Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Mortlach whisky

I Dufftown, whiskyns inofficiella huvudstad, står Mortlach som stadens första legala destilleri, grundat 1823. Dess berömda destillationsprocess - där spriten rinner 2,81 gånger genom pannorna istället för de vanliga två eller tre - har gett den smeknamnet 'the Beast of Dufftown'. Det är en whisky som envisas med att vara komplicerad, när enkelhet hade varit betydligt lättare.

  • Mortlach Signatory Unchillfiltered whiskyflaska
    Artikelnummer: 05972-996882

    Mortlach grundades 1823 som Dufftowns första lagliga destilleri, och den tunga, köttiga stilen har följt det sedan dess.

    Observera: Rostig kapsyl.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 2008/2023 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection 14 år är en Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett hogshead och buteljerad vid 46 %.

    Un-Chillfiltered Collection är Signatorys tillgängliga ingång till enskilda fat från hela Skottland, alltid buteljerade utan kylfiltrering vid 46 % för att bevara så mycket karaktär och textur som möjligt.

    Smaknoter

    Doft

    Doften öppnar med kokos och mogna päron, medan vanilj anas i bakgrunden.

    Smak

    Smaken bjuder på krämig vanilj och lätt karamell, med en ton av honungskaka.

    Eftersmak

    Eftersmaken är kort och frisk.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 14 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Hogshead
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 02/2008
    Buteljerad: 01/2023
    Edition: Un-Chillfiltered Collection

    Smakprofil

    Frisk · Mjuk · Vaniljsöt · Blommig

    Visste du att?

    I många år var Mortlach känt som Diageos hemliga vapen i blends, innan destilleriet på allvar lanserades som single malt 2014.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Tantallan 10 år Single Highland Malt från The Vintage Malt Whisky Company
    Artikelnummer: 222255-74533

    En gåta i glaset. Inget destillerinamn på etiketten, bara ett högland fullt av karamell, äpplen och ett varmt, sherrypräglat djup.

    Expertens beskrivning

    Tantallan 10 år är en Single Highland Malt Scotch Whisky, buteljerad av den oberoende buteljeraren The Vintage Malt Whisky Company vid 40% ABV, utan att destilleriet bakom anges.

    Namnet Tantallan är hämtat från den 600 år gamla borgruinen Tantallon Castle vid Firth of Forth, och denna whisky var ett av de allra första märken som The Vintage Malt Whisky Company lanserade efter grundandet 1992. Eftersom källdestilleriet hålls anonymt fortsätter entusiaster att gissa på ursprunget, och en vanlig gissning bland kännare är Mortlach.

    Whiskyn är komponerad för att vara tillgänglig och okomplicerad, med en klassisk sherrykaraktär och djupt gyllene färg som ger en mjuk och rund upplevelse för både nybörjare och rutinerade smakare.

    Smaknoter

    Doft

    Bakade äpplen, karamell och en antydan till blommiga toner ovanpå en sherrypräglad botten.

    Smak

    Mjuk maltsötma, lätt krydda och en touch av ek ger en balanserad och rund munkänsla.

    Eftersmak

    Medellång med kvardröjande värme och sötma.

    Specifikationer

    Namn: Tantallan 10 år
    Destilleri: Ej angivet (gissas av kännare vara Mortlach)
    Buteljerare: The Vintage Malt Whisky Company
    Region/Land: Highland, Skottland
    Typ: Single Highland Malt Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 40%
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 5024720600000

    Smakprofil

    sherrypräglad · rund · tillgänglig

    Visste du att?

    The Vintage Malt Whisky Company grundades 1992 av Brian Crook, som tidigare var exportdirektör för ett av Skottlands stora destillerier, och verksamheten drivs idag vidare av sonen Andrew Crook.

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      545,31SEK
  • Mortlach Special Release 2023 Katanas Edge flaska
    Artikelnummer: 055333-9967-2

    Mortlach har i generationer åtnjutit ett rykte som "the distiller's distillery" – whiskyfolkets egen hemliga favorit.

    Expertens beskrivning

    Mortlach Special Release 2023 "The Katana's Edge" är en Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på japanska ex-Kanosuke- och ex-Pinot Noir-fat, buteljerad vid fatstyrka 58 %.

