Namnet lovar allt: det här är den mjukaste av Oceans tre 7 år gamla utgåvor, gjord för att glida ner lätt utan att förlora sin karaktär.
Expertens beskrivning
Oceans 7 år Mellow är en Rom, blandad av fina och robusta sockerrörsdestillat och lagrad i minst 7 år på vita ekfat, buteljerad vid 40%.
Rommen kommer från Ocean's Distillery i Spanien, ett oberoende buteljeringshus grundat 2012 som lagrar sina rom i lagerhus i Ayala-dalen i Baskien samt på ön La Palma i Kanarieöarna. Mellow-utgåvan är sammansatt specifikt för att lyfta fram en mjuk, tillgänglig profil där sötma och krydda balanseras utan skarpa kanter, till skillnad från husets mer intensiva Tasty-utgåva.
Smaknoter
Doft
Aromatisk och inbjudande med söta toner av karamell, vanilj och marsipan tillsammans med banan och en touch apelsin, samt en lätt sötma som påminner om plommon och torkade mogna druvor.
Smak
Mjuk och ganska söt, dominerad av karamell, vanilj och en marsipanliknande bakverkskaraktär.
Eftersmak
Kort men väl utvecklad, med en subtilt märkbar sötma kombinerad med en väl omvandlad tränot av vanilj och söta, torra mandlar.
Specifikationer
Buteljerare: Ocean's Distillery
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit Ek
Serveringsförslag: På is eller i ett doftglas
Smakprofil
Mjuk · Karamell · Marsipan · Söt · Tillgänglig
Visste du att?
Ocean's Distillery lagrar sina rom i två vitt skilda klimatzoner samtidigt, både det svala, fuktiga Baskien och den varmare kanariska ön La Palma, vilket ger buteljeringshuset möjlighet att experimentera med hur olika klimat påverkar mognaden.
Se hela vårt utbud av Oceans
