Cotswolds Whisky

• 

  Cotswolds 2022 Rum Cask Matured Blended Single Malt English Whisky 70 cl 55,6%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0144

  En avstickare via Karibien innan whiskyn landar tillbaka i den engelska landsbygden: farinsocker och mogna päron, inpackat i en kraftfull 55,6-procentare.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds 2022 Rum Cask Matured är en blended single malt engelsk whisky lagrad på rom-sesongade fat och buteljerad vid 55,6 procent alkoholstyrka.

  Whiskyn är den tredje utgåvan i Cotswolds Distillerys Hearts & Crafts-serie, som hyllar den hantverkstradition som Arts & Crafts-rörelsen stod för i Cotswolds-området. Destillatet lagras på förnyade franska ekfat som tidigare rymt rödvin och därefter sesongats med fin karibisk rom, innan det buteljerades 2022 i ett parti om 3.000 flaskor.

  Tuben är dekorerad med ett exklusivt William Morris-inspirerat mönster, som en visuell hyllning till serien.

  Smaknoter

  Doft

  Mjukt farinsocker, mogna päron och en antydan av tropisk frukt, buret av varm ek.

  Smak

  Söt romkaraktär med farinsocker, banan och en touch av krydda som ger whiskyn fyllighet.

  Eftersmak

  Lång och värmande, med en kvardröjande sötma från romfaten och ett lätt kryddigt avslut.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds 2022 Rum Cask Matured Blended Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Region/Land: England
  Typ: Blended Single Malt English Whisky
  ABV: 55,6%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förnyade franska ex-rödvinsfat sesongade med karibisk rom
  Ej kolfiltrerad
  Naturlig färg
  Buteljerad: 2022
  Antal flaskor: 3.000
  Edition/Batch: Hearts & Crafts-serien
  EAN nr.: 5060404512078

  Smakprofil

  Farinsocker · Tropisk frukt · Krydda · Varm ek

  Investeringspotential

  Medel. Som tredje utgåva i den eftertraktade Hearts & Crafts-serien har flaskan ett naturligt värde för samlare som följer serien från början till slut.

  Visste du att?

  Hearts & Crafts-serien är uppkallad efter Arts & Crafts-rörelsen, som uppstod just i Cotswolds-området i slutet av 1800-talet och hyllade traditionellt hantverk framför industriell massproduktion.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

  • 1stk.á
    1.554,69SEK
• 

  Cotswolds Founders Choice Single Malt English Whisky 60,5%

  Artikelnummer: 2227855555-777412

  Det här är destilleriets grundare Dans egna favoritfat, samlade i en flaska vid full fatstyrka — mörk, fruktig och utan filter mellan dig och destillatet.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds Founders Choice är en single malt engelsk whisky buteljerad vid cask strength, 60,5 procent alkoholstyrka.

  Whiskyn var Cotswolds Distillerys allra första cask strength-utgåva och är gjord enbart av destilleriets eget destillat, lagrad på STR-behandlade (Shaved, Toasted, Re-charred) ex-rödvinsfat av amerikansk ek. Faten är personligt utvalda av destilleriets grundare Dan, vars namn utgåvan bär, eftersom de ger hans fruktiga new make-destillat en intensiv och aktiv lagring.

  Smaknoter

  Doft

  Torr och trädoftande, med mörk choklad, torkade fikon, plommon och en sötma av sirap.

  Smak

  Fruktig med kola, mörk choklad, torkade fikon och ek, buret av röda bär.

  Eftersmak

  Lång och kvardröjande, med choklad och mogna röda frukter som stannar kvar länge.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds Founders Choice Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Region/Land: England
  Typ: Single Malt English Whisky
  ABV: 60,5%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: STR ex-rödvinsfat av amerikansk ek

  Smakprofil

  Mörk choklad · Torkade fikon · Kola · Röda bär

  Visste du att?

  Founders Choice var Cotswolds Distillerys allra första utgåva i cask strength, vilket gjorde den till ett riktmärke för hur destilleriets destillat beter sig helt utan vattentillsats.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

  • 1stk.á
    1.092,19SEK
• 

  Cotswolds Peated Cask Single Malt English Whisky 60,2%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-7672

  Destilleriets eget team kallar den "smoky vanilla ice cream" — en beskrivning som visar sig förvånansvärt träffande så fort man doppar näsan i glaset.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds Peated Cask är en single malt engelsk whisky lagrad på rökpåverkade fat och buteljerad vid cask strength, 60,2 procent alkoholstyrka.

  Whiskyn var den första rökiga utgåvan från det unga engelska destilleriet och är gjord av 100 procent lokalt skördat Cotswolds-korn, dubbeldestillerat i traditionella pot stills. Destillatet lagras på ex-peated quarter casks som ursprungligen kommer från Islay i Skottland, vilket ger whiskyn en subtil rökighet utan att överrösta destilleriets egen fruktiga husstil. Den buteljeras utan kolfiltrering och utan tillsatt färg.

