Inte funkig, hi-hogo jamaicansk rom, utan en mer sofistikerad, elegant sprit – 1999-årgången visar en annan sida av Appleton Estates pot still-tradition.
Expertens beskrivning
Appleton Estate Hearts Collection 1999 är en Jamaicansk Single Cask Rom destillerad av melass på Appletons kopparpot still, lagrad 21 år på ex-bourbonfat och buteljerad vid 63%.
Romen destillerades 1999 och valdes ut av Appleton Estates masterblender Joy Spence och Veliers grundare Luca Gargano till den ansedda Hearts Collection – en serie av de första single-marque pot still-rommarna destilleriet någonsin släppt. 1999-årgången erbjuder en mer sofistikerad och elegant profil än den typiska funkiga, hi-hogo-stil man ofta förknippar med jamaicansk rom.
Smaknoter
Doft
Medicinskt förstaintryck med estrar och lim, tropisk frukt som ananas och banan, örtig melass och rostade träanoter av läder och kola, kryddig, som med luft utvecklas till citrus, apelsinskal, anis, vanilj och bakverkskryddor.
Smak
Ananas, apelsin, sura druvor, butterscotch, svart te, muskotnöt och tuggummibjörnstoner i en profil som är klassisk Appleton, men skruvad upp några snäpp.
Eftersmak
Elegant och kvardröjande med kola, lätt karamell och en varm, inbjudande avslutning.
Specifikationer
Namn: Appleton Estate Hearts Collection 1999
Destilleri: Appleton Estate
Buteljerare: Velier
Region/Land: Jamaica
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 21 år
ABV: 63%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat
Fatstyrka: Ja
Destillationsmetod: Pot still
Destillerad: 1999
Serveringsförslag: Njut ren i ett sniffarglas
Destilleri: Appleton Estate
Buteljerare: Velier
Smakprofil
Elegant · Fruktig · Kryddig · Sofistikerad · Komplex
Investeringspotential
Högt. Som en del av Veliers Hearts Collection, kuraterad av Joy Spence och Luca Gargano, hör 1999-årgången till de mest eftertraktade jamaicanska single cask-rommarna, särskilt för samlare som uppskattar en mer elegant, mindre funkig stil.
Visste du att?
Hearts Collection var de första single-marque pot still-rommarna Appleton Estate någonsin släppt under eget namn, vilket gjorde 1994-, 1995- och 1999-årgångarna till en historisk milstolpe för destilleriet.
Se hela vårt sortiment av Appleton Estate Hearts Collection
