Abbaye de Lérins

På ön Saint-Honorat utanför franska Rivieran har munkar levt och arbetat sedan 400-talet. Abbaye de Lérins är hem för ett litet klostersamfund som fortfarande använder öns naturresurser för att skapa sprit och likörer enligt medeltida metoder. Det är en tradition där kunskap om örter och växter blev en del av klosterlivets överlevnad.

Abbaye de Lerins Lerina Jaune Franska Likör 50 cl 43%

Artikelnummer: 2222786539-70557

Abbaye de Lérins Lérina Jaune är en exklusiv örtlikör som tillverkas av munkarna vid Abbaye de Lérins, ett historiskt kloster beläget på ön Saint-Honorat nära Cannes, Frankrike. Denna gyllene likör är inspirerad av traditionella klosterrecept och innehåller en unik blandning av aromatiska örter och kryddor, vilket ger en harmonisk och komplex smakupplevelse.

Lérina Jaune har en varm och rund smak där toner av örter, kryddor och florala inslag smälter samman med en lätt sötma. Den har en glödande gyllene färg och en intensiv arom med inslag av honung, saffran, anis och citrus. Eftersmaken är lång och balanserad med en mjuk värme från den höga alkoholhalten.

hus: Abbaye de Lérins
namn: Lérina Jaune
typ: Örtlikör
alkoholhalt: 43%
storlek: 50 cl
ursprung: Frankrike
övrigt: Tillverkad av munkarna på ön Saint-Honorat, komplex smakprofil med örter och kryddor
1stk.á
451,56SEK
Abbaye de Lerins Lerina Verte Franska Likör 50 cl 50%

Artikelnummer: 2222786539-70555

Abbaye de Lérins Lérina Verte är en exklusiv örtlikör som tillverkas av munkarna vid Abbaye de Lérins, ett historiskt kloster beläget på ön Saint-Honorat nära Cannes, Frankrike. Denna unika likör är inspirerad av gamla klostertraditioner och är känd för sin karakteristiska gröna färg, intensiva aromer och komplexa smakprofil.

Lérina Verte har en kraftig och komplex smak, dominerad av botaniska toner och örter. Den påminner om absint men klassificeras som en likör tack vare sin lätt söta karaktär.

Likörens färg är en intensiv, naturlig grön med en arom som är örtig med inslag av anis, fänkål, malört och citrus. Smaken är fyllig och komplex med en harmonisk balans mellan örter, kryddor och en diskret sötma. Eftersmaken är lång och kraftfull med en lätt värme från den höga alkoholhalten.

Hus: Abbaye de Lérins
Namn: Lérina Verte
Typ: Örtlikör
Alkoholhalt: 50%
Storlek: 50 cl
Ursprung: Frankrike
Övrigt: Tillverkad av munkar på ön Saint-Honorat, komplex örtsmak, naturlig grön färg
1stk.á
467,19SEK

Om Abbaye de Lérins

Abbaye de Lérins är ett kloster på ön Saint-Honorat nära Cannes, grundat på 400-talet, där munkarna fortfarande producerar sprit enligt gamla klostertraditioner. För nybörjaren är det en berättande ingång till fransk klosterlikör; för kännaren är det medeltida ursprunget och det fortsatta munksamfundet en sällsynthet som skiljer Lérins från kommersiella producenter.

Historia & bakgrund

Abbaye de Lérins är en cistercienserklosterlikör, destillerad av munkarna på ön Saint-Honorat utanför Cannes, där klostret funnits sedan 400-talet. Munkarna har odlat vin på ön i århundraden, och likörserien Lérina, som klostret marknadsför under namnet Abbaye de Lérins, baseras på lokala örter från öns trädgårdar. Intäkterna från försäljningen går till klostrets drift, i linje med den benediktinska och cistercienska traditionen där kloster finansierar sig själva genom hantverk.

Produktion & stil

Likören görs av örter odlade på ön själv, macererade och destillerade enligt klostrets egna, traditionella metoder.

Signaturstil

Örtig, Klosterpräglad, Komplex
Smaken bjuder på en komplex, örtig karaktär med en autentisk klosterprägel.

Fakta

Producent	Abbaye de Lérins
Region	Île Saint-Honorat, Cannes
Land	Frankrike
Ägare	Cisterciensermunkarna på Île Saint-Honorat
Officiell hemsida	abbayedelerins.com
Grundat	1869 (munkarna atervander); likorproduktion fran slutet av 1800-talet
Uttalas	a-BAY duh le-REN

Visste du att?

Munkarna på Saint-Honorat har odlat vin och örter på ön sedan medeltiden, och ön är idag en av få platser i Frankrike där klosterproduktion av alkohol fortfarande sker enligt en oavbruten sekellång tradition.

Gillar du Abbaye de Lérins? Då bör du också uppleva:

Chartreuse och Vedrenne.