    Utgåvan ingår i Diageos årliga serie Special Releases och är inspirerad av japansk kultur och hantverk. Kombinationen av japanska whiskyfat och franska Pinot Noir-vinfat ger toner av mogen melon, päron och kryddig umami, med en lång, delikat sötma i avslutningen.

    Smaknoter

    Doft

    Doften öppnar med örter och vinig sötma, medan röda bär anas i bakgrunden.

    Smak

    Smaken bjuder på mörka bär och syltade körsbär, med en ton av lätt strävhet.

    Eftersmak

    Eftersmaken är torr med en sista ton av tannin.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 58 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Ex-Kanosuke- & Ex-Pinot Noir-fat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: Diageo Special Release 2023 – The Katana's Edge
    EAN-nr: 5000281073743

    Smakprofil

    Vinig · Fyllig · Fruktig · Kryddig

    Investeringspotential

    Medel. Diageos årliga Special Releases är eftertraktade bland samlare för sin begränsade tillgänglighet och experimentella fatval, och tidigare års utgåvor har generellt visat stigande värde på andrahandsmarknaden.

    Visste du att?

    Mortlachs sex pannor har varsitt smeknamn, och de tre spritpannorna är märkbart mindre än washpannorna, vilket bidrar till den tunga, svavelpräglade karaktären.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      4.139,06SEK
  • Mortlach FC Whisky 25th Anniversary whiskyflaska
    Artikelnummer: 2227333-55598

    Dufftown gav namn åt flera legendariska destillerier, men Mortlach var den första – och många anser fortfarande att den är mest karaktärsfull.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 2016/2024 Signatory FC Whisky 25th Anniversary är en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagrad på ett decar/rechar hogshead och buteljerad vid fatstyrka 60,5 %.

    Denna exklusiva Mortlach-tappning firar whiskyhandlaren FC Whiskys 25-årsjubileum. Fatet är omrostat ("rechar") för extra intensitet, vilket tillsammans med den höga fatstyrkan ger en kraftfull, koncentrerad utgåva med endast 254 flaskor från fat #300280.

    Smaknoter

    Doft

    Doften bjuder på kastanjehonung, mörk choklad och russin.

    Smak

    I munnen finns valnöt och kryddig ek, medan farinsocker ger en sista twist.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lång och kryddig.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Ålder: 8 år
    ABV: 60,5 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Decar/Rechar Hogshead, fat #300280
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 06/01/2016
    Buteljerad: 01/10/2024
    Antal flaskor: 254
    Edition: FC Whisky 25th Anniversary

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

    Visste du att?

    I många år var Mortlach känt som Diageos hemliga vapen i blends, innan destilleriet på allvar lanserades som single malt 2014.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Watt Whisky Speyside single malt whiskyflaska
    Artikelnummer: 059763-615-11124

    Vissa destillerier håller namnet dolt och låter smaken tala desto tydligare. Watt Whisky kallar denna helt enkelt "A Speyside Distillery", men karaktären lämnar inga tvivel om att det är något speciellt.

    Expertens beskrivning

    Watt Whisky 2009/2024 A Speyside Distillery 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,9% är en Single Malt Scotch Whisky, lagrad på Hogshead och buteljerad vid 54,9%.

    Whiskyn destillerades 2009 och buteljerades 2024 av Watt Whisky från ett enda hogshead, med en upplaga på 318 flaskor. Destilleriets namn anges inte, men den rika, köttiga karaktären pekar mot ett välkänt Speyside-destilleri med en tydlig, komplex stil.

    Smaknoter

    Doft

    Vattenmelon, gröna oliver och krämiga pistagenötter.

    Smak

    Rik och köttig med en touch honung.

    Eftersmak

    Fyllig och balanserad med kvardröjande djup.

    Specifikationer

    Namn: Watt Whisky 2009/2024 A Speyside Distillery 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,9%
    Destilleri: A Speyside Distillery
    Buteljerare: Watt Whisky
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 15 år
    ABV: 54,9%
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Hogshead
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2009
    Buteljerad: 2024
    Antal flaskor: 318
    EAN nr.: 5060825691031

    Smakprofil

    Fyllig · Komplex · Fruktig

    Visste du att?

