Namnet kommer från ett 350 år gammalt ord för rom, och flaskan ser ut som om den kommit direkt från professor Cornelius Ampleforths eget laboratorium.
Expertens beskrivning
Rumbullion XO 15 år Professor Cornelius Ampleforth Rom är en engelsk kryddad Rom, sammansatt av karibiska rom lagrade upp till 15 år och buteljerad vid 46,2%.
Bakom det excentriska namnet står Ableforth's, ett engelskt spritbolag grundat 2011, som blandar de lagrade rommarna med madagaskisk vanilj, apelsinskal, kanel, kryddnejlika och kardemumma. XO-utgåvan bygger vidare på den ursprungliga Rumbullion, men med äldre, mer komplexa rom i botten och en högre styrka, vilket ger mer tyngd och kryddighet än standardutgåvan.
Smaknoter
Doft
Ovanlig och inbjudande med aprikos, apelsin och vanilj, kompletterad av tropiska toner av banan och mango.
Smak
Kryddig karaktär med tydlig vanilj och apelsinskal, där kanel, kryddnejlika och kardemumma skapar en komplex, harmonisk helhet med en touch trä.
Eftersmak
Medellång med marmeladliknande apelsin, vanilj och lätt trä.
Specifikationer
Buteljerare: Ableforth's
Region/Land: Karibien / England
Typ: Kryddad Rom
Ålder: 15 år
ABV: 46,2%
Storlek: 50 CL
Edition: XO
EAN nr.: 5052598054151
Serveringsförslag: I ett tulpanglas eller som en Rumbullion Hot Toddy
Smakprofil
Kryddig · Vanilj · Apelsin · Komplex · Värmande
Visste du att?
Ordet "rumbullion" är ett gammalt engelskt slangord för väsen och oväsen, som redan 1651 användes på Barbados som en av de tidigaste beteckningarna för rom överhuvudtaget – långt innan ordet "rom" slog igenom.
Se hela vårt utbud av Rumbullion
