Islay Rom

En rom destillerad på den skotska whiskyön Islay, som annars är känd för något helt annat. Bakom flaskan står The Islay Rum Company, som 2022 lanserade öns allra första rom någonsin: en klar, kraftfull single rum vid 45%. Det är ett sällsynt möte mellan två spirittraditioner som annars sällan korsar varandra.

Islay Rum Barrel Aged The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 46%

Artikelnummer: 2227855-444712

Islay Rum Barrel Aged The Original Port Ellen Geal Pure Single Rum 46%

The Islay Rum Company – Det här är rom från den välkända ön Islay, som mest är känd för sina rökiga whiskys. Den kallas Barrel Aged Rum eftersom den har lagrats på använda Islay-whiskyfat. Personerna bakom The Vintage Malt Whisky Company står även bakom detta nya romdestilleri på Islay.

Deras Head Distiller heter Ben Inglis och hans inspiration kommer från Haiti, Jamaica och de Franska Västindien. Romen produceras i The Old Lemonade Factory, där de har installerat vackra kopparpannor. De första dropparna vit rom rann genom systemet i februari 2022. "Hjärtat" av destillatet ligger på cirka 83 % alkohol efter 7 timmars destillering, men späds ner till 46 % vid buteljering. Jäsningstiden är hela 168 timmar.

Destilleri: The Islay Rum Company
Ålder: NA
Typ: Pure Single Scotch Rum
Alkoholhalt: 46 %
Antal flaskor: 3 000
70 cl
Övrigt: Limited Edition – Lyssna på vår podcast:
779,69

1stk.á
701,73SEK
Islay Rum Inaugural Release 2022 The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 45%

Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-24

Islay Rum Inaugural Release 2022 The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 45%

The Islay Rum Company - Detta är den första romen från den berömda ön Islay , som är mest känd för sina rökta whisky. Den heter Inaugural Release 2022, eftersom det är den allra första upplagan är den dessutom något dyrare än vanlig vit rom. Personerna bakom The Vintage Malt Whisky Company ligger också bakom detta nya Islay romdestilleri. Deras Head Distiller heter Ben Inglis och hans inspiration kommer från Haiti, Jamaica och Franska Västindien. Rommen produceras på The Old Lemonade Factory, där de har installerat vackra kopparpotstills. De första dropparna vit rom rann genom systemet i februari 2022. "Hjärtat" är runt 83% alkoholstyrka efter 7 timmars destillationstid, men urvattnas till 45% när det tappas på flaska. Jäsningstiden är hela 168 timmar. Njut av den i cocktails, t.ex. Daiquiri

Distillery: The Islay Rum Company
Ålder: NA
Typ: Pure Single Scotch Rom
Alc. styrka: 45%
Antal flaskor: 2500 st.
70 cl.
Övrigt: Invigningssläpp 2022 - Lyt til vores podcast:
779,69

1stk.á
701,73SEK

Beskrivning av Islay Rum

Islay Rum är en rom, destillerad på den skotska ön Islay, som annars främst är känd för sin rökiga whisky. För nybörjaren är det en överraskande, tillgänglig rom som fungerar ren eller i cocktails, medan det för samlaren är intressant eftersom The Original Port Ellen Geal Pure Single Rum från Inaugural Release 2022 markerar något helt nytt: den första rom som någonsin destillerats på Islay.

Historia & Bakgrund

Rommen kommer från The Islay Rum Company, som med lanseringen 2022 blev öns första, och hittills enda, romdestilleri. Debututgåvan, The Original Port Ellen Geal Pure Single Rum, är en klar, vit rom vid 45%, uppkallad efter Port Ellen-området på Islays sydkust. Rommen är ett ovanligt sidospår för en ö vars identitet annars nästan uteslutande byggs kring whiskyproduktion, och den positionerar sig medvetet som en korsning mellan två spirittraditioner som sällan möts.

Produktion & Stil

Rommen destilleras av melass eller sockerrörssaft, men bär ofta ett stänk av Islays karaktäristiska, maritima klimat.

Signaturstil

Maritim, Rund, Sötaktig
Smaken bjuder på en rund, sötaktig karaktär med ett stänk av maritim, salt finish.

Fakta

Producent	Islay Rum
Grundat	2022
Uttalas	"AJ-la rom"
Region	Islay
Land	Skottland
Ägare	The Islay Rum Company
Råvara	Melass
Lagringsklimat	Fatlagrad i fuktigt, maritimt skotskt klimat

Visste du att?

Islay är annars främst känd för sin rökiga whisky, vilket gör en rom från just denna ö till en sällsynt korsning av traditioner.

Gillar du Islay Rum? Då bör du också uppleva:

Rhum JM Rom, Bacardi Rom och Foursquare Rom.