Romfat Svart Mikkeller Spirits Small Batch 43%

Vad händer när man destillerar en imperial stout och låter resultatet mogna på romfat? Mikkeller och Braunstein har provat — och hamnat i något mjukt, tropiskt och svårkategoriserat.

Expertens beskrivning

Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch är en Maltsprit på 43%, destillerad hos Braunstein Destilleri från Mikkeller Black, en imperial stout från det välkända danska hantverksbryggeriets Mikkeller. Samarbetet kombinerar Braunsteins destillationserfarenhet med Mikkellers bryggerikunnande för att skapa en sprit som är svår att placera i en traditionell kategori. Maltspiritsen har lagrats på romfat som tillför sötma, tropiska frukttoner och en avrundad mjukhet. Varken öl, rom eller whisky — något som definierar sina egna villkor.

Smaknoter

Näsa

Brunt socker och lätt karamell. Tropisk frukt — banan, mango — blandas med varm sötma och en touch vanilj från romfaten.

Smak

Mjuk och avrundad med mörkt socker, bakad frukt och en antydan choklad från ölbasen. Romfatets påverkan är tydlig och behaglig.

Eftersmak

Varm och lätt kryddad med kvardröjande sötma och milda romtoner. Kortare än lagrad whisky, men tillfredsställande.

Specifikationer

Namn: Rum Cask Black Mikkeller Spirits Small Batch
Destilleri: Braunstein Destilleri
Buteljerare: Mikkeller Spirits
Region/Land: Danmark
Typ: Maltsprit, efterlagrad på romfat
ABV: 43%
Fattyp: Romfat

Smakprofil

Mjuk · Tropisk · Söt · Karamell · Romfat

Visste du att?

Mikkeller Black, ölet som destilleras till den här maltspiritsen, är en imperial stout på 17,5% — en av de starkaste och mest komplexa ölen från det danska hantverksbryggeriet. Att destillera en så tung öl ger en maltbas med ovanligt djup och karaktär.

Se hela vårt sortiment av Mikkeller Spirits

Vanliga frågor om Rum Cask Black Mikkeller Spirits

Vad är Mikkeller Spirits för typ av sprit?

Mikkeller Spirits är maltspiritsar destillerade från Mikkeller Black imperial stout hos Braunstein Destilleri i Danmark. De klassificeras inte som whisky, rom eller öl — utan som fristående destillat från en ölbas, lagrade på olika fattyper.

Innehåller Rum Cask Black rom?

Nej. Namnet syftar på romfatslagring, inte rominnehåll. Tidigare använda romfat har använts för att lagra maltspiritsen, vilket bidrar med sötma, tropisk frukt och rundhet till destillatet.

Hur skiljer sig detta från Oloroso Cask-versionen?

Rum Cask-uttrycket är mjukare och mer tropiskt med banan, mango och brunt socker från romfaten. Oloroso Cask-versionen har en mer nötig och sherrydriven profil. Båda destilleras från samma Mikkeller Black-bas.

Passar Rum Cask Black i cocktails?

Ja. Den fungerar bra i tropiska cocktails, Dark and Stormy-varianter eller enkla drinkar med is och citrus. Se hela Mikkeller Spirits-sortimentet för fler alternativ.

Hur dricker man Rum Cask Black bäst?

Neat i rumstemperatur eller över en stor isbit för att låta de tropiska frukt- och karamelltonerna öppna sig. Mjukheten gör den lätt att dricka utan tillsats av vatten.

Vem gör Mikkeller Spirits?

Mikkeller Spirits är ett samarbete mellan det danska hantverksbryggeriet Mikkeller och Braunstein Destilleri i Köge. Braunstein sköter destillationen medan Mikkeller bidrar med bryggerikunskap och receptet bakom Mikkeller Black.