I Alkmaar kallar de sig själva "beer engineers" - och Moersleutels pastry stouts är precis det: konstruerade med precision, men bryggda med känsla för det lekfulla.
Expertens beskrivning av Moersleutel Banana Bread Pastry Stout
Moersleutel Banana Bread Pastry Stout är en imperial stout från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, grundat 2015 av bröderna Zomerdijk. Bryggeriet är känt för att bygga sin egen utrustning och för pastry stouts som efterliknar desserter med stor precision - den här utgåvan är inspirerad av klassiskt bananbröd.
Ölet är bryggt med banan, kakao, kaffe och vanilj, som tillsammans skapar en fyllig, dessertliknande upplevelse buren av en stadig maltbotten. På 12% är det en öl för långsam njutning - små glas, gott om tid.
Smaknoter
Doft
Mogen banan, kakao och en söt, karamellik malt.
Smak
Bananbröd, kaffe och vanilj i en fyllig, dessertliknande kropp.
Eftersmak
Lång, söt och lätt rostad, med kaffe och kakao som dröjer sig kvar.
Specifikationer
Namn: Moersleutel Banana Bread Pastry Stout
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 12%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, spelt, råg, vete, demerarasocker, banan, kakao, kaffe, vanilj, humle, jäst
Bäst före: 16/09/2027
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad
Smakprofil
Söt · Fyllig · Rostad · Dessertliknande
Visste du att?
Moersleutel-bröderna bygger mycket av sin egen bryggeriutrustning själva, vilket har gett dem smeknamnet "beer engineers" i den nederländska craft beer-scenen.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd: