11th Hour Cellars Pinot Noir Rödvin USA 75 cl 13%

Pinot Noir är känd som den svåra druvan som kräver tålamod, och hos 11th Hour Cellars passar det filosofin perfekt - man väntar till sista stund med att fatta de avgörande besluten om skörd och lagring.

Expertsyn

11th Hour Cellars Pinot Noir är ett Rött Vin från Kalifornien, USA, gjort på Pinot Noir med en alkoholhalt på 13%. Druvorna kommer från Lodi-området i norra San Joaquin Valley, där svala kvällsvindar från Sacramentodeltat hjälper till att bevara druvans syra och finess under den långa mognadsperioden. Vinhuset, en del av Scotto Family Wines, arbetar efter principen att fatta de viktigaste vinifieringsbesluten så sent som möjligt för att få ut så mycket karaktär som möjligt av varje årgång.

Smaknoter

Näsa

Röda bär, ett inslag av jord och en aning krydda i doften.

Smak

Lätt till medelfyllig smak med saftiga körsbär och silkesmjuka tanniner.

Eftersmak

Eftersmaken är fräsch och elegant.

Servering & Matförslag

Serveras vid 14-16 grader i ett bourgogneglas. Passar bra till andbröst, lax eller svamprätter.

Specifikationer

Namn: Pinot Noir
Producent/Vingård: 11th Hour Cellars
Region/Land: Lodi, San Joaquin Valley, Kalifornien, USA
Druvsort: Pinot Noir
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 13%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 14-16°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Bourgogneglas

Smakprofil

Lätt till medelfyllig · Fräsch · Röda bär · Elegant

Visste du att?

Pinot Noir är känd som en av de mest krävande druvorna att odla eftersom den är mycket känslig för klimat och jordmån - just därför kräver den de noga avvägda beslut som 11th Hour Cellars är uppkallat efter.

Se hela vårt utbud av 11th Hour Cellars

Vanliga frågor om 11th Hour Cellars Pinot Noir

Varför är Pinot Noir en krävande druva?

Den är mycket känslig för klimat och jordmån och kräver noggrann timing under hela odlingssäsongen.

Vilken mat passar till denna Pinot Noir?

Den passar bra till andbröst, lax eller svamprätter.

Är vinet fatlagrat?

Detta anges inte i källdatan för denna specifika utgåva.

Vad betyder namnet 11th Hour Cellars?

Namnet syftar på filosofin att vänta till sista stund med de viktigaste vinifieringsbesluten.

Vem ligger bakom 11th Hour Cellars?

Vinhuset är en del av Scotto Family Wines.

Var kan jag se resten av Whisky.dks vinutbud?

Du hittar hela vårt utbud av rött vin hos Whisky.dks vinsortiment.