Worthy Park Rom

• 

  Worthy Park 12 år Single Estate Jamaica Rom 70 cl 50%

  Artikelnummer: 059763-615-551

  Från kopparpannan till ett franskt äppelbrännvinsfat - en begränsad utgåva utan socker eller tillsatser, ren jamaicansk rom från start till slut.

  Expertens beskrivning

  Worthy Park 12 år är en Single Estate Rom från Jamaica, 12 år gammal, destillerad i en 100% kopparpanna och lagrad först på ex-bourbonfat följt av mognad på ex-Calvados-fat, buteljerad vid 50%.

  Rommen är pot-still-destillerad på Worthy Parks 100% kopparpanna, vilket ger ett fylligt, karaktärsfullt destillat. Den lagras först på ex-bourbonfat innan den flyttas över till ex-Calvados-fat - franska äppelbrännvinsfat - som tillför en annorlunda fruktton till den kraftfulla, esterrika jamaicanska basen. Flaskan är ej kylfiltrerad och innehåller inget socker eller andra tillsatser, bara ren jamaicansk rom. Det är en begränsad utgåva.

  Worthy Park Estate är känt för att ha några av de högsta esternivåerna på Jamaica, vilket ger deras rom en markant, intensiv fruktighet.

  Smakanteckningar

  Doft

  Intensiv tropisk frukt med ett stänk äpple från Calvados-faten.

  Smak

  Kraftfull och esterrik med fruktig komplexitet.

  Eftersmak

  Lång och fyllig.

  Specifikationer

  Namn: Worthy Park 12 år Single Estate
  Destilleri: Worthy Park
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Single Estate Rom
  Ålder: 12 år
  ABV: 50%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-Bourbon & Ex-Calvados Fat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Destillationsmetod: Pot Still
  EAN-nr: 0894108002161
  Serveringsförslag: Rent i ett smakglas
  

  Smakprofil

  Esterrik · Tropisk Frukt · Äpple · Kraftfull

  Visste du att?

  Worthy Park är ett av få jamaicanska destillerier som använder Calvados-fat för eftermognad - ett ovanligt fatval som tillför äppeltoner till den annars klassiska jamaicanska romprofilen.

  Se hela vårt utbud av Worthy Park

  Se hela vårt utbud av Rom

  • 1.248,44
    1stk.á
    1.086,14SEK
• 

  Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom 70 cl 47%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280132

  Luca Gargano, mannen bakom Velier, återvänder till 1800-talets romtradition, där jamaicanska handelsmän blandade rom från flera destillerier under ett och samma märke.

  Expertens beskrivning

  Papalin Original Vatted 7 år Pot Still Jamaica Rom är en Jamaica Rom, en blandning av potstill-rom från Hampden Estate och Worthy Park, tropiskt lagrad 7 år och buteljerad vid 47%.

  Papalin är Luca Garganos personliga projekt, skapat för att återuppliva den förlorade traditionen av "vatted" rom, blandningar av rom från flera destillerier på samma ö, som jamaicanska handelsmän gjorde i slutet av 1800-talet, innan stilen försvann på 1970-talet. Genom att förena Hampden Estates vilda, esterrika karaktär med Worthy Parks mer balanserade profil skapar Papalin en rom som visar bredden av Jamaicas potstill-tradition i en enda flaska.

  Resultatet är en komplex, fettfylld rom med både medicinska och kryddiga toner.

  Smaknoter

  Doft

  Äpple, kanderad citron och mandel, med eukalyptus, medicinska toner och bränt trä.

  Smak

  Fyllig och generös med vanilj, mirabell och örtiga toner av mentol, lakrits och kardemumma.

  Eftersmak

  Lång och rik med kaffe-eclair, akacieträ, grönt te, citron och mandelmjölk.

  Specifikationer

  Namn: Papalin Original Vatted 7 år Pot Still
  Destilleri: Hampden Estate och Worthy Park
  Buteljerare: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Rom
  Ålder: 7 år
  ABV: 47%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Rent för utforskning eller på isbitar

  Smakprofil

  Esterrik · Komplex · Fettfylld · Kryddig · Medicinsk

  Visste du att?

  Beteckningen "vatted rom" härstammar från slutet av 1800-talet, då jamaicanska handelsmän blandade rom från flera destillerier på samma ö för att skapa en mer balanserad och säljbar profil, en tradition som försvann på 1970-talet tills Papalin återupplivade den.

