Islay Rum Barrel Aged The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 46%

På whiskyön Islay, känd världen över för sin torvrökta whisky, har The Islay Rum Company skapat något helt nytt: öns första och enda romdestilleri.

Expertens beskrivning

Islay Rum Barrel Aged Geal är en Skotsk Rom från Islay, fatlagrad och buteljerad vid 46%.

Romen destilleras av The Islay Rum Company i den tidigare Hastie's Old Lemonade Factory i Port Ellen, där destillatören Ben Inglis sedan 2022 producerat rom inspirerad av traditionella karibiska fermenterings- och destillationsmetoder. Produktionen använder dunder och vild jäst i en fermenteringsprocess som sträcker sig över 168 timmar, följt av destillation på en dubbel-retort pot still som ger en sprit rik på funky, smakgivande kongenerer. Denna Barrel Aged-utgåva är den fatlagrade motsvarigheten till destilleriets ofatlagrade Geal, och representerar ett sällsynt möte mellan Islays whiskyarv och karibisk romtradition.

Resultatet är en intensiv, funky rom där tropisk esterkaraktär möter ek och en lätt, rökig underton.

Smaknoter

Doft

Tropisk frukt, funky estrar och en aning ek.

Smak

Intensiv och komplex med krydda och en aning rök.

Eftersmak

Lång med bestående funky karaktär.

Specifikationer

Namn: Islay Rum Barrel Aged Geal
Destilleri: The Islay Rum Company
Region/Land: Skottland (Islay)
Typ: Skotsk Rom
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
EAN-nr.: 5024720415000
Destillationsmetod: Dubbel-retort Pot Still
Serveringsförslag: Ren eller i en funky Tiki-cocktail

Smakprofil

Intensiv · Funky · Tropisk · Kryddig · Komplex

Visste du att?

The Islay Rum Company är öns allra första romdestilleri någonsin, på en ö som annars är världskänd för sin torvrökta whisky snarare än rom.

Se hela vårt utbud av Islay Rum

Vanliga frågor om Islay Rum Barrel Aged Geal

Vad är Islay Rum Barrel Aged Geal?

Det är en Skotsk Rom från Islay, fatlagrad och buteljerad vid 46%.

Hur smakar Islay Rum Barrel Aged Geal?

Den doftar tropisk frukt och funky estrar, medan smaken är intensiv och komplex med krydda och en aning rök.

Varför produceras rom på Islay?

The Islay Rum Company är öns första romdestilleri och använder karibiskt inspirerade metoder för att skapa ett unikt möte mellan Islays whiskyarv och romtradition.

Vad betyder dunder-fermentering?

Det är en traditionell karibisk metod där rester från tidigare destillationer tillsätts för att öka esterinnehållet och skapa en mer intensiv, funky smak.

Vad är skillnaden mellan Barrel Aged och den vanliga Geal?

Barrel Aged-utgåvan har fått tid på fat, medan den ursprungliga Geal är en ofatlagrad, klar pure single rom.

Hur bör man dricka Islay Rum Barrel Aged Geal?

Den passar bra ren eller som bas i en funky Tiki-cocktail, där den intensiva karaktären kommer till uttryck.