    Oberoende buteljerare håller ofta destilleriets namn hemligt när leveransavtalet kräver det, men insatta whiskyentusiaster kan ofta gissa sig fram utifrån stil, region och fatkaraktär.

    Se hela vårt sortiment av Watt Whisky

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.482,81SEK
  • Mortlach Edinburgh Whisky Co Discovery Collection flaska
    Artikelnummer: 053333-8851

    Mortlach kallas Dufftowns Beast – ett destilleri som envist håller fast vid sin egen, kompromisslösa metod mitt i en stad full av grannar.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 10 år The Discovery Collection är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från Edinburgh Whisky Co, buteljerad vid 46,3 %.

    Edinburgh Whisky Co är en oberoende whiskyhandlare med säte i den skotska huvudstaden, som väljer ut tappningar från var och en av Skottlands whiskyregioner till sin Discovery Collection. Denna Mortlach bjuder på färsk korn, vaniljcheesecake och fruktträdgårdsblommor, med en nästan krämig, fyllig textur.

    Smaknoter

    Doft

    I glaset möts du först av honung, snabbt följt av smördeg och en aning vanilj.

    Smak

    Smaken är fyllig med äppelkompott, malt och krämig vanilj.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lent söt.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Edinburgh Whisky Co
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 46,3 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: The Discovery Collection

    Smakprofil

    Frisk · Mjuk · Vaniljsöt · Blommig

    Visste du att?

    I många år var Mortlach känt som Diageos hemliga vapen i blends, innan destilleriet på allvar lanserades som single malt 2014.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      779,69SEK
  • Mortlach Gordon MacPhail Distillery Labels flaska
    Artikelnummer: 059763-615-986

    Det finns något rått och otyglat över Mortlachs stil, vilket gör varje flaska till en upplevelse snarare än en formalitet.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 15 år Gordon & MacPhail Distillery Labels är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 46 %.

    Serien Distillery Labels är Gordon & MacPhails hyllning till de långvariga relationer företaget byggt upp med skotska destillerier sedan 1895, ofta med tillgång till new-make-sprit som lagras i deras egna fat enligt deras egen filosofi.

    Smaknoter

    Doft

    I glaset möts du först av torkat fikon, snabbt följt av russin och en aning mörk choklad.

    Smak

    Smaken är fyllig med sherrysötma, torkad frukt och farinsocker.

    Eftersmak

    Eftersmaken är varm med en ton av ek.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Gordon & MacPhail
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 15 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Sherryfat
    Edition: Distillery Labels
    EAN-nr: 5020613079274

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

    Visste du att?

    Mortlach destillerar sin sprit 2,81 gånger genom sex pannor av olika storlek – en metod inget annat skotskt destilleri har vågat kopiera.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.717,19SEK
  • Mortlach Signatory Bolgheri rödvinsfat whiskyflaska
    Artikelnummer: 059763-615-724

    Mortlachs mörka, svavelpräglade karaktär har gjort destilleriet till en favorit bland oberoende buteljerare som söker något med kant.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 2014/2024 Signatory Vintage Small Batch Edition No. 6 är en Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på italienska Bolgheri-rödvinsfat, buteljerad vid 48,2 %.

    Bolgheri-regionen i Toscana är känd för kraftfulla rödviner, och de tidigare vinfaten tillför denna Mortlach en tydlig bär- och tanninkaraktär ovanpå destilleriets normalt tunga, köttiga grundprofil.

    Smaknoter

    Doft

    Doften öppnar med vinig sötma och örter, medan röda bär anas i bakgrunden.

    Smak

    Smaken bjuder på syltade körsbär och mörka bär, med en ton av lätt strävhet.

    Eftersmak

    Eftersmaken är torr med en sista ton av tannin.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 48,2 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bolgheri Red Wine Casks
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2014
    Buteljerad: 30/01/2024
    Edition: Small Batch Edition #6
    EAN-nr: 5021944125302

    Smakprofil

    Vinig · Fyllig · Fruktig · Kryddig

    Visste du att?

