Etoile betyder stjärna på franska, och med sin brioche-doft och långa avslutning är denna Chardonnay inte döpt av en slump - ett av Domaine Begudes mest ambitiösa vitviner.
Expertsyn
Domaine Begude Chardonnay Etoile 2022 är ett Vitvin från Limoux i Frankrike, gjort på 100% Chardonnay, med en alkoholhalt på 13,5%.
Etoile är ett steg upp från husets bas-Chardonnay, med lite mer ekpåverkan och längre bärmekontakt, vilket ger vinet en krämig textur och briochelik komplexitet. Domänen, som ligger över 300 meter över havet vid Pyrenéernas fot, odlas helt ekologiskt.
Smaknoter
Näsa
Aromatisk och välbalanserad, med toner av brioche, äpple och päron.
Smak
Fyllig med smörig persika och citron, god struktur och lång avslutning.
Eftersmak
Mycket lång och naturligt fräsch.
Servering & Matförslag
Serveras vid 10-12 grader i ett bourgogneglas. Passar till kyckling i krämig sås, skaldjur eller krämiga ostar.
Specifikationer
Namn: Chardonnay Etoile
Producent/Vingård: Domaine Begude
Region/Land: Limoux, Frankrike
Appellation/Klassifikation: IGP Haute-Vallée de l'Aude
Druvsort(er): Chardonnay
Årgång: 2022
ABV: 13,5%
Storlek: 75 CL
Fatlagring: Delvis, fransk ek
Ekologisk/Biodynamisk: Ekologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bourgogneglas
Smakprofil
Fyllig · Krämig · Aromatisk · Lång
Visste du att?
Etoile är den mellersta av Domaine Begudes tre Chardonnay-cuvéer, mellan den fräscha Terroir 11300 och den mer ambitiösa, ekpräglade Arcturus.
Se hela vårt utbud av Domaine Begude
