Tre extra år i solera-systemet gör en märkbar skillnad. Där 12-årsutgåvan är vinös och lätt, går 15 år djupare mot kaffe, mörk choklad och en nästan dessertartad sötma.
Expertens beskrivning
El Ron Prohibido 15 år är en Mexikansk Rom lagrad i ett solera-system och buteljerad vid 40%.
Precis som sin yngre syster på 12 år kommer romen från Ron Prohibido S.A. de C.V. på Ex-Hacienda Corralejo i Guanajuato, där den lagras i ett solera-system med fat som tidigare rymt vin, brandy och sherry. Med tre år till i systemet drar 15-årsutgåvan fram en djupare, mer kaffe- och chokladpräglad profil, där den vinösa sötman från de yngre utgåvorna blir till något rundare och mer dessertartat.
Solera-systemet innebär att varje flaska bär spår av de allra äldsta årgångarna som någonsin funnits i systemet, vilket ger en jämn kontinuitet mellan husets olika åldersutgåvor.
Smaknoter
Doft
Lagrad med trä, choklad, vanilj, kaffe och ett stråk av mynta, där kaffetonerna dominerar med en förvånande lätthet.
Smak
Fyllig med karamell, russin, dadlar, plommon och mörk choklad, buren av rostad ek och varma bakverkskryddor.
Eftersmak
Lång, varm och silkeslen med en perfekt balans mellan sött och kryddigt, som avslutas med en sista antydan av kaffe.
Specifikationer
Namn: El Ron Prohibido 15 år
Destilleri: Ron Prohibido S.A. de C.V.
Region/Land: Mexiko
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Solera-system med vin-, brandy- och sherryfat
EAN-nr: 7501033200137
Serveringsförslag: Njuts bäst rent i rumstemperatur som en dessertrom
Smakprofil
Kaffepräglad · Chokladsöt · Fyllig · Rund · Kryddig
Visste du att?
Både 12- och 15-årsutgåvorna av El Ron Prohibido kommer från samma solera-system, vilket betyder att de delar en gemensam kärna av mycket gammal rom, men får sin egen karaktär beroende på hur länge den yngre romen fått blandas med den äldre.
Se hela vårt utbud av El Ron Prohibido
