Ron Zacapa Rom

• 

  Ron Zacapa XO Rum Guatemala Solera Rom 40%

  Artikelnummer: 222395-1013

  Från Guatemalas högland, där romen mognar i den tunna luften ovanför molnen, kommer Ron Zacapa XO, ett av de mest hyllade namnen inom solera-rom.

  Expertens beskrivning

  Ron Zacapa XO är en Guatemala Rom lagrad via Sistema Solera och buteljerad vid 40%.

  Romen produceras av Industrias Licoreras de Guatemala och väljs ut bland reservromar lagrade mellan 10 och 25 år i solera-systemet. Romerna mognar först i fat som tidigare rymt amerikansk whisky, sherry och Pedro Ximénez-vin, varefter blandningen efterlagras på franska ekfat som tidigare lagrat cognac. Guatemalas höga läge, där romen lagras över 2 300 meter över havet, ger en långsammare mognadsprocess och tätare kontakt mellan rom och trä.

  Resultatet är en komplex och fyllig rom där bränd karamell och rostade nötter möter ett långt avslut av mörk choklad och krydda.

  Smaknoter

  Doft

  Rostad ek, bränd karamell, rostade nötter, marsipan och apelsinskal.

  Smak

  Fyllig och mjuk med mörk körsbär, choklad, sviskon och kryddig vanilj.

  Eftersmak

  Lång med varm kanel och kryddnejlika.

  Specifikationer

  Namn: Ron Zacapa XO
  Destilleri: Ron Zacapa
  Region/Land: Guatemala
  Typ: Guatemala Rom
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN-nr.: 7401005008610
  Destillationsmetod: Sistema Solera
  Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur eller till mörk choklad

  Smakprofil

  Fyllig · Kryddig · Chokladpräglad · Komplex · Sötaktig

  Investeringspotential

  Lågt. Ron Zacapa XO är en permanent del av sortimentet och inte ett begränsat släpp, vilket gör den mer till en njutningsrom än ett samlarobjekt.

  Visste du att?

  Romen till Ron Zacapa lagras högt uppe i Guatemalas berg, där den tunnare luften och lägre temperaturen bromsar avdunstningen och ger romen mer tid att ta upp smak från träet.

  Se hela vårt utbud av Ron Zacapa

  • 2.185,94
    1stk.á
    1.901,76SEK
• 

  Ron Zacapa Armonia Heavenly Cask Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

  Artikelnummer: 222253333-8887

  2 300 meter över havet, bland aktiva vulkaner och bergstoppar, ligger "Huset Ovanför Molnen" – platsen där Ron Zacapa låter sin rom lagras i svalt, långsamt tempo.

  Expertens beskrivning

  Ron Zacapa Armonia Heavenly Cask är en Guatemalansk Solera Rom lagrad genom Sistema Solera-metoden och buteljerad vid 40%.

  Armonia är den tredje utgåvan i Zacapas Heavenly Cask-kollektion, där var och en av de fyra utgåvorna hyllar en av de fattyper som ingår i bolagets Sistema Solera-lagringsprocess. Basen är inte vanlig melass utan sockerrörshonung – den koncentrerade första pressningen av färsk sockerrörssaft innan sockret raffinerats bort. Romen lagras genom ett solera-system med rom från 6 till 23 år, där den unga romen först vilar minst 3 år på bourbonfat, innan den flyttas genom nybrända bourbonfat och slutligen finlagras på oloroso-sherryfat. Bakom utgåvan står mästarblendaren Lorena Vásquez, som satt sin prägel på flera av Zacapas senare utgåvor.

  Smaknoter

  Doft

  Oloroso-sherry, karamelliserade bär, pekannötspaj och hasselnöt.

  Smak

  Mjuk och balanserad med torkad frukt, trä, nötter och en aning tobak.

  Eftersmak

  Rund och lätt sherrypräglad finish med en subtil kryddighet.

  Specifikationer

  Namn: Ron Zacapa La Armonia Heavenly Cask
  Destilleri: Ingenio Tulula
  Buteljerare: Ron Zacapa
  Region/Land: Guatemala
  Typ: Solera Rom
  Ålder: 6-23 år
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på oloroso-sherryfat
  Serveringsförslag: Bäst ren i ett konjaksglas i rumstemperatur
  

  Buteljerare: Ron Zacapa
  

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Nötig · Rund · Kryddig · Solera

  Visste du att?

  Bakom flera av Ron Zacapas senare utgåvor, inklusive Heavenly Cask-serien, står mästarblendaren Lorena Vásquez, en av rombranschens få kvinnliga mästarblendare.

  Se hela vårt sortiment av Ron Zacapa

  • 1.248,44
    1stk.á
    1.086,14SEK
• 

  Ron Zacapa Reserva 2014 Limitada Guatemala Rom 45%

  Artikelnummer: 505956-498796-480

  Högt uppe i det guatemalanska höglandet, där Ron Zacapas fat vilar bland örtträdgårdar på 2 300 meters höjd, satte masterblendaren Lorena Vasquez sin prägel på det andra släppet i märkets årliga serie av lyxiga årgångsutgåvor.

  Expertens beskrivning

  Ron Zacapa Reserva 2014 Limitada är en Guatemala Rom, en blandning av reservrom lagrad mellan 6 och 24 år, buteljerad vid 45%.

  Romen ges ut av Ron Zacapa, känt för sitt solerasystem och för att lagra sina fat högt uppe i de guatemalanska bergen, där den svala temperaturen bromsar avdunstningen och förlänger mognaden. Reserva Limitada 2014 var det andra släppet i en ny årlig serie av lyxiga vintageutgåvor, handplockad av masterblendaren Lorena Vasquez och utgiven i begränsad upplaga. Faten som ingår i blandningen stod i två år i en högtliggande örtträdgårdsmiljö innan de blandades till den slutliga kompositionen av rom från 6 till 24 år.