  Smaknoter

  Doft

  Vanilj med inslag av torkad frukt och krydda, som gradvis avslöjar en lätt, sötaktig rök.

  Smak

  Krämig rök med frukt och en lätt, torr tanninkänsla som ger en fin motvikt till sötman.

  Eftersmak

  Lång, rökig och blommig, med en avslutande sötma av honung.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds Peated Cask Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Region/Land: England
  Typ: Single Malt English Whisky
  ABV: 60,2%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-peated quarter casks från Islay
  Ej kolfiltrerad
  Naturlig färg

  Smakprofil

  Rök · Vanilj · Honung · Torkad frukt

  Visste du att?

  Faten whiskyn lagras på kommer ursprungligen från Islay i Skottland — vilket innebär att en bit skotsk röktradition indirekt är med och formar karaktären hos denna engelska whisky.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

  • 1stk.á
    1.092,19SEK
• 

  Cotswolds Bourbon Cask Single Malt English Whisky 70 cl 59,1%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-7670

  Inga omvägar, inga extra fattyper — bara Cotswolds egen fruktiga sprit, som fått lagras i lugn och ro i amerikanska Kentucky-fat tills den blev intensiv nog att stå helt för sig själv.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds Bourbon Cask är en single malt engelsk whisky lagrad uteslutande på ex-bourbonfat och buteljerad vid cask strength, 59,1 procent alkoholstyrka.

  Whiskyn tillhör destilleriets Cask Expressions Collection och är gjord av 100 procent lokalt odlat, traditionellt golvmaltat Cotswolds-korn. Faten är utvalda first fill ex-bourbonfat av amerikansk vitek från Kentucky, där destilleriets rika, fruktiga destillat har fått lagras ostört tills det buteljerades utan kolfiltrering och utan tillsatt färg.

  Smaknoter

  Doft

  Honung, krämig kokos och krispigt korn, kryddat med milda ekkryddor och en antydan av shortbread.

  Smak

  Rik och krämig med kola, karamell och citrus, följt av jordgubbskräm, bakad apelsin och saftig ananas.

  Eftersmak

  Fyllig och värmande, med en kvardröjande sötma av karamell och en touch av kryddig ek.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds Bourbon Cask Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Region/Land: England
  Typ: Single Malt English Whisky
  ABV: 59,1%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: First fill ex-bourbonfat, amerikansk vitek från Kentucky
  Ej kolfiltrerad
  Naturlig färg
  Edition/Batch: Small Batch Release, Cask Expressions Collection
  EAN nr.: 5060404511972

  Smakprofil

  Honung · Kokos · Kola · Ananas

  Visste du att?

  Faten bakom denna utgåva är 100 procent first fill ex-bourbonfat från Kentucky — det vill säga fat som bara haft bourbon i sig en gång tidigare, vilket ger en betydligt mer aktiv träpåverkan än ett refill-fat.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

  • 1stk.á
    1.092,19SEK
• 

  Cotswolds Reserve Small Batch Release Single Malt English Whisky 70 cl 50%

  Artikelnummer: 2227865479-1106-197280322-180

  Vaniljkex och en stilla, tyst antydan av äpplen från trädgården — så börjar en söndagseftermiddag i Cotswolds, och så börjar den här whiskyn också.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds Reserve Small Batch Release är en single malt engelsk whisky sammansatt i små batcher och buteljerad vid 50 procent alkoholstyrka.

  Whiskyn tillhör destilleriets Classics Collection och är gjord av 100 procent lokalt odlat, golvmaltat Cotswolds-korn. Faten är förstklassiga first fill ex-bourbonfat och STR (Shaved, Toasted and Re-charred) ex-rödvinsfat av amerikansk ek, där bourbonfaten bidrar med klassiska vanilj- och honungstoner medan rödvinsfaten tillför rikedom, fruktighet och sötma.

  Smaknoter

  Doft

  Vaniljkex, maltad mjölk och saftig kolapopcorn, kryddat med äpplen, päron och apelsin.

  Smak

  Ett rejält inslag av malt och citruskrydda, följt av vågor av kola, karamell och krämig vaniljsås.

  Eftersmak

  Mjuk och lätt nötig, med kanel och en kvardröjande krämighet som rundar av smaken fint.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds Reserve Small Batch Release Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Region/Land: England
  Typ: Single Malt English Whisky
  ABV: 50%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: First fill ex-bourbonfat & STR ex-rödvinsfat av amerikansk ek
  Ej kolfiltrerad
  Naturlig färg
  EAN nr.: 5060404511958

  Smakprofil

  Vanilj · Honung · Karamell · Citruskrydda

  Visste du att?

