Smith & Cross Rome

Beskrivning av Smith & Cross Rom

Smith & Cross destilleras i Jamaica i traditionella pot stills och buteljeras ofiltrerad vid navy strength, 57%, vilket ger en rom med tydligt funky, esterrik karaktär. Den skapades specifikt för tiki-cocktails och andra klassiska drinkar som behöver en kraftfull, autentisk jamaicansk rom för att bära smaken.

Historia & bakgrund

Namnet Smith & Cross kommer från två historiska handelsmärken, Plummer och Wedderburn, båda kända för högesterig pot still-rom från 1800-talets Jamaica. Rommen återupplivar denna stil genom att blanda rom från de två historiska märkena och buteljera den ofiltrerad vid navy strength, ungefär som den smakade för dåtidens sjömän och handelsmän.

Produktion & stil

Rommen destilleras i traditionella jamaicanska pot stills med lång jäsning, vilket ger ett högt esterinnehåll och en tydlig, funky aromprofil, innan den buteljeras ofiltrerad vid 57%.

Signaturstil

Funky, Kraftfull, Autentisk
En intensiv, funky rom med höga estertoner av mogen banan och tropisk frukt, buren av en kraftfull navy strength-styrka.

Fakta

Visste du att?

Visste du att Smith & Cross buteljeras vid 57% - så kallad navy strength - eftersom det historiskt var den styrka den brittiska flottan krävde för att kunna testa att rommen inte var utspädd?

Gillar du Smith & Cross Rom? Då bör du också uppleva:

Hampden Estate Rom, Appleton Estate Rom och Foursquare Rom.