Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60%

Edinburghs första nya maltdestilleri på nästan 100 år experimenterar med chokoladeliknande malt.

Expertens beskrivning

Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make är en olagrad new make-sprit gjord på chokoladmalt, tappad direkt efter destillation, buteljerad vid 60 %. Holyrood Distillery öppnade 2019 som det första single malt-destilleriet i centrala Edinburgh sedan 1925. Destilleriet grundades av det kanadensiska paret Rob och Kelly Carpenter samt tidigare Macallan-mästerdestillatör David Robertson, och ligger i en renoverad 'maskinhall' som tidigare var en del av Innocent Railway-terminalen. Destilleriet är känt för att experimentera med jäststammar hämtade från stadens bryggerier.

Smaknoter

Näsa

Doften är rik med rostad malt, kakao och ett stänk karamell.

Smak

Smaken är intensiv och sädig med chokoladmalt och en tydlig alkoholstyrka.

Eftersmak

Eftersmaken är kort, rostad och lätt bitter.

Specifikationer

Namn: Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make
Destilleri: Holyrood Distillery
Region/Land: Edinburgh, Skottland
Typ: New Make Spirit
ABV: 60 %
Storlek: 50 CL
Serie: Brewers Series NM03

Smakprofil

Rostad · Kakao · Intensiv · Sädig

Se hela vårt sortiment av Holyrood

Vanliga frågor om Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make

Vad är speciellt med Holyrood Distillery?

Det är det första single malt-destilleriet i centrala Edinburgh sedan 1925, grundat 2019 av ett kanadensiskt par och en tidigare Macallan-mästerdestillatör.

Vad är 'new make'-sprit?

Det är den ofärdiga, olagrade spriten som kommer direkt från pannan, innan den har lagrats på fat och officiellt kan kallas whisky.

Hur serveras Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make bäst?

New make-sprit avnjuts vanligtvis i små mängder ren, för att uppleva den råa karaktären före fatlagring.

Vad är 'chokoladmalt'?

Det är en typ av malt som rostats kraftigt, ursprungligen använd inom bryggeriindustrin för mörka öl, vilket ger spriten en tydlig kakao- och rostad karaktär.

Hur förvaras Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60% bäst?

Stående, svalt och mörkt, som vilken annan spritflaska som helst. Är flaskan öppnad håller innehållet sig bäst om den dricks inom ett år.

Är Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60% en bra presentidé?

Ja, Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60% är ett självklart val till den som uppskattar hantverk och smakupplevelser med karaktär – särskilt till whiskyentusiasten som gärna vill utforska något utöver de mest kända namnen.