Ett årtionde innan många svenskar ens visste att England gjorde whisky stod The English Distillery Co i Norfolk och fyllde sitt första fat. Detta enskilda fat, buteljerat av Stirk Brothers, är ett av de sällsynta vittnesbörden från destilleriets tidiga år – då hela det engelska whiskyäventyret fortfarande var ett försök.
Expertens beskrivning
The English Distillery Co 10 år Stirk Brothers är en Single Malt English Whisky lagrad på ett ex-bourbonfat och buteljerad vid 50 %.
Destilleriet – i dag känt som The English Distillery Co, tidigare St George's Distillery – öppnade 2006 som det första nybyggda engelska whiskydestilleriet på över hundra år. Denna tappning kommer från fat nummer 179, destillerat 2011 och senare utvalt av den oberoende buteljeraren Stirk Brothers, som tog 254 flaskor direkt ur fatet utan att blanda dem med något annat.
Stirk Brothers arbetar i liten skala och letar efter fat med tydlig karaktär snarare än volym, vilket gör deras urval till ett självklart val för samlare som söker alternativ till de stora, kända buteljerarna.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på vaniljkräm och rostad ek, med inslag av grönt äpple och en aning spannmål.
Smak
På tungan visar sig whiskyn fyllig med karamell, honungskex och en lätt nötig sötma, medan ex-bourbonfatet ger en torr, träig underton.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och kryddig med svartpeppar och en lätt bitter ton av mörk choklad.
Specifikationer
Namn: The English Distillery Co 10 år Stirk Brothers
Destilleri: The English Distillery Co
Buteljerare: Stirk Brothers
Region/Land: Norfolk, England
Typ: Single Malt English Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 50 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, fat nr. 179
Destillerad: 2011
Antal flaskor: 254
Smakprofil
Fruktig · Sötaktig · Kryddig · Krämig
Investeringspotential
Medel – tappningen kommer från destilleriets tidiga år, då The English Distillery Co på allvar satte fart på det moderna engelska whiskyäventyret, och med bara 254 flaskor från ett enda fat ökar intresset bland samlare av tidiga engelska tappningar.
Visste du att?
The English Distillery Co var det första nyetablerade destilleriet i England att destillera single malt whisky på över hundra år – de första dropparna rann ur brännvinspannan i december 2006.
Se hela vårt sortiment av The English Distillery Co
Se hela vårt sortiment av Stirk Brothers
