7503000677232
  Serveringsförslag: I en Margarita, eller på is.
  

  Smakprofil

  Citrus · Vanilj · Honung · Ek

  Visste du att?

  Visste du att flaskan är formad som en pelare - en nick till Hacienda Corralejos egna destillationskolonner? Flaskorna blåses fortfarande i haciendats eget glasbruk, och etiketterna sätts på för hand.

  Se hela vårt utbud av Tequila

  Lyssna på vår podd:

  • 623,44
    1stk.á
    542,39SEK
• 

  Corralejo Tequila Blanco Mexico 70 cl 38%

  Artikelnummer: 22227865479-8390

  Blanco är där allt börjar för Corralejo – innan faten, innan lagringen, bara den rena musten från Guanajuatos agavefält, hälld direkt i glaset.

  Expertens beskrivning

  Corralejo Tequila Blanco är en Mexikansk Blanco Tequila på 100 procent agave, buteljerad vid 38%.

  Tequilan kommer från Hacienda Corralejo i Pénjamo, Guanajuato, där destillation har bedrivits sedan 1770-talet, medan själva märket Corralejo grundades 1996. Blanco är själva själen i Corralejos tequilor, eftersom det är denna tappning som ligger till grund för alla övriga uttryck. Den dubbeldestilleras och buteljeras kort efter destillation, utan fatlagring, så att den fulla, rena agavekaraktären bevaras.

  Smaknoter

  Näsa

  Rå agave med intensiva toner av citrus och örter.

  Smak

  Fin balans mellan rå och destillerad agave, med tydlig citrus, örter och en aning svartpeppar.

  Eftersmak

  Kort och uppfriskande, med ett rent avslut av agave och citrus.

  Specifikationer

  Namn: Corralejo Tequila Blanco
  Destilleri: Hacienda Corralejo
  Region/Land: Pénjamo, Guanajuato, Mexiko
  Typ: Mexikansk Blanco Tequila 100% Agave
  ABV: 38%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr.: 7503000677331
  Serveringsförslag: Perfekt i en Margarita eller Paloma, men fungerar också fint ren över is.
  

  Smakprofil

  Agave · Citrus · Örtig · Peppar

  Visste du att?

  Visste du att Corralejo Blanco utgör grunden för alla destilleriets övriga tequilor? All fatlagrad Corralejo börjar som denna samma rena must, innan tiden på fat gör sitt.

  Se hela vårt sortiment av Tequila

  Lyssna på vår podd:

  • 545,31
    1stk.á
    474,43SEK