Drookit Dug 9 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,2%

Andra rundan med den lilla bruna hunden. Samma idé, en fatstyrka som landar lågt av sig själv, men nio år på en annan fatsammansättning, och resultatet är stramare i kanten än föregångaren.

Expertens beskrivning

Drookit Dug 9 år är en Blended Scotch Whisky lagrad på en kombination av bourbon- och sherryfat och buteljerad i fatstyrka 45,2 %.

Little Brown Dog har satt ihop den av malt- och sädeswhisky, där en mindre andel äldre sädeswhisky drar balansen i en mjukare riktning. Faten omfattar både förstgångsfyllda och andragångsfyllda bourbon- och sherryfat, och de nio åren på trä har gett whiskyn mer djup än den ursprungliga Drookit Dug utan att ändra grundtonen.

Som resten av serien är den buteljerad i fatstyrka utan spädning, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. De 45,2 % är alltså vad faten själva kom fram till.

Smaknoter

Doft

Vanilj och ljus kola från bourbonfaten, med torkad aprikos och en antydan kanel från sherrysidan.

Smak

Rundare och mer samlad än föregångaren. Honung och kokos först, därefter russin och mörk choklad, och en sädessötma som binder ihop det hela.

Eftersmak

Medellång och torr med ek, svartpeppar och en sista nötig ton.

Specifikationer

Namn: Drookit Dug 9 år
Buteljerare: Little Brown Dog
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 45,2 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Fruktig · Mjuk · Krämig · Kryddig · Maltig

Visste du att?

Sädeswhisky har länge haft rykte om sig att vara blendens anonyma utfyllnad, men det är just äldre säd som ger flaskor som denna sin krämiga textur. Little Brown Dog använder den medvetet som ingrediens snarare än som fyllnad, och skriver det på etiketten.

Se hela vårt sortiment av Little Brown Dog

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Drookit Dug 9 år

Vad skiljer Drookit Dug 9 år från den ursprungliga utgåvan?

Faten. Den ursprungliga låg uteslutande på refill sherry butts, medan denna kombinerar bourbon- och sherryfat. Nio år ger dessutom en stramare och kryddigare profil, där föregångaren är mjukare och mer bakverksartad.

Vad betyder cask strength här?

Att whiskyn är buteljerad direkt från fatet utan tillsatt vatten. De 45,2 % är ingen vald nivå utan vad faten själva nådde ner till efter nio år i ett fuktigt skotskt lagerhus.

Hur smakar den?

Vanilj, honung och kokos i förgrunden från bourbonfaten, med russin och mörk choklad från sherrysidan. Eftersmaken är torr med ek och svartpeppar. Den är rundare än styrkan låter ana.

Varför finns det sädeswhisky i?

För att den bidrar med krämig textur och en lätt sädessötma som malt ensam inte levererar. Little Brown Dog har medvetet valt en äldre sädeswhisky, där de flesta blendar nöjer sig med den yngsta som är lättast att få tag på.

Ska man tillsätta vatten?

Inte nödvändigtvis. Vid 45,2 % är den redan balanserad, men några droppar öppnar vaniljen och dämpar pepparn i eftersmaken. Prova den ren först och justera därifrån.

Vilka står bakom Little Brown Dog?

Ett oberoende buteljeringsföretag från Aberdeenshire som köper enkelfat från destillerier i hela Skottland. De började med crowdfundade fat och är kända för att buteljera utan kylfiltrering och färg.

Passar den för den som normalt dricker single malt?

Ja. Malthalten är hög, fatstyrkan är intakt och det finns ingen kylfiltrering, de tre saker som oftast saknas i en vanlig blend. Vill du jämföra, se vårt sortiment av Single Malt Whisky.