  Reserve ingår i destilleriets Classics Collection, som är tänkt som den mest tillgängliga ingången till Cotswolds Distillerys stil, medan beteckningen Small Batch Release understryker att varje batch varierar en aning, eftersom inga fat någonsin är helt likadana.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Cotswolds 2022 Golden Wold Blended Single Malt English Whisky 70 cl 52,5%

  Artikelnummer: 22227865395-8970-004

  Sensommaren i Cotswolds vilar i den här flaskan: torkat hö, honung och en flyktig antydan av rök från ett landskap som just skördats.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds 2022 Golden Wold är en blended single malt engelsk whisky lagrad på tre fattyper och tappad på flaska vid 52,5 procent alkoholstyrka.

  Golden Wold är den första utgåvan i Cotswolds Distillerys årliga Harvest Series, en serie byggd kring själva skörden på fälten runt destilleriet, där kornet till whiskyn odlas. Whiskyn kombinerar destillat lagrat på bourbonfat, STR-behandlade (Shaved, Toasted, Re-charred) ex-rödvinsfat och fat som tidigare rymt rökig whisky, och den buteljerades i september 2022 i ett parti om 5.000 flaskor.

  Tuben runt flaskan bär ett originalt konstverk av den lokala konstnären Josephine Trotter, som en hyllning till det Cotswolds-landskap whiskyn är uppkallad efter.

  Smaknoter

  Doft

  Solvarmt hö, karamelliserad honung och mjuk vaniljek, avrundat av en flyktig antydan av rök i bakgrunden.

  Smak

  Silkeslen grädde och vaniljsås möter rostad ek, kakaonibs och varma bakkryddor för ett fylligt och runt uttryck.

  Eftersmak

  Lång och kryddig, med en kvardröjande sötma från honungen och ett torrt, lätt rökigt avslut.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds 2022 Golden Wold Blended Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Region/Land: England
  Typ: Blended Single Malt English Whisky
  ABV: 52,5%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Bourbon, STR ex-rödvinsfat & ex-peated fat
  Ej kolfiltrerad
  Naturlig färg
  Buteljerad: September 2022
  Antal flaskor: 5.000
  Edition/Batch: Harvest Series No. 1
  EAN nr.: 5060404512207

  Smakprofil

  Honung · Rostad ek · Bakkryddor · Antydan av rök

  Investeringspotential

  Medel. Golden Wold är den inledande utgåvan i en ny årlig serie från Cotswolds Distillery, och ett destilleris första del i en serie brukar väcka samlarintresse när senare utgåvor följer.

  Visste du att?

  Tuben är mer än förpackning — konstverket av Josephine Trotter målades specifikt för denna utgåva och föreställer just det Cotswolds-landskap som kornet till whiskyn skördades i.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

  • 1stk.á
    1.639,06SEK
• 

  Cotswolds 2018 That Boutique-Y Whisky Company 3 år Single Malt English Whisky 50,4%

  Artikelnummer: 22227865449-18206

  Destillat från Cotswolds allra tidigaste år, utvalt av den skarpsynta oberoende buteljeraren That Boutique-Y och fångat på flaska medan whiskyn fortfarande var ung och full av löften.

  Expertens beskrivning

  Cotswolds 2018 That Boutique-Y Whisky Company är en 3 år gammal single malt engelsk whisky buteljerad vid 50,4 procent alkoholstyrka.

  Whiskyn destillerades hos engelska Cotswolds Distillery, men valdes ut, lagrades vidare och buteljerades av den oberoende buteljeraren That Boutique-Y Whisky Company. Det är buteljerarens allra första batch från Cotswolds Distillery, destillerad 2018 och buteljerad i november samma år som Batch 1, i ett parti om 1.783 flaskor. Malten är 100 procent lokalt odlat korn från Cotswolds.

  Smaknoter

  Doft

  Karamelliserade mandlar, söt ananas och körsbär, med en mjuk antydan av vanilj i botten.

  Smak

  Citrusdriven, med toner av citron, apelsin och grapefrukt som ger en fräsch och söt karaktär.

  Eftersmak

  Kort till medellång, med en kvardröjande citrusfräschör och en antydan av ungdomlig maltsötma.

  Specifikationer

  Namn: Cotswolds 2018 That Boutique-Y Whisky Company 3 år Single Malt English Whisky
  Destilleri: Cotswolds Distillery
  Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
  Region/Land: England
  Typ: Single Malt English Whisky
  Ålder: 3 år
  ABV: 50,4%
  Storlek: 50 CL
  Buteljerad: November 2018
  Antal flaskor: 1.783
  Edition/Batch: Batch 1

  Smakprofil

  Citrus · Mandlar · Ananas · Ung maltsötma

  Visste du att?

  Den här flaskan var That Boutique-Y Whisky Companys allra första utgåva från Cotswolds Distillery — startskottet för ett samarbete som sedan dess fortsatt med flera fler batcher från det unga engelska destilleriet.

  Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery
  Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company

  • 1stk.á
    1.326,56SEK