Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Abbaye de Lérins

På ön Saint-Honorat utanför franska Rivieran har munkar levt och arbetat sedan 400-talet. Abbaye de Lérins är hem för ett litet klostersamfund som fortfarande använder öns naturresurser för att skapa sprit och likörer enligt medeltida metoder. Det är en tradition där kunskap om örter och växter blev en del av klosterlivets överlevnad.

  • Flaska gyllene örtlikör från ett franskt klosterö-destilleri
    Artikelnummer: 2222786539-70557

    Klostrets gyllene motstycke till den gröna Lérina - Lérina Jaune är munkarnas varma, avrundade örtlikör, där honung och kryddor smälter samman i ett glas med sekler av tradition bakom sig.

    Ekspertens beskrivelse

    Abbaye de Lérins Lérina Jaune är en fransk örtlikör tillverkad av munkarna på Lérins Abbey på ön Saint-Honorat nära Cannes, buteljerad vid 43 % alkohol.

    Klostret på Saint-Honorat grundades omkring år 410 av Sankt Honoratus och har idag ett aktivt cistercienserkloster med omkring 21 munkar. Lérina Jaune är den gyllene versionen av klostrets örtlikörer och tillverkas efter traditionella klosterrecept med en unik blandning av aromatiska örter och kryddor.

    Smag

    Lérina Jaune har en varm och avrundad smak, där toner av örter, kryddor och blommiga inslag smälter samman med en lätt sötma. Den har en glödande gyllene färg och en intensiv arom med inslag av honung, saffran, anis och citrus. Eftersmaken är lång och balanserad med en mjuk värme från den höga alkoholhalten.

    Specifikationer

    Namn: Lérina Jaune
    Producent/Destilleri: Abbaye de Lérins (Lérins Abbey)
    Land: Frankrike (Saint-Honorat, Cannes)
    Typ: Örtlikör
    Huvudingredienser: Honung, saffran, anis, citrus och övriga örter och kryddor
    Alkoholstyrka: 43 %
    Storlek: 50 cl
    EAN-nr: 3760043869046
    Serveringsförslag: Njut som digestif, ev. på isbitar eller utspätt med lite vatten

    Smagsprofil

    Gyllene · Kryddig · Honung · Avrundad

    Vidste du at?

    Lérina Jaune är den gyllene motparten till den gröna Lérina Verte, och båda tillverkas av samma munkar på Saint-Honorat efter recept som finslipats genom klostrets långa historia.

    Se hela vårt sortiment av Likör

    • 451,56
      1stk.á
      392,86SEK
  • Flaska grön örtlikör från ett franskt klosterö-destilleri
    Artikelnummer: 2222786539-70555

    Ett hemligt recept som levt vidare på en klosterö sedan 1400-talet - Lérina Verte är munkarnas egen örtlikör, bryggd med stillhet, tålamod och djup respekt för de örter som växer runt omkring dem.

    Ekspertens beskrivelse

    Abbaye de Lérins Lérina Verte är en fransk örtlikör tillverkad av munkarna på Lérins Abbey på ön Saint-Honorat nära Cannes, buteljerad vid 50 % alkohol.

    Klostret på Saint-Honorat grundades omkring år 410 av Sankt Honoratus och har idag ett aktivt cistercienserkloster med omkring 21 munkar. Munkarna har i över hundra år arbetat med att tillverka likörer som tillsammans går under namnet La Lérina, och de producerar totalt omkring 9 000 flaskor per år av klostrets olika likör- och vinvarianter.

    Smag

    Lérina Verte har en kraftfull och komplex smak dominerad av botaniska toner och örter, med aromer av anis, fänkål, malört och citrus. Färgen är en intensiv, naturlig grön, och smaken är fyllig med en lätt sötaktig karaktär som skiljer den från en riktig absint. Eftersmaken är lång och kraftfull med en värme från den höga alkoholhalten.

    Specifikationer

    Namn: Lérina Verte
    Producent/Destilleri: Abbaye de Lérins (Lérins Abbey)
    Land: Frankrike (Saint-Honorat, Cannes)
    Typ: Örtlikör
    Huvudingredienser: Anis, fänkål, malört, citrus och övriga örter
    Alkoholstyrka: 50 %
    Storlek: 50 cl
    EAN-nr: 3760043869015
    Serveringsförslag: Njut som digestif, ev. på isbitar eller utspätt med lite vatten

    Smagsprofil

    Örtig · Komplex · Anis · Kraftfull

    Vidste du at?

    Munkarna på Saint-Honorat producerar tillsammans endast omkring 9 000 flaskor likör och vin per år, vilket gör varje flaska Lérina till resultatet av ett litet, klosterbaserat hantverk snarare än industriell produktion.

    Se hela vårt sortiment av Likör

    • 467,19
      1stk.á
      406,45SEK
   

Om Abbaye de Lérins

Abbaye de Lérins är ett kloster på ön Saint-Honorat nära Cannes, grundat på 400-talet, där munkarna fortfarande producerar sprit enligt gamla klostertraditioner. För nybörjaren är det en berättande ingång till fransk klosterlikör; för kännaren är det medeltida ursprunget och det fortsatta munksamfundet en sällsynthet som skiljer Lérins från kommersiella producenter.

Historia & bakgrund

Abbaye de Lérins är en cistercienserklosterlikör, destillerad av munkarna på ön Saint-Honorat utanför Cannes, där klostret funnits sedan 400-talet. Munkarna har odlat vin på ön i århundraden, och likörserien Lérina, som klostret marknadsför under namnet Abbaye de Lérins, baseras på lokala örter från öns trädgårdar. Intäkterna från försäljningen går till klostrets drift, i linje med den benediktinska och cistercienska traditionen där kloster finansierar sig själva genom hantverk.

Produktion & stil

Likören görs av örter odlade på ön själv, macererade och destillerade enligt klostrets egna, traditionella metoder.

Signaturstil

Örtig, Klosterpräglad, Komplex
Smaken bjuder på en komplex, örtig karaktär med en autentisk klosterprägel.

Fakta

ProducentAbbaye de Lérins
RegionÎle Saint-Honorat, Cannes
LandFrankrike
ÄgareCisterciensermunkarna på Île Saint-Honorat
Officiell hemsidaabbayedelerins.com
Grundat1869 (munkarna atervander); likorproduktion fran slutet av 1800-talet
Uttalasa-BAY duh le-REN

Visste du att?

Munkarna på Saint-Honorat har odlat vin och örter på ön sedan medeltiden, och ön är idag en av få platser i Frankrike där klosterproduktion av alkohol fortfarande sker enligt en oavbruten sekellång tradition.

Gillar du Abbaye de Lérins? Då bör du också uppleva:

Chartreuse och Vedrenne.