Grahams 20 Years Tawny Port Portugal 37,5 cl 20%

Tjugo år i fat ger en tawny sin gyllene färg och en ton av nötter och apelsinskal – tillräckligt med tid för att bli komplex, men fortfarande ung nog för att överraska med fräschör.

Expertens beskrivning

Graham's 20 År Tawny Portvin är en portugisisk åldersangiven Tawny Portvin från Douro-dalen, lagrad på ekfat i genomsnitt 20 år och tappad vid 20% på en halvflaska.

Portvinet är en blandning av flera årgångar, sammansatt för att träffa en fast stil varje gång huset tappar det. Den långa lagringen på ekfat ger färgen dess gyllene, tawny-ton och ersätter den friska bärfrukten från ett ungt portvin med nötter, karamell och torkat apelsinskal.

Graham's Port grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 varit en del av Symington-familjens portfölj av portvinshus i Douro-dalen. Denna 20-åriga tawny säljs på en 37,5 cl flaska, ett praktiskt format för den som vill prova den åldrade stilen utan att öppna en hel 75 cl-flaska.

Smaknoter

Doft

Doften har en karaktäristisk nötighet, tillsammans med mogen, medellagrad frukt och en ton av apelsinskal.

Smak

Smaken är rik, mjukt söt och fyllig, med toffee, karamell, bränd apelsin och russin, buren av en välbalanserad struktur.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och elegant, med en sista ton av torkade plommon och ett svagt, jordigt, svampigt djup.

Specifikationer

Namn: Graham's 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Portvin
ABV: 20%
Storlek: 37,5 CL
Lagring: Ekfat, i genomsnitt 20 år
EAN-nr: 5010867401297
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till blåmögelost eller nötter

Smakprofil

Nötig · Gyllene · Rund · Elegant

Visste du att?

Denna 20-åriga tawny finns på en halvflaska om 37,5 cl av en anledning: ett redan oxidativt åldrat portvin som detta håller sig betydligt bättre efter öppning än ett ungt, fruktigt portvin, och det mindre formatet gör det lättare att njuta av ett glas i taget utan att flaskan står öppen för länge.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Vanliga frågor om Graham's 20 År Tawny Portvin

Hur smakar Graham's 20 År Tawny Portvin?

Det har en nötig doft med mogen frukt och apelsinskal. Smaken är rik och mjukt söt med toffee och karamell, medan eftersmaken är lång med en ton av torkade plommon.

Vid vilken temperatur och i vilket glas bör det serveras?

Bäst vid 14-16°C i ett smalt portvinsglas, som samlar doften och lyfter fram de nötiga tonerna.

Vad passar till Graham's 20 År Tawny Portvin?

Blåmögelost, rostade nötter och karamellbaserade desserter fungerar väl tillsammans med portvinets sötma och nötiga karaktär.

Varför säljs denna tawny på en halvflaska?

En 20-årig tawny är redan oxidativt format och tål därför luft väl. Det mindre formatet på 37,5 cl gör det enkelt att njuta av ett par glas utan att en stor, öppnad flaska står framme för länge.

Vad är Graham's historia?

Huset grundades 1820 av bröderna William och John Graham i Porto och har sedan 1970 tillhört Symington-familjen, som idag driver flera av Douro-dalens kända portvinshus.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Eftersom vinet redan är oxidativt format på fat kan det hålla sig flera veckor efter öppning om korken sätts tillbaka och flaskan förvaras svalt.