    Mortlach fick smeknamnet "the Beast of Dufftown" för sin kraftfulla, köttiga stil, som skiljer den från stadens sex övriga destillerier.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Mortlach Chess Malt Collection whiskyflaska
    Artikelnummer: 059763-615-552

    Mortlach destillerar 2,81 gånger – varken två eller tre – genom sex pannor av vitt skilda former och storlekar, vilket ger en malt som inte liknar någon annan i Speyside.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 16 år The Chess Malt Collection är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad 100 % på refill hogsheads och buteljerad vid 52,1 %.

    The Chess Malt Collection består av 32 unika tappningar, där varje flaska representerar en pjäs på schackbrädet – 2 kungar, 2 drottningar, 4 löpare, 4 springare, 4 torn och 16 bönder. Denna Mortlach är bonden på F7, nummer 18 i serien, med endast 283 flaskor utan tillsatt färg.

    Smaknoter

    Doft

    Doften bjuder på kastanjehonung, mörk choklad och russin.

    Smak

    I munnen finns valnöt och kryddig ek, medan farinsocker ger en sista twist.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lång och kryddig.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 16 år
    ABV: 52,1 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Refill Hogshead
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: Marts 2007
    Buteljerad: Maj 2023
    Antal flaskor: 283
    Edition: The Chess Malt Collection – Pawn F7, No. #18

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

    Investeringspotential

    Medel. Som en numrerad del av en avslutad samlarserie på 32 flaskor, med endast 283 flaskor av just denna utgåva, har Chess Malt Collection väckt intresse hos samlare som vill komplettera serien.

    Visste du att?

    Mortlachs sex pannor har varsitt smeknamn, och de tre spritpannorna är märkbart mindre än washpannorna, vilket bidrar till den tunga, svavelpräglade karaktären.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Mortlach Signatory Small Batch whiskyflaska
    Artikelnummer: 059763-615-165

    Sex pannor, nio destillationer för varje två omgångar sprit – Mortlachs process är så excentrisk att inget annat destilleri vågat kopiera den.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 2012/2023 Signatory Vintage Small Batch Edition No. 1 är en Single Malt Scotch Whisky som kombinerar oloroso sherry- och bourbonfat, buteljerad vid 48,2 %.

    Signatorys Small Batch-serie kombinerar ett litet antal fat för att ge en mer komplex, men fortfarande handplockad profil än de rena single cask-utgåvorna. Kombinationen av oloroso sherry och bourbon ger denna Mortlach både mörk frukt och ljusare vaniljtoner.

    Smaknoter

    Doft

    I glaset möts du först av russin, snabbt följt av torkat fikon och en aning mörk choklad.

    Smak

    Smaken är fyllig med torkad frukt, sherrysötma och farinsocker.

    Eftersmak

    Eftersmaken är varm med en ton av ek.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Malt Scotch Whisky
    Ålder: 11 år
    ABV: 48,2 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Oloroso Sherry & Bourbon Casks
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2012
    Buteljerad: 2023
    Edition: Small Batch Edition #1
    EAN-nr: 5021944123957

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

    Visste du att?

    Mortlachs sex pannor har varsitt smeknamn, och de tre spritpannorna är märkbart mindre än washpannorna, vilket bidrar till den tunga, svavelpräglade karaktären.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Mortlach Signatory Vintage sherry finish whiskyflaska
    Artikelnummer: 22227865365-7271 - 0522

    I Dufftown, där sju destillerier delar samma å, sticker Mortlach ut som den mest envisa och mörkaste av dem alla.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 2007/2022 Signatory Vintage 14 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky med sherry cask finish, buteljerad vid fatstyrka 52 %.

    Signatory Vintage har sedan 1988 buteljerat enskilda fat från hela Skottland från sina anläggningar vid destilleriet Edradour. Denna Mortlach har fått en avslutande lagring i ett sherryfat, vilket förstärker destilleriets tunga, köttiga karaktär, med 687 flaskor totalt.

    Smaknoter

    Doft

    I glaset möts du först av torkat fikon, snabbt följt av russin och en aning mörk choklad.

    Smak

    Smaken är fyllig med sherrysötma, torkad frukt och farinsocker.

    Eftersmak

    Eftersmaken är varm med en ton av ek.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Ålder: 14 år
    ABV: 52 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Sherry Cask Finish, fat #3
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 30/04/2007
    Buteljerad: 08/04/2022
    Antal flaskor: 687
    EAN-nr: 5021944117550

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

    Visste du att?

