Andra utgåvan i Hoppy People's Zebra-serie är en öl för den tålmodige - en tung, mörk stout som ber om att bli nippad på i timmar, inte hällas snabbt i glaset.
Expertens beskrivning av Hoppy People Zebra II Barrel Aged Imperial Stout
Hoppy People Zebra II är andra utgåvan i det schweiziska bryggeriets experimentella Zebra-serie, där varje batch lagras unikt på sitt eget fat. Med 16,6% alkohol och ett Untappd-betyg på 4,54 är detta en fatlagrad Imperial Stout bryggd för den erfarna stout-entusiasten som söker djup och massiv kropp framför finslipade detaljer.
Färgen är kolsvart med en tät, mörk skumkrona, och aromen slår snabbt igenom med rostad malt, mörk choklad, vanilj, ek och en tydlig spritvärme från fatlagringen. Smaken är kraftfull och lagrad - bränd karamell, kaffe, torkad frukt och tydlig fatkaraktär spelar samman i en silkeslen munkänsla, och alkoholen ger både värme och struktur utan att döda smaken.
Zebra II bör njutas långsamt och gärna vid 12-14 grader, där de vinlika och träiga nyanserna från fatet får bäst plats att veckla ut sig.
Smaknoter
Doft
Rostad malt, mörk choklad, vanilj, ek och spritvärme.
Smak
Bränd karamell, kaffe, torkad frukt och tydlig fatkaraktär.
Eftersmak
Lång, värmande och träig med vinlika nyanser.
Specifikationer
Namn: Zebra II
Bryggeri: Hoppy People
Land/Region: Sierre, Schweiz
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 16,6%
Storlek: 33 CL
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut långsamt vid 12-14 grader, gärna som avslutning på kvällen eller för att delas
Smakprofil
Fatlagrad · Kraftfull · Vinlik · Värmande
Visste du att?
Zebra II fick ett Untappd-betyg på hela 4,54, vilket placerar den bland de högst rankade utgåvorna i hela Hoppy Peoples Zebra-serie.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
