Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år Single Speyside Malt Whisky 57,1%

Ett fat, ingen finish, ingen omväg. Lady of the Glen är annars känt för att ge faten en sista knuff på sherry eller port, men här fick nummer 5586 sköta sig självt i tolv år. 214 flaskor, och sedan var det slut.

Expertens beskrivning

Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från ett enda förstgångsfyllt bourbonfat, buteljerad vid fatstyrka 57,1%.

Fatet fylldes 2008 och tömdes 2021 — bourbon barrel nummer 5586, som gav 214 flaskor, ej kylfiltrerade och utan tillsatt färg. Ett förstgångsfyllt fat vid tolv år är en tät kombination: träet har fortfarande mycket att ge, och åldern är precis lång nog för att det ska falla samman i stället för att förbli rått.

Glen Moray i Elgin är ett av de mer högproducerande destillerierna i Speyside, och en stor del av destillatet hamnar i blandningar. Just därför är single cask-buteljeringar från oberoende buteljerare ett av de bättre sätten att möta destillatet utan färgning och filtrering — du får vad fatet gjorde, inte vad en blendare bestämde.

Smaknoter

Näsa

Vanilj och kokos först, klassiskt förstgångsfyllt bourbonfat. Bakom ligger grönt äpple, päron och en aning citronskal, plus en varm ton av nybakad kaka.

Smak

Kraftig och söt utan att bli kladdig. Honung, vanilj och äpple, med kokos och ett stänk vitpeppar som fatstyrkan skjuter fram. Sädig malt ligger under och håller det på plats.

Eftersmak

Lång och varm. Vanilj och päron som långsamt viker för en torr, kryddig avslutning av amerikansk ek.

Specifikationer

Namn: Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år Speyside Single Malt Whisky 57,1%
Destilleri: Glen Moray
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 57,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllt bourbon barrel
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2021
Antal flaskor: 214
Edition: Single Cask nr. 5586

Smakprofil

Vaniljsöt · Fruktig · Kokos · Kryddig · Fatstyrka

Visste du att?

Lady of the Glen håller sig inte till single malt ensamt. Serien har också haft single grain från North British på programmet, vilket är ovanligt hos små buteljerare — sädeswhisky sväljs normalt av blandningar och kommer aldrig ut under eget namn.

Se hela vårt sortiment av Glen Moray
Se hela vårt sortiment av Lady of the Glen

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år

Ska man tillsätta vatten i denna whisky?

Ja, prova det. Vid 57,1% finns det gott om att arbeta med, och ett par droppar vatten öppnar vaniljen och äpplet märkbart. Smaka den först ren så att du har en utgångspunkt, och tillsätt sedan lite i taget.

Vad betyder det att det är ett single cask?

Att all whisky i flaskan kommer från ett enda fat — här bourbon barrel nummer 5586. Det finns ingen blandning och ingen möjlighet att justera resultatet, så flaskan visar exakt vad det enda fatet slutade med. Därför är upplagan också begränsad.

Är tolv år ungt för en fatstyrkebuteljering?

Tolv år ligger i den yngre delen, men ett förstgångsfyllt bourbonfat lämnar gott om träavtryck. Du får mer frukt och mer friskhet än i en äldre buteljering, och fatstyrkan ger den tyngd som åldern annars skulle ha levererat.

Hur skiljer den sig från Glen Morays egna buteljeringar?

Den är ofiltrerad, utan tillsatt färg och vid fatstyrka, där destilleriets standardutgåvor ligger lägre och justeras för att vara jämna från batch till batch. Smakriktningen är samma familj, men uttrycket är råare. Se de övriga skotska buteljeringarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Är den rökig?

Nej. Glen Moray använder otorvad malt till sina vanliga buteljeringar, och det finns ingen torv i denna. Den kryddiga kanten i eftersmaken kommer från fatet och styrkan.

Passar den som gåva?

Till någon som gillar fatstyrka och känner single cask-formatet, ja. Fatnummer och en upplaga på 214 flaskor är detaljer som noteras. Till någon som föredrar milda drammar ligger 57,1% i den kraftiga delen.

Hur länge håller flaskan efter öppning?

Ett par år utan problem om korken sluter tätt och flaskan står mörkt. När mindre än en tredjedel är kvar går det snabbare, eftersom luften i flaskan börjar platta ut whiskyn. Överväg att hälla resten på en mindre flaska.