Kullar, vinrankor och små lugna vägar i Gers, långt ner i Gascogne. Här, i byn Castelnau d'Auzan, gör Baron de Sigognac sin Armagnac, i den del av regionen som kallas Bas Armagnac.

Expertens beskrivning

Baron de Sigognac VSOP Bas Armagnac är en Bas Armagnac Brandy lagrad på ekfat och buteljerad vid 40%.

Armagnac är Frankrikes äldsta brandy, äldre än Cognac. Bas Armagnac ligger i regionens västra, sandigare del, och brandyn blir oftast mjukare och fruktigare än de skarpare stilarna längre österut. Sigognac arbetar i Gers, och den här flaskan är VSOP, den yngre och lättare varianten i sortimentet.

På etiketten står Appellation Bas Armagnac Contrôlée. Brandyn är lagrad på ekfat och buteljerad i gårdens chais under uppsikt av maître de chai. Eken ger vanilj och lite kryddighet och rundar av kanterna, så den går lätt att dricka utan att bli tråkig.

Flaskan rymmer 50 cl, alltså mindre än vanligt. Ett enkelt sätt att prova Armagnac om du bara vill se vad det handlar om.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos och russin först, sedan vanilj och en antydan av rostad ek. Under ligger något varmt och brödigt, lite som brioche.

Smak

Len och rund. Mogen frukt, honung och mild krydda från fatet. Den är inte tung, men det finns nog med kant för att hålla intresset uppe.

Eftersmak

Medellång, med vanilj, torkad frukt och ett svagt stråk av peppar.

Specifikationer

Namn: Baron de Sigognac VSOP Bas Armagnac 50 cl
Destilleri: Baron de Sigognac
Region/Land: Bas Armagnac, Frankrike
Typ: Bas Armagnac Brandy
Ålder: VSOP
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Ekfat
EAN nr.: 3586881131127
Serveringsförslag: I rumstemperatur i ett tulpanformat glas, gärna efter maten

Smakprofil

Len · Fruktig · Vanilj · Ek · Kryddig

Visste du att?

Armagnac destilleras normalt bara en gång, i en kontinuerlig kolonn, medan Cognac destilleras två gånger. Det är en av anledningarna till att Armagnac ofta smakar mer rustikt och mer av druvor.

Gers, mitt i Gascogne. Mjuka kullar, rader av vinstockar och en kolonnapparat som har stått där i nästan hundra år och fortfarande startas varje vinter. Druvorna blir till sprit utan att någonsin lämna familjens mark.

Expertens beskrivning

Baron de Sigognac V.S. Bas Armagnac är en Armagnac från området Bas Armagnac i Gascogne, lagrad på ekfat och buteljerad på 40%.

V.S. är den yngsta kvaliteten i serien, så den passar bra om du aldrig har smakat Armagnac förut. Destillatet kommer från en enda kolonn, medan Cognac dubbeldestilleras i pot still. Det ger en mer rustik och fruktig stil där druvan fortfarande märks. Bas Armagnac är den västra delen av regionen, känd för sandjord och mjuka, fruktiga brännvin. Baron de Sigognac är ett varumärke från Château de Bordeneuve, och flaskan är buteljerad av ADEX, La Maison de l'Armagnac, i Castelnau d'Auzan.

Smaknoter

Doft

Kvitten och färska plommon först, sedan vanilj och en lätt ton av ek.

Smak

Rund och len. Äpplen, kanel och lite rostade nötter. Alkoholen märks, men aldrig på det hårda sättet.

Eftersmak

Medellång, kryddig, med ett torrt och nötigt slut.

Specifikationer

Namn: Baron de Sigognac V.S. Bas Armagnac
Destilleri: Château de Bordeneuve
Buteljerare: ADEX
Region/Land: Bas Armagnac, Gascogne, Frankrike
Typ: Bas Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
EAN nr: 3586881131110
Serveringsförslag: I rumstemperatur i ett litet tulpanglas, eller med en isbit om du vill. Fungerar också i cocktails där man vanligtvis använder Cognac.

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Len · Nötig · Ek

Visste du att?

Det finns en historia om en klocka på slottet som aldrig drogs upp förrän ett barnbarn föddes. Om den stämmer låter vi vara osagt, men den säger något om hur långsamt allt går i Gascogne.

Tolv år är nog tid för en ung, fruktdriven armagnac att växa sig rund och eftertänksam, utan att ännu ha nått det nästan meditativa djup som husets äldsta flaskor besitter. Intemporel 12 år är balanspunkten mitt emellan.

Expertens beskrivning

Château de Laubade 12 år Intemporel är en Fransk Bas-Armagnac, lagrad i minst 12 år, tappad vid 40%.

Château de Laubade har gjort armagnac sedan tidigt 1700-tal och byggdes 1974 upp igen av Jean-Jacques Lesgourgues, som lyfte egendomen till att i dag vara en av de mest ansedda i hela Armagnac-regionen, utsedd till World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad.

Intemporel-serien är husets flaggskepp, och 12-årsutgåvan representerar den punkt där den unga fruktigheten från Signature-uttrycket på allvar börjat förenas med fatets krydda och karamell.

Ekfaten som armagnacen lagras på kommer från husets eget tunnbinderi, där Gascogne-ek lufttorkas i minst tre år innan det byggs till fat, en process som är unik för Château de Laubade i hela regionen.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, vanilj och en lätt touch av krydda.

Smak

Rund och fyllig, med toner av karamell, sviskon och rostad ek.

Eftersmak

Elegant och välbalanserad, med en varm, kvardröjande avslutning.

Specifikationer

Namn: Château de Laubade 12 år Intemporel
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Ålder: Minst 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne
EAN nr.: 3270310118338
Serveringsförslag: Njuts som avec eller till mörk choklad

Smakprofil

Karamell · Sviskon · Rostad Ek · Vanilj

Visste du att?

Château de Laubade har vunnit titeln World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad, 2010, 2011 och 2012, en bedrift som inget annat armagnachus i regionen har matchat.

1942, mitt under den tyska ockupationen av Frankrike, destillerades denna armagnac i landets sydvästra hörn, långt från frontlinjerna men inte från vardagens umbäranden. 64 år senare tappades den slutligen på flaska 2006.

Expertens beskrivning

Castarède 1942 Vintage Appellation är en Fransk Bas-Armagnac, destillerad 1942 och tappad 2006, vid 40%.

Huset Castarède, grundat 1832, är det äldsta handelshuset i hela Armagnac-regionen och har genom sex generationer byggt upp ett av Frankrikes mest omfattande arkiv av årgångsarmagnac, med flaskor som går tillbaka till 1893.

Denna 1942 års årgång destillerades i Bas Armagnac och har vilat på ekfat i 64 år innan den tappades 2006. Baksidesetiketten på varje flaska dokumenterar både destillations- och tappningsår.

Jämfört med de två år äldre systerårgångarna från 1939 och 1940 är 1942 års årgång något yngre, men bär ändå samma djupa, integrerade karaktär som bara decennier på fat kan ge.

Smaknoter

Doft

Rostad valnöt, mörk karamell och en lätt jordig underton.

Smak

Varm och kryddig, med toner av torkade dadlar och en antydan av peppar.

Eftersmak

Lång och mjuk, med en avslutande, torr tobaksnot.

Specifikationer

Namn: Castarède 1942 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Årgång: 1942, tappad 2006
Ålder: 64 år
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne

Smakprofil

Rostad Valnöt · Mörk Karamell · Torkade Dadlar · Tobak

Investeringspotential

Som en dokumenterad krigstida årgång har Castarède 1942 ett medelhögt till högt investeringspotential. Årgångsarmagnac från 1940-talet blir alltmer sällsynt, och liknande gamla Bas Armagnac-flaskor byter ofta ägare till priser över det ursprungliga försäljningspriset när de dyker upp på andrahandsmarknaden.

Visste du att?

Även om Frankrike 1942 var delat mellan ockuperad zon och Vichy-styrt territorium fortsatte Armagnac-regionen i Gascogne sin destillation, vilket gör denna flaska till en av de fysiska trådar som binder dagens smakupplevelse direkt till krigsårens vardag.

1939 var året då Europa åter gick i krig. Medan världen höll andan skördades och destillerades druvorna till denna armagnac i Gascogne, ovetande om att flaskan inte skulle tappas förrän 67 år senare, år 2006.

Expertens beskrivning

Castarède 1939 Vintage Appellation är en Fransk Bas-Armagnac, destillerad 1939 och tappad 2006, vid 40%.

Huset Castarède grundades 1832 och är därmed det äldsta handelshuset i hela Armagnac-regionen. Genom sex generationer har familjen förvaltat ett av Frankrikes mest omfattande arkiv av årgångsarmagnac, med flaskor som går ända tillbaka till 1893.

Denna 1939 års årgång destillerades i Bas Armagnac, regionens finaste av de tre produktionszonerna, och har lagrats på ekfat i 67 år innan den tappades 2006. Varje flaska har en baksidesetikett som garanterar årgång och tappningsdatum.

De 67 årens fatkontakt har gett armagnacen ett djup och en integrerad sötma som bara de allra äldsta årgångarna besitter, vilket skiljer den tydligt från regionens yngre, mer fruktdrivna utgåvor.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos, gammalt läder och en djup rancio-ton.

Smak

Integrerad sötma möter kryddig ek, tobak och en antydan av sviskon.

Eftersmak

Mycket lång och varm, med kvardröjande tränoter och en touch av mörk honung.