    Mortlach fick smeknamnet "the Beast of Dufftown" för sin kraftfulla, köttiga stil, som skiljer den från stadens sex övriga destillerier.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.576,56SEK
  • Glen Andrew Single Highland Malt Scotch Whisky flaska
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197279869

    Vissa flaskor berättar allt om var de kommer från. Den här berättar ingenting, och låter dig i stället lägga tiden på det som står i glaset.

    Expertens beskrivning

    Glen Andrew är en Highland Single Malt Scotch Whisky med tydlig sherryprägel, buteljerad vid 40 %.

    Whiskyn kommer från ett onämnt Highlanddestilleri. Det är en helt vanlig ordning där ett destilleri säljer fat vidare utan att vilja ha sitt namn på etiketten, och köparen buteljerar dem under ett eget märkesnamn.

    Resultatet är en lättillgänglig och okomplicerad single malt som blivit en stående rekommendation till den som är på väg in i stilen. Det finns ingen rök och inga skarpa kanter, och de 40 % gör att den varken kräver vatten eller vana. Färgen är djupt gyllene och sherryprägeln finns med hela vägen.

    Smaknoter

    Doft

    Bakade äpplen och kola först, med blommiga undertoner och en lätt nötig sherryton bakom.

    Smak

    Mjuk och rund med maltsötma, lätt krydda och en antydan ek. Munkänslan är behaglig och balanserad utan udd.

    Eftersmak

    Medellång med värme och sötma, och en sista torr maltig ton.

    Specifikationer

    Namn: Glen Andrew
    Region/Land: Highland Skottland
    Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 5024720620008

    Smakprofil

    Mjuk · Sherrylagrad · Fruktig · Maltig · Lätt kryddig

    Visste du att?

    Ett destilleri kan ha goda skäl att inte vilja nämnas. Ofta handlar det om att skydda priset på husets egna buteljeringar, och lika ofta om att faten sålts vidare i stora partier för decennier sedan, långt innan någon föreställde sig att single malt skulle bli något folk samlade på.

    Se hela vårt sortiment av Highland Whisky

    • 1stk.á
      435,94SEK
  • Mortlach Hepburns Choice whiskyflaska
    Artikelnummer: 22227865468-20190

    Det finns whisky som övertalar dig milt, och whisky som insisterar. Mortlach hör tydligt till den senare kategorin.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 2009/2019 Hepburn's Choice 10 år är en Single Cask Speyside Malt Whisky lagrad på ett refill hogshead och buteljerad vid 46 %.

    Hepburn's Choice är uppkallad efter direktörernas morfar, William Hepburn, och buteljerades ursprungligen av Langside Distillers, numera vidareförd under Hunter Laing. Endast 375 flaskor av denna Mortlach tappades, alla utan kylfiltrering eller tillsatt färg.

    Smaknoter

    Doft

    Doften bjuder på vanilj, citrusskal och honung.

    Smak

    I munnen finns honungskaka och citrusfrisk syra, medan krämig vanilj ger en sista twist.

    Eftersmak

    Eftersmaken är mjuk och långvarig.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Buteljerare: Hepburn's Choice (Langside Distillers / Hunter Laing)
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Cask Speyside Malt Whisky
    Ålder: 10 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Refill Hogshead
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 2009
    Buteljerad: 2019
    Antal flaskor: 375
    Edition: Hepburn's Choice

    Smakprofil

    Frisk · Mjuk · Vaniljsöt · Blommig

    Visste du att?

    Mortlach destillerar sin sprit 2,81 gånger genom sex pannor av olika storlek – en metod inget annat skotskt destilleri har vågat kopiera.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Mortlach The Wee Witchie whiskyflaska
    Artikelnummer: 22227865471-305-

    Det finns en anledning till att whiskyfolk talar om Mortlach med viss vördnad: destillationen här följer fortfarande "The Way", en process ingen annan har kopierat.

    Expertens beskrivning

    Mortlach 12 år The Wee Witchie är en Single Speyside Malt Whisky, den officiella grundutgåvan från destilleriet Mortlach, buteljerad vid 43,4 %.

