Oceans 7 years Mellow Rom 40%

Namnet lovar allt: det här är den mjukaste av Oceans tre 7 år gamla utgåvor, gjord för att glida ner lätt utan att förlora sin karaktär.

Expertens beskrivning

Oceans 7 år Mellow är en Rom, blandad av fina och robusta sockerrörsdestillat och lagrad i minst 7 år på vita ekfat, buteljerad vid 40%.

Rommen kommer från Ocean's Distillery i Spanien, ett oberoende buteljeringshus grundat 2012 som lagrar sina rom i lagerhus i Ayala-dalen i Baskien samt på ön La Palma i Kanarieöarna. Mellow-utgåvan är sammansatt specifikt för att lyfta fram en mjuk, tillgänglig profil där sötma och krydda balanseras utan skarpa kanter, till skillnad från husets mer intensiva Tasty-utgåva.

Smaknoter

Doft

Aromatisk och inbjudande med söta toner av karamell, vanilj och marsipan tillsammans med banan och en touch apelsin, samt en lätt sötma som påminner om plommon och torkade mogna druvor.

Smak

Mjuk och ganska söt, dominerad av karamell, vanilj och en marsipanliknande bakverkskaraktär.

Eftersmak

Kort men väl utvecklad, med en subtilt märkbar sötma kombinerad med en väl omvandlad tränot av vanilj och söta, torra mandlar.

Specifikationer

Buteljerare: Ocean's Distillery
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Vit Ek
Serveringsförslag: På is eller i ett doftglas

Smakprofil

Mjuk · Karamell · Marsipan · Söt · Tillgänglig

Visste du att?

Ocean's Distillery lagrar sina rom i två vitt skilda klimatzoner samtidigt, både det svala, fuktiga Baskien och den varmare kanariska ön La Palma, vilket ger buteljeringshuset möjlighet att experimentera med hur olika klimat påverkar mognaden.

Se hela vårt utbud av Oceans

Vanliga frågor om Oceans 7 år Mellow

Vad betyder "Mellow" i namnet?

Det syftar på rommens mjuka, tillgängliga profil, där sötma och krydda är balanserade utan skarpa kanter, till skillnad från husets mer intensiva Tasty-utgåva.

Hur smakar Oceans 7 år Mellow?

Karamell, vanilj och marsipan i doften, en mjuk, ganska söt smak samt en kort men väl utvecklad eftersmak med söta, torra mandlar.

Var kommer rommen ifrån?

Från Ocean's Distillery i Spanien, som lagrar sina rom i Baskien och på den kanariska ön La Palma.

Hur bör den serveras?

Fint på is eller i ett doftglas, där den mjuka karamell- och marsipankaraktären kommer till sin rätt.

Passar den till mat?

De marsipan- och karamellartade tonerna gör den lämplig till en mandelkaka eller annan bakverksbaserad dessert.

Hur skiljer sig Mellow från Tasty?

Mellow är mjukare och mer karamellpräglad, medan Tasty har en friskare, kryddigare, livligare profil med tydligare fruktnoter.