  • 1.398,44
    1stk.á
    1.216,64SEK
• 

  Worthy Park Single Estate Reserve Jamaica Rom 70 cl 45 %

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972660

  Worthy Park hör till de mest respekterade namnen inom modern jamaicansk rom, och Single Estate Reserve är destilleriets ingång till vad hela egendomens romtradition kan leverera.

  Expertens beskrivning

  Worthy Park Single Estate Reserve är en Jamaica Rom, destillerad och lagrad av Worthy Park Estate på fat från 6 till 10 år och buteljerad vid 45%.

  Worthy Park är en av Jamaicas äldsta och mest ansedda producenter, med rötter tillbaka till 1670, och destilleriet är känt för att odla eget sockerrör, destillera och lagra allt in-house, en sällsynthet i romvärlden. Single Estate Reserve är en blandning av rom från 6 till 10 år, sammansatt för att visa destilleriets kännetecknande, esterrika stil, som blivit ett fast inslag för bartendrar och romentusiaster världen över.

  Stilen är kraftfull och gnistrande, med en tydlig tropisk fruktighet som blivit ett av Worthy Parks kännetecken.

  Smaknoter

  Doft

  Tobak, rostad ek och russin.

  Smak

  Karamell, mörk choklad och tropisk frukt, med en tydlig esterpräglad intensitet.

  Eftersmak

  Lång och kryddig, med kvardröjande plommon- och tobaksnoter.

  Specifikationer

  Namn: Worthy Park Single Estate Reserve
  Destilleri: Worthy Park Estate
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Rom
  Ålder: 6-10 år
  ABV: 45%
  Storlek: 70 CL
  Serveringsförslag: Rent, på isbitar eller i en klassisk Jamaica-cocktail

  Smakprofil

  Esterrik · Tropisk · Kryddig · Kraftfull · Chokladpräglad

  Visste du att?

  Worthy Park är ett av mycket få romdestillerier i världen som odlar sitt eget sockerrör, destillerar och lagrar romen på samma egendom från start till slut, vilket ger destilleriet full kontroll över hela processen från fält till flaska.

  Se hela vårt utbud av Worthy Park

  • 779,69
    1stk.á
    678,33SEK
• 

  Velier Forsyths WPM 2006 11 år Worthy Park Jamaica Pure Single Rom 57,5%

  Artikelnummer: 22227865416-18421

  209 gram estrar per hektoliter ren alkohol låter som en labbsiffra. På gommen blir det en av de mest intensiva jamaicanska rommar man kan hitta i hyllan.

  Expertens beskrivning

  Velier Forsyths WPM 2006 är en Pure Single Rom från Jamaica, destillerad på Forsyths pot still 2006, lagrad i 11 år och buteljerad vid 57,5%.

  Romen kommer från Worthy Park Estate, som ligger 1200 fot över havet i kullarna i Lluidas Vale, och släpps av den italienska buteljeraren Habitation Velier under deras filosofi om rom utan tillsatt socker, färg eller smak. WPM är den näst kraftfullaste av Worthy Parks esterprofiler, med en nivå som når upp till 209,3 gram estrar per hektoliter ren alkohol, vilket ger en tydlig, empyreumatisk karaktär. Flaskan är sammansatt av 25 fullt lagrade amerikanska ekfat och destillerades 2006, innan den buteljerades 2017 efter 11 år på fat.

  Smaknoter

  Doft

  Tropisk frukt som ananas och banan, följt av fenoliska toner av lim, lösningsmedel och lack, samt en träig, kryddig och rostad karaktär och läder.

  Smak

  Intensiv och oljig, med tropisk frukt som brottas med en kraftfull esterbas och en varm, kryddig underton.

  Eftersmak

  Lång och fet, med bakat äpple, läder och en ihållande esterkaraktär.

  Destilleri: Worthy Park Estate
  Buteljerare: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Typ: Pure Single Rom
  Ålder: 11 år
  ABV: 57,5%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska ekfat
  Naturlig färg: Ja
  Destillationsmetod: Pot still
  Destillerad: 2006
  Buteljerad: 2017

  Smakprofil

  Esterrik · Tropisk · Rökig · Kraftfull

  Investeringspotential

  Medel. Habitation Velier-serien är eftertraktad bland samlare för sin oblandade stil utan tillsatser, och flera årgångar från Worthy Park har redan blivit svåra att hitta.

  Visste du att?

  Worthy Park stängde sitt destilleri i 45 år och öppnade först igen 2005, bara ett år innan just denna årgång destillerades, vilket gör 2006-utgåvorna till några av de allra första från det pånyttfödda destilleriet.

  Se hela vårt utbud av Velier

  • 1.685,94
    1stk.á
    1.466,76SEK