Mayaciel Tequila

Beskrivning av Mayaciel Tequila

Mayaciel är en mexikansk tequila vars namn kombinerar referenser till mayakulturen och himlen ("cielo" på spanska). För den som ännu inte provat tequila bortom shotglaset är Mayaciel ett bra tillfälle att smaka kategorin i sin renare form: agavefräsch, jordnära och utan den skärpa många förknippar med billiga mixto-tequilor. För den mer erfarna spritdrickaren ligger intresset i Jaliscos status som tequilans hemregion, skyddad av en ursprungsbeteckning, vilket gör varje äkta Jalisco-tequila till ett stycke reglerat, autentiskt mexikanskt hantverk.

Historia & bakgrund

Tequilans rötter går tillbaka till 1500-talets Mexiko, då spanska kolonisatörer byggde vidare på urbefolkningens destillation av agavesaft, och namnet är idag skyddat och får bara användas om sprit från utvalda regioner kring Jalisco. Mayaciel är ett nyare tillskott i det landskapet, skapat med ett namn som medvetet kombinerar Mexikos urbefolkningsarv (maya) med naturens storhet (himlen), som en hyllning till bådadera. Märket placerar sig bland den växande grupp tequilor som marknadsförs på ursprung och hantverk snarare än fest och shots.

Produktion & stil

Tequilan destilleras av blå Weber-agave från Jalisco-regionen enligt traditionella mexikanska metoder.

Signaturstil

Agavefräsch, Jordnära, Mjuk
Smaken bjuder på en fräsch, agavepräglad karaktär med en mjuk, rund finish.

Fakta

Gillar du Mayaciel Tequila? Då bör du också uppleva:

Jose Cuervo Tequila och Corralejo Tequila.