Rumbullion XO 15 år Professor Cornelius Ampleforth Rom 46,2%

Namnet kommer från ett 350 år gammalt ord för rom, och flaskan ser ut som om den kommit direkt från professor Cornelius Ampleforths eget laboratorium.

Expertens beskrivning

Rumbullion XO 15 år Professor Cornelius Ampleforth Rom är en engelsk kryddad Rom, sammansatt av karibiska rom lagrade upp till 15 år och buteljerad vid 46,2%.

Bakom det excentriska namnet står Ableforth's, ett engelskt spritbolag grundat 2011, som blandar de lagrade rommarna med madagaskisk vanilj, apelsinskal, kanel, kryddnejlika och kardemumma. XO-utgåvan bygger vidare på den ursprungliga Rumbullion, men med äldre, mer komplexa rom i botten och en högre styrka, vilket ger mer tyngd och kryddighet än standardutgåvan.

Smaknoter

Doft

Ovanlig och inbjudande med aprikos, apelsin och vanilj, kompletterad av tropiska toner av banan och mango.

Smak

Kryddig karaktär med tydlig vanilj och apelsinskal, där kanel, kryddnejlika och kardemumma skapar en komplex, harmonisk helhet med en touch trä.

Eftersmak

Medellång med marmeladliknande apelsin, vanilj och lätt trä.

Specifikationer

Buteljerare: Ableforth's
Region/Land: Karibien / England
Typ: Kryddad Rom
Ålder: 15 år
ABV: 46,2%
Storlek: 50 CL
Edition: XO
EAN nr.: 5052598054151
Serveringsförslag: I ett tulpanglas eller som en Rumbullion Hot Toddy

Smakprofil

Kryddig · Vanilj · Apelsin · Komplex · Värmande

Visste du att?

Ordet "rumbullion" är ett gammalt engelskt slangord för väsen och oväsen, som redan 1651 användes på Barbados som en av de tidigaste beteckningarna för rom överhuvudtaget – långt innan ordet "rom" slog igenom.

Se hela vårt utbud av Rumbullion

Vanliga frågor om Rumbullion XO 15 år

Vad skiljer XO-utgåvan från vanliga Rumbullion?

XO bygger på rom lagrad upp till 15 år och är buteljerad vid en högre styrka på 46,2%, vilket ger mer djup, träpåverkan och kryddintensitet än den ursprungliga Rumbullion.

Vilka kryddor är tillsatta?

Madagaskisk vanilj, apelsinskal, kanel, kryddnejlika och kardemumma är de bärande kryddorna i blandningen.

Varför heter den Rumbullion?

Namnet kommer från ett engelskt 1600-talsuttryck, som redan på Barbados 1651 användes som en av de tidigaste beteckningarna för rom.

Hur bör Rumbullion XO serveras?

I ett tulpanglas vid rumstemperatur för att få kryddornas fulla doft, eller lätt uppvärmd som en Rumbullion Hot Toddy.

Passar den till mat?

De varma kryddorna och den marmeladliknande apelsinnoten gör den lämplig till julmat, lagrad ost eller en fruktpaj.

Är Rumbullion XO en bra present?

Den excentriska flaskan och det hantverksmässiga uttrycket gör den till en naturlig present till en romentusiast som vill prova något utanför de klassiska karibiska stilarna.