    The Wee Witchie kombinerar ex-bourbon- och ex-sherrylagrad whisky för att balansera destilleriets traditionellt tunga, torkade fruktkaraktär mot fräschare frukt och vanilj. Namnet syftar på den minsta av Mortlachs sex pannor, uppkallad efter en lokal häxa.

    Smaknoter

    Doft

    Doften öppnar med rostade nötter och apelsinmarmelad, medan mörk choklad anas i bakgrunden.

    Smak

    Smaken bjuder på muscovadosocker och farinsocker, med en ton av kryddig ek.

    Eftersmak

    Eftersmaken är avrundad med mörk sötma.

    Specifikationer

    Destilleri: Mortlach
    Region/Land: Speyside, Skottland
    Typ: Single Speyside Malt Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 43,4 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Bourbon- och sherryfat
    Destillationsmetod: Destillerad 2,81 gånger genom 6 pannor
    Edition: The Wee Witchie
    EAN-nr: 5000281054674

    Smakprofil

    Sherrylagrad · Kryddig · Fyllig · Mörk frukt

    Visste du att?

    Mortlach destillerar sin sprit 2,81 gånger genom sex pannor av olika storlek – en metod inget annat skotskt destilleri har vågat kopiera.

    Se hela vårt sortiment av Mortlach

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
   

Om Mortlach Whisky

Mortlach är det äldsta destilleriet i Dufftown, en stad som annars är stolt över att härbärgera hela sju whiskydestillerier inom sina gränser. Det som skiljer Mortlach från grannarna är en destillationsprocess så excentrisk att den nästan trotsar logiken: sex kittlar, tre wash stills och tre spirit stills, samarbetar i ett komplicerat system där spriten destilleras någonstans mellan två och tre gånger. För en nybörjare kan det låta som teknisk jargong, men resultatet - en tung, köttig, svavlig Speyside-stil - går inte att förväxla med något annat, vilket gör Mortlach till en fascinerande upptäckt för den som trodde sig känna hela Speysides smakspektrum.

Historia & bakgrund

Mortlach grundades 1823 av James Findlater, vilket gör det till det äldsta licensierade destilleriet i Dufftown. Det ägs idag av Diageo, världens största spritproducent, som 2015 investerade kraftigt i att fördubbla destilleriets kapacitet. Ombyggnaden bevarade den gamla stillhouse-arkitekturen nästan identisk samtidigt som produktionsförmågan ökades markant - ett bevis på att Diageo ville bevara Mortlachs excentriska karaktär snarare än att standardisera bort den.

Produktion & stil

Mortlachs berömda 2,81-gångers destillation går ända tillbaka till 1896 och har blivit en del av destilleriets DNA. Systemet innebär ett komplext samspel mellan de sex kopparkittlarna, där bara en del av spriten genomgår den fulla trippeldestillationen medan resten destilleras två gånger - därav det märkliga, icke runda talet. Resultatet är en ovanligt tung, svavlig och köttig sprit som skiljer sig markant från de lättare, blommigare grannarna i Speyside.

Signaturstil

Köttig, Svavlig, Kraftfull
Mortlach är känt för en tung, nästan köttig karaktär med toner av rostat kött, svavel och mörk frukt - en stil som belönar tålamod framför omedelbar charm.

Fakta

DestilleriMortlach Distillery
Grundat1823
UttalasMORT-lak
RegionSpeyside
LandSkottland
ÄgareDiageo
Kapacitet~3,8 miljoner liter/år
VattenkällaPriestenhaugh-källan
TorvOtorvad
Officiell hemsidamortlach.com

För samlare

Den utökade kapaciteten från 2015 har gett Mortlach en förnyad plats i Diageos prestigesegment, och de äldre, mer sällsynta utgåvorna från före ombyggnaden blir gradvis mer eftertraktade bland samlare som jagar den ursprungliga, mindre polerade stilen.

Visste du att?

Visste du att Mortlachs destillationsprocess kräver att spriten passerar genom hela sex kopparkittlar i ett mönster så komplicerat att även erfarna destillatörer från andra hus har svårt att förklara det utan ett diagram?

Gillar du Mortlach Whisky? Då bör du också prova:

Glenlivet Whisky, Cardhu Whisky og Craigellachie Whisky.