Port Charlotte är en liten by på Islays västkust. Här låg en gång ett destilleri som stängde för gott 1929. Namnet levde kvar, och i dag står det på en kraftigt torvad whisky där varje korn av kornet är odlat på själva ön.
Expertens beskrivning
Port Charlotte Islay Barley 2014 är en kraftigt torvad Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad i 7 år på förstgångsfyllda bourbonfat, andragångsfyllda Virgin Oak-fat och andragångsfyllda Bordeaux-vinfat och buteljerad vid 50%. Det är en destilleributeljering från Bruichladdich i serien Islay Barley, där kornet inte bara är skotskt utan kommer från Islay.
Kornet är sorterna Concerto och Propino, skördat 2013 på åtta gårdar inom cirka 15 miles från destilleriet och destillerat året därpå, 2014. Allt går att spåra från åker till flaska. Att få in en skörd på Islay är aldrig självklart, med väder som växlar hela tiden och vilda gäss och hjortar som gärna tar för sig av grödan.
Maltet är torvat till 40 ppm. Faten fördelar sig på 84% förstgångsfyllda bourbonfat, 8% andragångsfyllda Virgin Oak-fat och 8% andragångsfyllda Bordeaux-vinfat. Bourbonfaten står för vanilj, honung och lite kokos. Eken tillför kryddighet, och vinfaten lägger en fruktig kant ovanpå. Röken märks tydligt, men frukt och maltsötma håller den i schack.
Whiskyn kom ut i februari 2023 som årgångsutgåva, och varje årgång av Islay Barley är en ögonblicksbild av vad årets skörd gav. Den är buteljerad på Islay med källvatten från ön.
Smaknoter
Doft
Maltiga digestivekex och glödande torv öppnar, och sedan kommer vanilj, honung, kola och crème brûlée. Ge den en stund i glaset, så dyker citronskal, grapefrukt, mogen melon och persika upp, följt av en antydan till havsbris och kryddor som muskot och kanel.
Smak
Först en frisk citruston, sedan söt mogen frukt i form av aprikos, persika och melon. Torvröken ligger lugnt under, med en sandig, nästan mineralisk sida och rostad ek. Bourbonfaten bjuder på kokos, marsipan och en nypa tobak.
Eftersmak
Lång och torr. Stenfrukt och rostad ek dröjer sig kvar, och till sist återstår en mjuk, torr grillrök.
Specifikationer
Namn: Port Charlotte Islay Barley 2014
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: 84% förstgångsfyllda bourbonfat, 8% andragångsfyllda Virgin Oak-fat och 8% andragångsfyllda Bordeaux-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2014
Edition: Islay Barley 2014
EAN nr: 5055807415965
Smakprofil
Torvig · Fruktig · Maritim · Vanilj · Rostad ek
Visste du att?
År 2004 odlade bara en enda bonde på Islay korn åt Bruichladdich. När den här årgången lanserades 2023 hade det vuxit till 20 samarbetande bönder, och mer än hälften av destilleriets korn växte på ön.
Se hela vårt utbud av Port Charlotte
Se hela vårt utbud av Bruichladdich
Lyssna på vår podd: