Moersleutel Drop It Like Its Hot Pastry Stout Burköl 44 cl 10%

Holländsk lakrits är inte som den danska - och hos Moersleutel har de gjort den mjuka, salta dropjes-traditionen till utgångspunkt för en av deras mest överraskande pastry stouts.

Expertens beskrivning av Moersleutel Drop It Like It's Hot Pastry Stout

Moersleutel Drop It Like It's Hot är en mörk, mjuk och djupt aromatisk pastry stout på 10% från det nederländska bryggeriet Moersleutel Craft Brewery i Alkmaar, där en äkta holländsk klassiker - lakrits - omvandlas till en lyxig stoutupplevelse. I centrum står lakritspasta, inte den söta godisvarianten, utan en koncentrerad, sammetsmjuk extrakt som tillför subtil sälta och jordigt djup.

Kakaonibs, kaffebönor och förstklassig vanilj lägger lager av rostad värme och dessertfyllighet, medan en aning tonkaböna tillför mandel, krydda och en exotisk kant. Resultatet är en stout som hyllar den holländska dropjes-traditionen: igenkännbar, men betydligt mer elegant och komplex än en påse blandat godis.

Smaknoter

Doft

Salt lakrits, kakao och vanilj.

Smak

Sammetsmjuk lakritspasta med rostad värme från kaffebönor och en exotisk tonkabönskant.

Eftersmak

Jordig och sötmefull, med bestående lakritsdjup.

Specifikationer

Namn: Drop It Like It's Hot
Bryggeri: Moersleutel
Land/Region: Alkmaar, Nederländerna
Ölstil: Pastry Stout
ABV: 10%
Storlek: 44 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, råg, lakritspasta, kakaonibs, vanilj, kaffebönor, tonkabönor, humle, jäst
Allergener: Innehåller korn och råg
Bäst före: 19/09/2027
Serveringsförslag: Njut i små glas vid 10-12 grader, gärna som dessert eller till mörk choklad

Smakprofil

Salt · Sötmefull · Komplex · Dessertliknande

Visste du att?

"Dropjes" är det holländska ordet för lakritsgodis, en närmast nationell institution i Nederländerna, där man i genomsnitt äter mer lakrits per invånare än något annat land i världen.

Se hela vårt sortiment av Specialöl

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Moersleutel Drop It Like It's Hot Pastry Stout

Hur smakar Drop It Like It's Hot?

Den smakar sammetsmjuk lakritspasta med rostad värme från kaffebönor och en exotisk tonkabönskant.

Är Drop It Like It's Hot värd pengarna?

Ja, den kombinerar den holländska lakritstraditionen med bryggeriets kända pastry stout-hantverk på ett överraskande och elegant sätt.

Smakar den mycket av lakrits?

Lakritsen är märkbar, men framstår mer jordig och salt än söt, tack vare användningen av koncentrerad lakritspasta istället för godis.

Vad passar bra till Drop It Like It's Hot?

Den fungerar utmärkt som dessert på egen hand eller tillsammans med mörk choklad. Välj gärna ett brett ölglas för att få fram aromerna bäst.

Var kommer Moersleutel ifrån?

Från Alkmaar i Nederländerna, grundat 2015 av fyra bröder kända som "beer engineers".

Vad är en pastry stout?

En imperial stout bryggd med ingredienser som lakrits, kaffe eller vanilj för att efterlikna smaken av en dessert.