  Resultatet är en mild, sötaktig rom där toffee och vanilj möter ett lätt rostat, rundat avslut.

  Smaknoter

  Doft

  Toffee, vanilj och mörk choklad.

  Smak

  Mild och sötaktig med rostade toner och lätt krydda.

  Eftersmak

  Mjuk och medellång med bestående toffee.

  Specifikationer

  Namn: Ron Zacapa Reserva 2014 Limitada
  Destilleri: Ron Zacapa
  Region/Land: Guatemala
  Typ: Guatemala Rom
  Ålder: 6-24 år
  ABV: 45%
  Storlek: 70 CL
  EAN-nr.: 7401005008474
  Serveringsförslag: Ren i ett doftglas i rumstemperatur

  Smakprofil

  Mild · Sötaktig · Rostad · Kryddig · Sällsynt

  Investeringspotential

  Medel. Som ett årligt, begränsat vintagesläpp från Ron Zacapas lyxserie blir 2014-utgåvan en flaska som blir svårare att hitta för varje år.

  Visste du att?

  Ron Zacapas fat lagras i en örtträdgårdsmiljö på 2 300 meters höjd i det guatemalanska höglandet, där den svala luften avsevärt sänker avdunstningen jämfört med lagring vid havsnivå.

  Se hela vårt utbud av Ron Zacapa

  • 4.679,69
    1stk.á
    4.071,33SEK
• 

  Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva Guatemala 100 cl Rom 40%

  Artikelnummer: 22227865395-8251

  Ambar är den lättare, mer tillgängliga sidan av Zacapa, tänkt att introducera det guatemalanska Solera-hantverket utan att överväldiga.

  Expertens beskrivning

  Ron Zacapa Ambar 12 Solera Reserva är en Ron de Guatemala lagrad i ett Sistema Solera och buteljerad vid 40%.

  Rommen framställs i höglandet i Guatemala på upp till 2 300 meters höjd, där det svala klimatet bromsar avdunstningen och ger en långsammare, mer skonsam lagring än i många andra romproducerande länder. Ambar-utgåvan är sammansatt som en lättare, friskare och fruktigare variant av husets stil jämfört med de mörkare, tyngre Centenario-utgåvorna, och säljs här i en 100 cl-flaska.

  Smaknoter

  Doft

  Lätt och frisk med citrus, honung, vanilj och en touch ek.

  Smak

  Mjuk och balanserad med toner av torkad frukt, karamell, honung och en diskret kryddighet, samt inslag av apelsinskal, mandel och kanel.

  Eftersmak

  Medellång, sammetslen och behagligt söt.

  Specifikationer

  Destilleri: Industrias Licoreras de Guatemala
  Region/Land: Guatemala
  Typ: Ron de Guatemala
  ABV: 40%
  Storlek: 100 CL
  EAN nr.: 7401005010590
  Serveringsförslag: På is eller i en lätt romcocktail

  Smakprofil

  Lätt · Frisk · Fruktig · Honung · Mjuk

  Visste du att?

  Zacapas rom lagras inte vid havsnivå som de flesta andra karibiska rom, utan i det guatemalanska höglandet, där ett fenomen som kallas "the Angel's Share above the Clouds" gör att faten förlorar mindre alkohol genom avdunstning än i det varmare tropiska låglandet.

  Se hela vårt utbud av Ron Zacapa

  • 935,94
    1stk.á
    814,26SEK
• 

  Ron Zacapa 23 Guatemala Solera Rom 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865395-23

  Sockerrörssaft istället för melass, och ett solerasystem lånat från sherryvärlden – det är ingen slump att Ron Zacapa 23 blivit en av världens mest igenkännbara rom.

  Expertens beskrivning

  Ron Zacapa 23 är en Ron de Guatemala, komponerad genom ett Sistema Solera och buteljerad vid 40%.

  Till skillnad från de flesta rom görs Ron Zacapa av färsk sockerrörssaft istället för melass, och rommen lagras i en anläggning i Guatemalas högland, där den naturliga kylan påverkar mognaden. Solerasystemet, där yngre och äldre rom gradvis blandas genom staplade fat av amerikansk ek, sherry och Pedro Ximénez-vin, ger Ron Zacapa 23 dess karakteristiska, lagerdelade sötma.

  Smaknoter

  Doft

  Mjuk, söt start med karamell, vanilj, kakao och butterscotch, följt av sherrypräglade toner av rostade paranötter och rostad hasselnöt, avrundad av toffee, banan och torkad ananas.

  Smak

  Fyllig med karamell, vanilj och kakao, kompletterad av krydda och ek, tillsammans med aromer av rostade fikon, torkade svarta körsbär och lönnsirap.

  Eftersmak

  Medellång och komplex med mörk choklad, fikon, körsbär, piptobak, espressobönor och nougat.

  Specifikationer

  Destilleri: Ron Zacapa
  Region/Land: Guatemala
  Typ: Ron de Guatemala
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikansk Ek, Sherry och Pedro Ximénez
  EAN nr.: 7401005008580
  Serveringsförslag: I ett doftglas vid rumstemperatur

  Smakprofil

  Karamell · Kakao · Sherry · Söt · Komplex

  Visste du att?

  Ron Zacapa skapades 1976 för att markera 100-årsjubileet för staden Zacapa i Guatemala, och rommen lagras medvetet i en högtbelägen anläggning, där den naturliga kylan gör mognaden långsammare än traditionell karibisk lagring vid havsnivå.

  Se hela vårt utbud av Ron Zacapa

  • 810,94
    1stk.á
    705,51SEK