Ch. de L'Auche Champagne

Ett litet champagnehus som odlar och buteljerar allt själv i den franska by det är uppkallat efter. Ch. de L'Auche håller fast vid den gammaldags idén att den bästa champagnen kommer från dem som fortfarande har jord under naglarna. Här finns inga stora volymer - bara tålamod, kalkjord och méthode champenoise utförd i liten skala.

Ch. de LAuche Selection Brut Champagne Magnum 150 cl 12%

Artikelnummer: 059763-615-256-2

Ch. de LAuche Selection Brut Champagne Magnum 150 cl 12%

Brut Sélection bär en gyllene klänning och är krönt med en tunn ström av små bubblor. Den första doften är vackert aromatisk och mycket öppen med generösa, saftiga dofter av päron och aprikos. Smaken är fyllig och bekväm innan vinet tar på sig en kraftfull dimension.
En perfekt blandad, fulländad champagne med stor vinösitet men ändå lätt. Förhöjd av reservvinerna och tiden som tillbringades i deras källare. Stor komplexitet mellan dess unga aromer och de som utvecklats när det åldrades i deras källare.

Märke: Ch. de L'Auche
Namn: Selection
Druvor: 85 % Pinot Meunier, 15 % Pinot Noir
Land: Frankrike
Typ: Brut
Alc. styrka: 12 %
150 cl.
1stk.á
1.014,06SEK
Ch. de LAuche Selection Brut Champagne 75 cl 12%

Artikelnummer: 059763-615-256

Ch. de LAuche Selection Brut Champagne 75 cl 12%

Brut Sélection bär en gyllene klänning och är krönt med en tunn ström av små bubblor. Den första doften är vackert aromatisk och mycket öppen med generösa, saftiga dofter av päron och aprikos. Smaken är fyllig och bekväm innan vinet tar på sig en kraftfull dimension.
En perfekt blandad, fulländad champagne med stor vinösitet men ändå lätt. Förhöjd av reservvinerna och tiden som tillbringades i deras källare. Stor komplexitet mellan dess unga aromer och de som utvecklats när det åldrades i deras källare.

Märke: Ch. de L'Auche
Namn: Selection
Druvor: 85 % Pinot Meunier, 15 % Pinot Noir
Land: Frankrike
Typ: Brut
Alc. styrka: 12 %
75 cl.
1stk.á
467,19SEK
Ch. de LAuche Rose Brut Champagne 75 cl 12,5%

Artikelnummer: 059763-615-255

Ch. de LAuche Rose Brut Champagne 75 cl 12,5%

Visuellt dynamiskt. Fruktiga noter av jordgubbar och körsbär åtföljs av en kakig doft som påminner om den rosa kexet från Reims, vilket blir tydligt efter några minuter.
Smaken är rund innan den blir harmonisk - mycket len och perfekt samspelar med sin egen bubblighet. Avslutningen är både strukturerad och elegant.
En modern roséchampagne med frukt och generositet.

Märke: Ch. de L'Auche
Namn: Rosé
Druvor: 85% Pinot Meunier with 15% vinified red, 15% Pinot Noir
Land: Frankrike
Typ: Brut
Alc. styrka: 12,5 %
75 cl.
1stk.á
498,44SEK

Beskrivning av Ch. de L'Auche Champagne

Ch. de L'Auche är ett mindre, oberoende champagnehus som odlar sina egna druvor och kontrollerar hela processen fram till den färdiga flaskan. För den som är ny i champagnevärlden är det en bra introduktion till begreppet 'grower champagne' - där huset inte är en stor, anonym producent utan en familj eller enskild person med egna vingårdar. För samlaren är det just dessa små oberoende hus i Champagne som de senaste åren tagit marknadsandelar från de stora namnen, ofta med mer personlighet och terroiruttryck till ett lägre pris.

Historia & bakgrund

Ch. de L'Auche tillhör den långa traditionen av 'récoltant-manipulant' i Champagne, där odlaren själv skördar, pressar och buteljerar, till skillnad från de stora champagnehusen som köper in druvor från hundratals leverantörer. Den här modellen har funnits i generationer på regionens familjeägda marker, men har på allvar fått internationell uppmärksamhet under de senaste 20-30 åren, i takt med att konsumenter blivit nyfikna på autenticitet och mindre producenter. Huset håller fast vid detta och låter varje årgång spegla årets väder och druvkvalitet, istället för att jämna ut skillnaderna med stora lager.

Produktion & stil

Champagnen tillverkas enligt méthode champenoise av druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från husets egna vingårdar.

Signaturstil

Fräsch, Elegant, Perlande
Smaken bjuder på en fräsch, elegant karaktär med en fin, uthållig perlande struktur.

Fakta

Hus	Ch. de L'Auche
Udtales	"Sha-toh duh Losj"
Region	Champagne
Land	Frankrike
Druvsorter	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Gillar du Ch. de L'Auche Champagne? Då bör du också uppleva:

Deutz Champagne och Mandois Champagne.