Samma Sélection som husets 75 cl-flaska - men i magnumformat, där champagnen mognar långsammare och mer stillsamt. Den större volymen i förhållande till korken innebär mindre syrekontakt över tid, och många upplever att champagnen helt enkelt håller sig fräschare längre i det här formatet.
Expertsyn
Ch. de l'Auche Sélection Brut Magnum är ett Mousserande Vin från Champagne i Frankrike, gjort på 85% Pinot Meunier och 15% Pinot Noir, med en alkoholhalt på 12%.
Cuvén är densamma som i standardflaskan - cirka 60% av årgången kompletterat med reservviner från tidigare år - men i magnum mognar champagnen långsammare i källaren. Det ger ofta en ännu rundare, mer integrerad champagne när den till slut degorgeras. Magnumformatet är också ett naturligt val när flera ska dela en flaska vid bordet.
Smaknoter
Näsa
Öppen och aromatisk, med generösa dofter av päron och aprikos.
Smak
Fyllig och rund, med en dimension som känns en aning mer integrerad än i standardflaskan.
Eftersmak
Komplex och lång, med samspel mellan friska och mogna toner.
Servering & Matförslag
Serveras vid 8-10 grader i champagneglas. Magnumflaskan är ett naturligt val till fester och kalas där champagnen ska delas - servera den som aperitif eller till en huvudrätt med ljust kött eller fisk i sås.
Specifikationer
Namn: Sélection Magnum
Producent/Champagnehus: Château de l'Auche
Region/Land: Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
Druvsort(er): Pinot Meunier 85%, Pinot Noir 15%
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 12%
Storlek: 150 CL
Dosage: Brut
Perlagemetod: Traditionell metod
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr.: 3445240338303
Smakprofil
Fyllig · Fruktig · Rund · Komplex
Visste du att?
Champagne mognar generellt långsammare i magnum än i en standardflaska, eftersom förhållandet mellan luftfickan under korken och vinmängden är mindre - något många samlare och sommelierer föredrar.
Se hela vårt utbud av Champagne
