Arcturus är den klaraste stjärnan på norra stjärnhimlen, och det är också den ambitionsnivå Domaine Begude siktar mot med husets mest ekpräglade Chardonnay.
Expertsyn
Domaine Begude Chardonnay Arcturus 2016 är ett Vitvin från Limoux i Frankrike, gjort på 100% Chardonnay, med en alkoholhalt på 13,5%.
Arcturus är domänens mest ambitiösa Chardonnay, lagrad i 12 månader på 600-liters franska demi-muid-fat, vilket ger en mer märkbar ekpåverkan än husets övriga Chardonnay-cuvéer. Med nu flera år på flaska har 2016 års årgång utvecklat en fin komplexitet och en fyllig, nästan opulent karaktär.
Smaknoter
Näsa
Tydlig ekkaraktär i fronten, följt av citrusaromer, krydda och blomdoft.
Smak
Fräsch citronkräm, honungssöt citron och en rund, opulent karaktär.
Eftersmak
Lång och flytande, med god balans mellan fyllighet och friskhet.
Servering & Matförslag
Serveras vid 10-12 grader i ett bourgogneglas. Passar till hummer, kalvkött i krämig sås eller lagrade krämiga ostar.
Specifikationer
Namn: Chardonnay Arcturus
Producent/Vingård: Domaine Begude
Region/Land: Limoux, Frankrike
Appellation/Klassifikation: IGP Haute-Vallée de l'Aude
Druvsort(er): Chardonnay
Årgång: 2016
ABV: 13,5%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: 12 månader, fransk ek, 600-liters demi-muid
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bourgogneglas
Smakprofil
Opulent · Ekpräglad · Rund · Komplex
Visste du att?
Vinet är uppkallat efter stjärnan Arcturus, en av de klaraste på nattehimlen - ett namn som signalerar att detta är domänens flaggskeppschardonnay.
Se hela vårt utbud av Domaine Begude