Specifikationer

Namn: Castarède 1939 Vintage Appellation
Destilleri: Castarède
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Årgång: 1939, tappad 2006
Ålder: 67 år
ABV: 40%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne

Smakprofil

Rancio · Torkad Aprikos · Kryddig Ek · Mörk Honung

Investeringspotential

Som en av de äldsta årgångarna i sortimentet har Castarède 1939 ett högt investeringspotential. Förkrigsarmagnac med dokumenterad årgång och tappningsdatum hör till det mest eftertraktade bland samlare, och liknande gamla Bas Armagnac-flaskor byter ofta ägare på auktion till priser långt över det ursprungliga försäljningspriset.

Visste du att?

När denna armagnac destillerades 1939 hade Castarède redan över hundra år på nacken som handelshus, och familjen fortsatte sitt arbete med druvskörd och destillation även när andra världskriget bröt ut senare samma år.

2007 utsågs denna flaska till världens bästa brandy vid San Francisco World Spirits Competition, ett pris som satte Château de Laubade och hela armagnac-kategorin ordentligt på den internationella spritkartan.

Expertens beskrivning

Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5 är en Fransk Bas-Armagnac, tappad vid 40%.

Intemporel No 5 är husets äldsta och mest ambitiösa utgåva i Intemporel-serien, gjord huvudsakligen på druvan Baco, som Château de Laubade har den största produktionen av i hela Armagnac-regionen. Baco-druvan ger armagnacen en särpräglad pepprig krydda och en antydan av rök som få andra druvor i regionen kan matcha.

Château de Laubade byggdes upp igen från förfall 1974 av Jean-Jacques Lesgourgues och har sedan dess etablerat sig som en av regionens absolut finaste egendomar, bland annat med titeln World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad.

Ekfaten som No 5 lagras på kommer från husets eget tunnbinderi, där Gascogne-ek lufttorkas i minst tre år, en process som ger faten en ovanlig karaktär redan från första fyllningen.

Smaknoter

Doft

Rik och pepprig, med en antydan av rök och mogna skogsbär.

Smak

Stor och kryddig, med tydlig karaktär från Baco-druvan och en varm, nästan pepprig intensitet.

Eftersmak

Lång och komplex, med kvardröjande krydda och en lätt rökig avslutning.

Specifikationer

Namn: Château de Laubade Bas Armagnac Intemporel No 5
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne
EAN nr.: 9145525064241
Serveringsförslag: Njuts ren vid rumstemperatur, gärna som avslutning på en middag

Smakprofil

Peppar · Rök · Skogsbär · Krydda

Visste du att?

Intemporel No 5 utsågs 2007 till världens bästa brandy vid San Francisco World Spirits Competition, ett pris som ställer den axel vid axel med de mest hyllade cognacerna, trots att armagnac historiskt fått betydligt mindre internationell uppmärksamhet.

1974 köpte Jean-Jacques Lesgourgues ett förfallet slott i Gascogne med en tydlig plan: att återupprätta en armagnac-egendom till dess forna storhet. Signature är husets yngsta, mest direkta uttryck, där druvan själv, mer än fatet, sätter tonen.

Expertens beskrivning

Chateau de Laubade AOP Bas Armagnac Signature är en Fransk Bas-Armagnac, tappad vid 42%.

Château de Laubade har gjort armagnac sedan tidigt 1700-tal och fick redan 1855 status som Château Appellation Contrôlée. Efter en lång nedgångsperiod köpte Jean-Jacques Lesgourgues det förfallna slottet 1974 och byggde upp det till att i dag vara en av de största och mest ansedda egendomarna i hela Armagnac-regionen.

Signature har bara lagrats två år på fat, vilket innebär att druvan själv, snarare än träet, kommer tydligast fram. Den unga stilen gör den särskilt lämpad som sällskap till mat, bland annat lagrade ostar, vitt kött och fisk.

Château de Laubade driver dessutom sitt eget tunnbinderi, där det bästa Gascogne-träet lufttorkas i minst tre år innan det byggs till fat, en raritet bland armagnac-producenter som understryker husets hantverksambition.

Smaknoter

Doft

Färsk druva, plommon och en lätt, grön friskhet.

Smak

Ren och fyllig, med tydlig fruktkaraktär och bara en svag touch av ek.

Eftersmak

Kort till medellång, med en frisk, torr avslutning.

Specifikationer

Namn: Château de Laubade AOP Bas Armagnac Signature
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, kort lagring, 2 år
EAN nr.: 3270310089027
Serveringsförslag: Njuts till mat som lagrade ostar, vitt kött eller fisk

Smakprofil

Druva · Plommon · Färsk Frukt · Lätt Ek

Visste du att?

Château de Laubade är den enda armagnac-producenten med sitt eget tunnbinderi, där hantverkarna själva väljer ut och lufttorkar Gascogne-ek i tre år innan det byggs till de fat som resten av husets sortiment lagras på.